Sut i goginio pupur blasus

pupur Bwlgareg mor llawn fitaminau ac elfennau hybrin hanfodol i'n corff y gellir ei iawn ei alw yn wir iachawr o bob amser. Holl faetholion sydd i'w canfod mewn ffrwythau a llysiau eraill, yn cael eu casglu at ei gilydd yn y puprynnau gloch.

Mae'r rhai sydd wedi hemoglobin isel, mae'n rhaid i anemia, o reidrwydd yn cynnwys yn eich prydau deiet, sy'n cynnwys pupur, am ei fod yn gyfoethog iawn mewn haearn. Hefyd yn pupur yn cynnwys y fath microfaethynnau organeb pwysig fel magnesiwm, calsiwm, ïodin, sinc.

Mae angen i'r rhai sydd wedi cael eu gostwng imiwnedd, ac yn rheolaidd i ddefnyddio pupur. Fitaminau fel C ac F yn bresennol mewn puprynnau, cymryd rhan yn cryfhau pibellau gwaed.

Credir bod fitamin C yn swm anhygoel o fawr bresennol mewn lemwn a cyrens duon. Fodd bynnag, nid yw'n. Pepper yn eu rhagori ar y dangosydd hwn.

Pepper hefyd yn cynnwys nifer zanchitelno o fitaminau B a PP, gan ei fod yn helpu gyda anhunedd, colli cryfder, iselder. Yn gyffredinol, gall y priodweddau gwych o'r cynnyrch hwn yn cael ei rhestru am amser hir, ond yn dal cyn diwedd eu galwad yn bron yn amhosibl.

Gadewch i ni edrych ar rai o'r prydau, gan gynnwys pupur melys.

Y prif saig o gwbl ystyrir pupurau wedi'u stwffio, cael y llenwad: cig a reis. Mae'r pryd yn tynnu ei rhwyddineb paratoi, blas a rhinweddau defnyddiol.

Ar gyfer y rysáit hwn, cymryd:

Mae un cilogram o bupur (yn ddelfrydol o'r un maint);

pedair gram o friwgig;

un nionyn mawr;

un moron;

dau tomatos;

dau ewin garlleg;

pupur, halen.

Yn gyntaf bydd angen i chi baratoi pupur. I wneud hyn, torri oddi ar y topiau a thynnu'r hadau.

Yna, bydd angen i chi ferwi'r reis tan hanner, a'i gymysgu gyda chig. Ychwanegu at hanner nionyn, wedi'i ddeisio, ac, yn unol â hynny, halen a phupur. Nawr gallwch lenwi'r llenwi pupur, ond nid at yr ymylon, ond dim ond dwy ran o dair o'r puprynnau. Wedi'r cyfan, o ganlyniad i ddylanwad tymheredd Ffig ychydig chwyddo, gan gynyddu yn y gyfrol, yn codi i pupur rhanbarth.

Dylid Moron gael eu gratio ar gratiwr bras, tomatos wedi'u torri'n giwbiau, cael gwared ar y cyn-croen. Atal broga garlleg. Mae hanner arall y winwnsyn wedi'i dorri ac yn frown golau. Mae hyn hefyd yn ychwanegu moron, garlleg, tomatos, ychydig o halen, a phopeth a rhoi allan pum munud.

Unwaith y bydd y llysiau yn cael eu rhoi allan, mae angen i chi eu hanfon mewn pot ac yna rhoi pupur, ond gofalwch eich bod yn torri i fyny. Ychwanegu dŵr at hanner pupur a'i fudferwi am ddeugain munud o dan y caead. Yn y broses o roi saws pupur socian ac yn dod yn juicier.

Mae rysáit arall yn y galw - yn cael ei farinadu pupurau Bwlgareg. Yn gyntaf, mae'n Blasyn ardderchog, cynhesu'r archwaeth a plesio y llygad gyda'i palet. Yn ail, mae hwn yn paratoadau ardderchog ar gyfer y gaeaf. Yn drydydd, mae'n ychwanegiad cynhenid i lawer o salad.

Mae'n angenrheidiol i baratoi cynhwysion o'r fath:

Mae un cilogram o bupur o wahanol liwiau;

dwy lwy fwrdd o wedi treulio marchruddygl;

dwy ddeilen llawryf;

200 mililitr tri y cant finegr;

tri winwnsyn;

tair llwy fwrdd llwy fwrdd olew llysiau;

un llwy de o siwgr;

chwe bys allspice;

chwe blagur clof;

halen.

Yn gyntaf mae angen i bobi mewn popty puprynnau, puro yn flaenorol o'r hadau. Yna ei halen, dynn gwasgu y clawr a'i adael dros nos. Erbyn y bore, mae'n gadael y sudd. Nawr mae'n rhaid i gymryd y prydau a rhoi haenau o bupur, rhuddygl poeth, winwns, cylchoedd wedi'u sleisio. deilen bae i'w roi yn y canol rhwng yr haenau. Mae'r sudd, a ffurfiwyd dros nos, ychwanegwch y siwgr, clof, pupur a berwi am ddeng munud. Ar ôl hynny, oer, straen, ychwanegwch y finegr a blodyn yr haul olew. Mae'r marinâd i arllwys y llysiau, ei orchuddio a'i adael i fwydo am ddeg diwrnod. Cyn i chi ffeilio bupur ar y bwrdd, rhaid iddo gael ei dorri i mewn i gylchoedd ac arllwys marinâd dros ben.

Mae'r holl brydau o'r pupur Bwlgareg yn priodoledd hanfodol a bob dydd, a bwrdd yr ŵyl, diolch i'w data allanol a blas da a rhinweddau defnyddiol.