Beth all fod yn shaurma gartref

Mae Shaurma bellach yn gyffredin ymhobman ac fe'i defnyddir yn arbennig fel pryd "byrbryd" poeth cyflym, y gellir ei brynu mewn stondinau bach ar y stryd ym mron pob dinas yn y byd.

Mae'n gacen fflat neu lavash, y tu mewn sy'n sleisys wedi'u lapio o gig a llysiau (ffres neu tun), wedi'u sbeisio â saws eithaf sbeislyd.

Mae dau brinder arwyddocaol o brynwyr gan gwmni gwerthwr stryd.

Yn gyntaf, mae poblogrwydd gormodol y pryd, ynghyd â'r diffyg gallu i reoli ansawdd cynhwysion, yn rhoi ansicrwydd i brynwyr posibl am ansawdd y cynnyrch arfaethedig.

Yn ail, ystyrir bod cydrannau shawarma, sy'n cyfateb i'r rysáit clasurol, yn niweidiol o safbwynt syniadau heddiw am fwyd iach.

Gan gofio hyn, mae llawer o bobl y dref yn cael eu gorfodi i ddeimlo'u hunain yn bleser bwyta bwlch arogl blasus ac aflonyddus ar y stryd. Ond gallant hwyluso coginio'n hawdd gartref, gan ddisodli cynhyrchion niweidiol, a chael blas iach a blasus diogel.

Y rysáit ar gyfer shawarma yn y cartref.

Mae Shaurma yn y cartref yn barod iawn.

Defnyddir y cynhwysion canlynol:

• Lavash bara prynu. Beth bynnag - Armenia, Azerbaijani, dim ond lavash. Mae'n bwysig ei fod yn gacen bara denau (nid yn fwy trwchus na phapur trwchus) mewn ardal eithaf mawr.

• Cig, wedi'i goginio mewn ffordd hoff (wedi'i ffrio, wedi'i ferwi, ei ysmygu). Mae'r dewis o gig yn dibynnu ar ddewis y cogydd a'i syniadau am ddefnyddioldeb y cynhyrchion. Gall fod yn cig oen, cig eidion, porc, cyw iâr, twrci. Mae'n well defnyddio cymysgedd o sawl math o gig.

• Llysiau tymhorol 3-4 math o hoff lysiau, a all fod yn ffres neu mewn tun. Gallant fod yn: tomatos, ciwcymbrau (ffres neu wedi'u halltu), winwns, bresych, letys, moron Corea ac ati.

• Ffrwythau Ffrengig wedi'u coginio o un tiwb canolig.

• Y glaswellt yr hoffech chi.

• Caws caled. Argymhellir defnyddio caws heb flasau penodol.

• Hoff saws: mayonnaise a'i fathau, cyscws, caws, tartar, mwstard, Cesar ac yn y blaen.

• Sbeisys i flasu

Sut i baratoi shaurma yn y cartref.

Mae cig yn cael ei dorri'n wellten teth. Llysiau wedi'u torri'n ddarnau, sy'n debyg o ran maint gyda sleisys cig. Mae caws wedi'i rwbio ar grater mawr. Mae'r glaswellt wedi'u torri'n fân.

Yna lledaenwch y bara pita. Fe'i gosodir gydag haenau o datws (dylai fod yn boeth), cig, llysiau, glaswellt. Ychwanegwch y sbeisys. Gyda halen mae angen i chi fod yn ofalus, oherwydd, yn fwyaf tebygol, bydd y cynhwysion sy'n cymryd rhan eisoes yn cael eu halltu.

Ar ben y cymysgedd o sawsiau a chaws. Mae lavash wedi'i lapio mewn unrhyw ffordd gyfleus fel nad yw'r llenwad yn weladwy.

Yna, caiff y bwndel (y sefyllfa yn y dyfodol) ei roi ar badell sych wedi'i wresogi a'i adael ar wres uchel am 2-3 munud. Gwrthod ac ailadrodd y cynhesu.

Mae maint y siwmper gorffenedig yn dibynnu ar archwaeth a maint y bara pita, ond dylid ystyried y maint gorau posibl, sy'n ddigon cyfleus i'w roi ar palmwydd y dyn.

Yn amlwg, mae shaurma yn gadael cartref ar gyfer creadigrwydd. Felly, wrth ei wneud, gallwch chi gael cynnyrch sy'n bodloni gofynion blas personol yn llwyr.

Mae'r un peth ar gyfer y rhai sydd am droi shaurma i mewn i ddysgl deietegol. Rydym yn cymryd o'r tatws rysáit a sawsiau trwm, rydym yn defnyddio cyw iâr wedi'i ferwi neu gig twrci, rydym yn cynyddu nifer y llysiau.

Wedi'i baratoi o gynhyrchion iach ac o ansawdd uchel, mae shaurma yn y cartref yn cael ei drawsnewid yn ddysgl gwreiddiol, gan ddisodli brecwast neu ginio, yn fyr iawn, sy'n cynnwys llawer o lysiau, cig dietegol a swm bach iawn o fara.