Sut i goginio cig "draenogod"?

Cig "draenogod" gyda reis - prif gwrs blasus ac yn foddhaol iawn sy'n cael ei baratoi gyflym ac yn hawdd, ac felly yn boblogaidd iawn mewn bywyd bob dydd. Gan y "draenog" Nid oes angen i ffeilio garnais, oherwydd bod eu cyfansoddiad eisoes wedi'i gynnwys yn Ffig.

Ar gyfer eu paratoi addas a chig eidion, a phorc, briwgig a cyfuno o wahanol fathau o gig, yn dibynnu ar chwaeth bersonol. Mae rhai gwragedd tŷ yn cael eu hychwanegu at gig eidion ddaear neu gyw iâr yn gwneud "draenogod" o cyw iâr neu dwrci.

Gellir Ffigys yn cael eu cymryd fel hir-grawn a rownd. Mae'n well gan rai cogyddion reis brown. Credir hefyd bod y peli cig reis hir yn fwy fel "draenogod" bigog.

I goginio cig "draenogod", dylai'r cig yn cael eu torri yn ddarnau a mins un pryd malu a nionod. Ychwanegwch yr wy, halen a phupur, cymysgu'n dda. Mae angen wy er mwyn sicrhau nad yw'r peli cig yn disgyn ar wahân. Gall y stwffin yn cael ei roi coesau seleri wedi'i dorri'n fân.

Ffigur sut i olchi, ei roi ar dân a'u coginio nes yn berwi. Yna rhoi mewn colandr i wydr dŵr, ac yn oer. Ar ôl hynny cysylltu'r reis gyda briwgig a chymysgwch yn dda. Ddewisol, gallwch ychwanegu amrywiaeth o sbeisys a past tomato.

O'r peli briwgig baratowyd rholio a rholio mewn blawd. Cig "draenogod" roi mewn padell a ffrio'r ysgafn ar bob ochr mewn menyn.

peli cig ffrio rhoi mewn sosban, ei orchuddio â cawl cig eidion a lle yn y popty am 15 munud.

Mae llawer o wragedd tŷ coginio cig "draenogod" yn y saws. I wneud hyn, mae angen i chi torrwch y nionyn, pupur gloch, moron grât ar gratiwr bras, ei roi i gyd mewn sosban a ffriwch yn ysgafn gydag olew llysiau. Ychwanegwch tomato, dŵr, sbeisys a dod i ferwi.

Yna, mewn sosban o saws plygu "draenogod" o ddŵr berw pan ddylai fod yn ddigon i gadw cynnwys nhw. Mudferwch nes yn dyner dros wres isel. Peli Ready weini gyda pherlysiau wedi'u torri.

Gallwch goginio "draenogod" cig mewn saws tomato hufen. Oherwydd y ddysgl hufen sur yn dod yn llawn sudd, tendro a blasus. I wneud hyn, wedi'u ffrio'n ysgafn pelenni cig rhoi mewn sosban neu badell dwfn. Cymysgwch hufen sur gyda past tomato ac ychydig o ddŵr, yn cwmpasu "draenogod" saws hwn. Os oes angen, ychwanegu dŵr a'i roi yn y ffwrn am hanner awr. Cig "Gall draenogod cael eu cyflenwi gyda llysiau a pherlysiau.

Paratowch y gall y "draenogod" yn hufen sur fod yn ffordd arall. Peli Raw rhoi mewn sosban, ei orchuddio â dŵr neu cawl, ei orchuddio a'i roi yn y popty. Ar hyn o bryd mae angen i chi goginio saws wedi'i wneud o flawd, cawl a hufen sur. Mewn padell ffrio gynnau blawd heb olew nes yn frown golau. Yna arllwyswch y cawl neu ddŵr, ei droi yn dda i osgoi lympiau, ychwanegu'r hufen sur, siwgr a halen. Unwaith eto, sut i droi, rhoi ar y stôf a dod i ferwi a chael gwared o wres. Arllwyswch y saws mewn sosban gyda'r "draenogod", pan mae bron pob un o'r cawl y maent yn cael eu diffodd, bydd anweddu. Mudferwch am 5-7 munud.

Bydd angen dau bylbiau cwpan gwyn canolig eu maint o reis, wyau, sbeisys 0.5 kg o gig eidion ddaear i roi blas. Ar gyfer dylai'r saws gymryd 200 gram o hufen, 3 llwy fwrdd tomato past, halen a dŵr. Yn y saws, gallwch ychwanegu perlysiau ffres basil, persli neu dil.