Sut i goginio ysgewyll garlleg? Mae'r rysáit ar nodyn

Garlleg - un o'r sbeisys hynaf drin mewn nifer o wledydd. Mae sôn am y nodweddion meddyginiaethol o gnydau llysiau a ganfuwyd yn hanes Avicenna. Mae cynnyrch gwych a defnyddiol wedi cael ei defnyddio'n eang, nid yn unig mewn meddygaeth amgen, ond hefyd y diwydiant bwyd. Mae'r blas llachar a blas sbeislyd mae'n cael ei ddefnyddio fel elfen orfodol yn coginio yn y Dwyrain, yn Asia, America, Sbaen, Rwsia.

Ychydig iawn o bobl yn gwybod bod i'w bwyta gan bobl yn addas, nid yn unig y bylbiau neu ddannedd, yn ogystal â saethau a ysgewyll garlleg. Mae'r rysáit paratoi yn syml iawn. saethau gwyrdd yn byrbrydau mawr, plu hychwanegu at wahanol sawsiau, cig, pysgod, ynghyd â llysiau. opsiynau gweithgynhyrchu - pwysau, mae'r cyfan yn dibynnu ar ddewisiadau chwaeth bersonol.

Shoots o arlleg yn berffaith mewn tiwn â chynhyrchion eraill, ar yr un pryd ar y eiddo buddiol nid yn israddol i'r planhigyn aeddfed. Mae'r lawntiau yn llawer iawn o asid asgorbig sy'n helpu i wella imiwnedd. Felly, peidiwch â rhuthro i anfon o natur greu mor wych yn y sbwriel. Rydym yn arddangos yn y cyhoeddiad, sut i goginio egin garlleg.

lluniau Rysáit (seiliedig ar gig)

dysgl Rich, cyfoethogi gyda fitaminau, mae amrywiaeth o deiet bob dydd. I'w goginio angen i chi brynu:

• Mae tri chant o gram o gig llo;
• 200 gr. plu garlleg gwyrdd;
• pennaeth winwns coch.

Llenwi bwyd: llwy de starts tatws, cwmin, basil, 40 ml o saws soi, ½ llwy de o siwgr a halen. Marciwch gwydraid o ddwr, sinsir, pupur coch a du, chilli, ac olew ffa soia ar gyfer ffrio.

proses

Yn y bwyd yn unig plu gwyrdd addas heb saethau blodeuo. Torrwch bob sprout yn ddarnau bach. Gyda cig llo gael gwared ar y ffilm a chael gwared llinellau. Gan ddefnyddio cig chop cyllell finiog i mewn i stribedi tenau fel yn stiw. Yn ffrio dwfn neu grochan olew ffa soia cynhesu, mae'n passeruem winwnsyn wedi'i dorri, yna ychwanegwch cig llo. Unwaith y bydd y cig yn frown euraid, rhowch y blagur ifanc o arlleg.

Rysáit awgrymu marinâd sbeislyd. Er bod y cynhwysion yn dihoeni mewn padell ffrio (tua 7 munud), byddwn yn gwneud ail-lenwi. Mae'r dŵr puro berwi toddi halen, starts, siwgr, saws soi arllwys, ychwanegu sinsir wedi'i gratio, pupur a osodwyd a sbeisys eraill.

Mae'r hylif sy'n deillio i mewn i'r llong tegell. Gorchuddiwch gyda chaead a'i fudferwi am 10 munud dros wres isel. Nid yw'r prif beth yw i dreulio plu gwyrdd, fel arall byddant yn troi at mush a bod yn ddi-flas. Shoots o arlleg gyda'r cig, y rysáit sydd yn ysgafn, yn gallu eu blasu mewn bwytai Tsieineaidd.

cawl deietegol

Eisiau blasus a boddhaol i'w fwyta heb y calorïau ychwanegol? Ydych chi'n meddwl ei fod yn anodd? Chwalu pob amheuon - byddwn yn cynnig cawl cyfoethog ar sail lysiau defnyddiol a carcas cyw iâr. Os dymunir, gallwch eithrio aderyn neu i ddisodli gyda mathau eraill o gig. Mae'r rhestr o gynhwysion sy'n angenrheidiol:

• kilo o adenydd cyw iâr;
• rhedwyr garlleg (50 g rysáit yn cynnwys plu);
• Tatws (300 g);
• ½ bresych ffres;
• dau moron;
• bwa (2 pcs.);
• past tomato (100 g) o naill ai domatos ffres (5 pcs.);
• seleri, persli, dil;
• sesnin: dwy ddeilen lavrushki, pupur du, teim.

Rydym yn symud ymlaen i baratoi

Nid yw prydau parod yn ffordd eithaf cyfarwydd. Cyn coginio y cawl, dylai pobi yr adenydd. Cyn-rinsiwch nhw, lledaenu ar bapur memrwn. Top gwneud "cot" o seleri, mae cylchoedd moron, cylchoedd winwns. Rhowch yn y ffwrn am 15 munud. Os ydych am gael crwst aur, brwsio y croen gyda mêl neu olew llysiau.

Ynghyd â'r cig wedi'u pobi symud y llysiau mewn padell, llenwi â dŵr. Pan fydd y berwi cawl, ychwanegu lavrushku, teim, perlysiau wedi'u torri (persli, dil). Gwarchodfa ar y plât am 10 munud arall. winwns Shinkuem, moron, rhwbio, a llysiau wedyn passeruem mewn menyn. Ar ôl ychwanegu tomatos wedi'u torri neu bast tomato.

Yn cawl bresych Gosod wedi'u torri, tatws deisio, llysiau wedi'u ffrio, plu garlleg, teim pupur du a halen. Coginio am 10 munud. Bydd Bodloni dysgl isel mewn calorïau fodloni eich newyn, llenwch fitaminau ac nid yw'n ychwanegu kilo ychwanegol.

egin garlleg piclo

Mae'r rysáit ydych yn hoffi perfformiad yn gyflym ac argaeledd, yn llenwi'r trysorlys o syndod coginiol a blas creisionllyd. Mae cydrannau canlynol angen jar chwart:

• saethau garlleg (gan y bydd yn ffitio i mewn i'r cynhwysydd);
• cynnyrch ar gyfer y marinâd: pum llwy fwrdd o halen, siwgr (30 g), 9% Finegr (100 ml).

cyfarwyddyd

Sterileiddio cynwysyddion gwydr, mae'n cael ei tamped dda plu gwyrdd golchi. Gallant osod y cyfan, neu torri'n stribedi bach. Llenwch y cynhwysydd gyda dŵr berwedig, ei orchuddio â chaead ac nid yw'n cyffwrdd am 5 munud. Gwneud marinâd: halen sy'n toddi mewn dŵr i siwgr. Cael gwared ar yr hylif o'r tun a llenwch yr ateb, yna rydym yn arllwys mewn finegr, a fydd yn gweithredu fel cadwolyn. Gellir egin ei fwyta garlleg piclo mewn dau ddiwrnod. Mae'r rysáit yn syml ac felly'n imiwnedd i unrhyw Croesawydd!