Stiw llysiau gyda chig

Stiw llysiau gyda chig - sef prydau hardd ac yn iach, odnovrmenno ysgafn, maethlon ac yn swmpus. Calorïau stiw llysiau gyda chig ni fyddwch yn ychwanegu, ond rhag newyn leddfu hir. Amrywiol stiwiau llysiau a chig yn dda mewn unrhyw dymor - gallwch chi bob amser yn dod o hyd y llysiau sydd ar gael.

Ar gyfer pryd hwn bydd angen:

400 go gig llo, a eggplant, 4 tomato wedi'u plicio, un zucchini, 2 pupur melys, 100 go ffa wedi'u rhewi gwyrdd, 7 bylbiau, ewin garlleg, cawl llysiau cwpan, sbeislyd llwy wedi'i dorri glaswellt, 3 llwy fwrdd o olew llysiau, y blas - halen.

Ddadmer y ffa llinyn cyntaf. Peel eggplant a'i dorri ar hyd sleisys trwchus yn deg, eu rhoi mewn colandr, ysgeintio halen bras. Am 30 munud. gadewch i ddraenio ychydig o sudd chwerw, yna eggplant, rinsiwch, sychwch ychydig ac yn torri'n giwbiau. Golchwch y cig, ei dorri yn giwbiau a Sear mewn un pot, a oedd yn flaenorol spasserovat olew dorri'n fân winwns. Gadewch i'r cig i socian ychydig o arogl nionyn am 10 munud., Gan droi'n achlysurol gyda llwy bren. Mae'n hanfodol bod y cig wedi dod i ben ychydig. Yn y cyfamser, yn lân ac yn golchi yn drylwyr yr holl weddill y llysiau: dorri'n sgwariau tomatos, tafell o bupur gloch, zucchini deisio.

Pryd fydd y cig yn cael ychydig o liw euraidd, yn ychwanegu at y zucchini badell, eggplant, ffa dadmer a'u torri, pupur melys. Coginiwch am bum munud, yna sgeintiwch gyda pherlysiau wedi'u torri, i roi'r tomatos, golchi, plicio a'u malu dannedd garlleg, pupur, halen. Arllwyswch ffrwd tenau i'r cawl poeth a pharhau i goginio ar wres isel am 45 munud., Arllwys, os oes angen, y decoction. Ar ôl diwedd y coginio podsolite bit, Trosglwyddo stiw i ddysgl weini a gynhesu gwasanaethu dwfn.

Ryseitiau cawl gyda chig digonedd. Er enghraifft, mae Ragout llysiau blasus iawn gyda chig wedi'i goginio mewn potiau.

Peli cig stiw gyda hufen a llysiau.

Cymerwch 100 go twrci friwgig (neu gyw iâr), llond llwy de o fwstard grawn, llawr tatws-bwlb, mae chwarter pupurau, moron trydydd dil a phersli bonion i flasu, garlleg dannedd, menyn bach, 20 ml. hufen, pinsied o paprica, cennin syfi.

Yn gyntaf, mae angen i chi goginio'r stwffin allan o'r cig, yr ydych wedi dewis, pupur, halen. Rhowch mwstard melys, cymysgu'n dda.

Ddall i mewn i gledr peli bach o friwgig, y mae'n rhaid eu maint ychydig yn llai na'r cnau Ffrengig.

Tatws wedi'u torri'n eithaf mawr, torrwch y nionyn, moron a phupur gloch torri yn stribedi tenau. Ffrio'r gyda'r holl lysiau dros wres uchel am 5 munud, gan ei droi'n gyson.

Yna, bydd angen i chi ychwanegu'r holl lysiau mewn pot, arllwys perlysiau gwreiddiau wedi'u torri'n fân, y garlleg wedi'i dorri, rhowch i mewn 'na ychydig o fenyn, ychwanegwch y peli cig, ychydig o dir paprica melys, arllwys y dŵr fel bod y peli cig ychydig yn sbecian.

Rhowch potiau stiw yn y ffwrn, sy'n cael ei gynhesu i 220 gradd ar gyfer 40 munud. mae angen i arllwys y stiw gyda hufen a rhoi ychydig o winwns gwyrdd yn union cyn ei weini.

Llysiau stiw gyda chig - mae'n fwyd iach iawn oherwydd bod y cig yn llawer gwell amsugno gyda llysiau. Gall y rhai sydd am fwyta yn gywir, yn elwa ar y rysáit hwn syml. Bydd angen i chi:

350 g porc, un eggplant, un nionyn, pupur 2, 2 domato, seleri gwraidd 200 g, olew llysiau, 300 gram o fresych, llysiau gwyrdd trawst, halen, pupur.

Dylai cig yn cael eu torri yn ddarnau canolig eu maint, ychwanegu pupur a halen.

torri i mewn i Onion tenau hanner-modrwyau, seleri a phupur gloch - ciwbiau. Mae'n angenrheidiol i dorri bresych. Eggplants a thomatos wedi'u torri'n eithaf mawr.

Dylai cig ffrio dros wres uchel am 1-2 munud, ychwanegwch y winwns.

Yna gosod allan yr haenau o lysiau a baratowyd: eggplant, seleri, tomatos, pupur. Mae'r haen terfynol ei osod bresych. I roi blas ychydig o bupur a halen, ei orchuddio â chaead a pharhau i fudferwi am 40 munud yn ei sudd ei hun.

Dylai'r cawl gorffenedig yn cael ei roi ar y ddysgl, araf droi y badell fel bod y cig yn ar ben y llysiau.