Sut i goginio saws hufen? ryseitiau

Nid yw'n gyfrinach bod y saws mwyaf cyffredin a wneir ar gyfer llaw gyflym, yn gallu gwneud unrhyw ddysgl anhygoel blasus a persawrus.

saws hufen gyda madarch

Cynnyrch ar gyfer coginio:

• Garlleg - ychydig o ewin;
• halen;
• hufen - 300 ml;
• madarch - 400 g

torri winwnsyn, garlleg yn fân ac yn ffrio mewn olew llysiau. Nawr golchi, torrwch y madarch ac yn ychwanegu at y winwns. Ar ôl 20 munud arllwys yr hufen, sef yn gyntaf bydd angen i gynhesu i fyny, fel nad ydynt yn cael eu cyrlio. Yna cymysgwch a gadael mudferwi ar wres isel. Trwy 12 munud, ychwanegu halen a chael gwared o wres.

saws hufennog yn gwasanaethu orau yn syth ar ôl coginio. Bydd yn ychwanegiad gwych i reis, tatws neu basta.

Hufennog cyw iâr saws gyda madarch

Mae'r saws yn cael ei sicrhau yn eithaf persawrus a blasus. Yn ogystal, nid yw ei goginio yn cymryd llawer o amser. Spaghetti yn fwyaf addas ar gyfer saws hwn.

Mae arnom angen y cynnyrch canlynol:

• ffiled cyw iâr - 350 g;
• winwns - un neu ddau o ddarnau;
• madarch (gorau i'w ddefnyddio ffres) - 250 g;
• Hufen - 350 ml;
• blawd - 1 llwy;
• halen, perlysiau, pupur;
• olew olewydd.

Yn gyntaf mae angen i olchi cyw iâr, gwahanu oddi wrth y ffilm a'u torri'n ddarnau bach. Yna ffrio mewn olew olewydd am tua 6 munud. Torri'r nionyn ac arllwys y cig. Madarch dorri'n sleisys bach a'u hychwanegu at y cyw iâr. Mae pob clawr a mudferwi nes ei wneud. Unwaith y bydd pob cael ei goginio, arllwys yr hufen, ychwanegwch y blawd, tymor a stiw arall ar wres isel am tua 8 munud. saws hufennog yn barod!

saws garlleg hufen ar gyfer pysgod

A barnu oddi wrth yr enw yr ydych eisoes wedi dyfalu mai saws hwn yn berffaith gyda physgod. Gall hyn gael ei ffrio neu brwysio pysgod o unrhyw fath, er enghraifft, penhwyaid, grouper, pysgod coch ac eraill. Yn ogystal, gall saws hwn hefyd yn cael ei ddefnyddio i ddiffodd neu rostio pysgod.

cynhwysion:

• Garlleg - 2 pennau;
• hufen (brasterog os yn bosibl) - 150 ml;
• halen, pupur;
• olew llysiau.

I ddechrau, yn cymryd pennaeth garlleg a torri oddi ar y top, ac yna rhoi ychydig o olew llysiau a zamatyvaem dynn mewn ffoil. Garlleg bobi ar 180 gradd am tua 26 munud. Mae hyn er mwyn sicrhau bod y garlleg yn feddal ac y gallai gwasgu. Unwaith y mae angen i zapechetsya garlleg i stwnshio gyda fforc, ychwanegu halen, pupur a hufen. Mae hon yn ffordd syml iawn, sut i wneud saws hufennog.

Saws yn seiliedig ar hufen, persli, caws parmesan a'r garlleg

Cynnyrch ar gyfer coginio:

• hufen brasterog - 60 g;
• Garlleg - 2 dafell;
• caws parmesan - hanner cwpan;
• menyn;
• persli;
• pupur, halen.

I ddechrau, mae angen i chi toddi'r menyn mewn sosban fach dros wres isel. Yna ychwanegwch yr hufen a berwi am tua 4 munud. Yna ychwanegwch y pamezan gratio, garlleg wedi'i falu a phersli, wedi'i dorri'n fân. Mae pob cymysgedd yn dda (nes yn llyfn). I gael saws trwchus, mae angen i chi ychwanegu llwy fwrdd o flawd, saws gwres wedyn dda nes tewhau ac yn tynnu oddi ar y gwres.

Dyna'r cyfan ateb i'r cwestiwn sut i wneud saws hufen, sy'n cael ei baratoi yn syml ac yn cael eithaf blasus, ond ychydig o galorïau. Felly, os nad ydych yn dilyn deiet caeth, yna gallwch deimlo'n rhydd i goginio a mwynhau bwyd.

Saws "Béchamel"

Mae'r saws yn cael ei nodweddu gan arogl anhygoel a blas cain. Cynhwysion ar gyfer coginio:

• menyn - 70 g;
• llaeth - 2 gwpanaid;
• Blawd - 40 g;
• halen, pupur.

I ddechrau, gynhesu'r llaeth. Gellir gwneud hyn mewn popty microdon (ychydig funudau). Yna, rydym yn cymryd sosban fach a toddwch y menyn ynddo dros wres isel. Unwaith y bydd y màs yn llyfn, mae angen i chi ychwanegu'r blawd unwaith a'i droi yn gyflym, yna cadw ar y gwres am tua 7 munud, gan droi'n gyson tra. Yn ôl màs arllwys llaeth cynnes (yn raddol), heb stopio y cynnwrf. Yna ychwanegwch halen, sbeisys, pupur. Yna tynnwch oddi ar y gwres ac arllwys i mewn i soseri. Parod sawsiau ac yn gyflym yn dod yn eithaf blasus. Perffaith ar gyfer tatws a prydau cig.