Cacen Ryseitiau Hufen

Hufen - mae hyn yn beth sy'n helpu troi becws cyffredin i mewn i gampwaith go iawn o gelf melysion. Bydd ryseitiau hufen amrywiol ar gyfer cacennau caniatáu i bob perchennog i greu unigryw, cain, toddi-yng-eich cacen ceg at eich blas. Wedi disodli cacen hufen ar y llaw arall, byddwch yn newid yn ddramatig nodweddion blas pobi.

Yn draddodiadol, cacennau hufen Ryseitiau cynnwys yn ei wyau aelodaeth, llaeth neu hufen, menyn, siwgr a chydrannau eraill (yn dibynnu ar y rysáit). Cadwch mewn cof bod yn rhaid i gynhyrchion hufen fod yn hynod ffres ac o ansawdd da.

Rydym yn cynnig rysáit ar gyfer cacen hufen chi.

Hufen gyda llaeth tew

• menyn (200gramm);
• llaeth tew 100g;
• 2 melynwy;
• Fanilin.

Paratoi:

Meddalu ac yn curo gyda cymysgydd ynghyd â menyn llaeth tew. Mae'r màs o ganlyniad heb stopio chwipio, ychwanegwch melynwy a fanila.

Mae'r hufen yn addas ar gyfer cacennau sbwng, cacen "Napoleon", basgedi a chnau.

gacen hufen Banana

• 2 fanana;
• sudd lemwn (2 lwy de.);
• llaeth (400 gram);
• Gelatin (16 gram);
• siwgr (80 g);
• melynwy (4 pcs.) a phroteinau (4 darn);
• Fanilin;
• cnau Ffrengig ddaear (50 gram);
• hufen (100 ml).

Paratoi:

bananas Peel, eu stwnsio gyda fforc nes bod màs homogenaidd o gysondeb ac arllwys y sudd lemwn. Soak gelatin. Mewn cynhwysydd ar wahân, cymysgwch y siwgr, llaeth a fanila. Berwi. Mewn baddon dwr, chwisg y melynwy, yna eu hychwanegu at y llaeth a chnau wedi'u torri. Hefyd arllwys y gelatin a'i droi hufen yn dda i ddiddymu'r gelatin. Cool. Pan fydd y cymysgedd yn dechrau tewhau, chwisg proteinau, ac yna yr hufen. Cyswllt y hufen chwipio a phroteinau chwisgiwch y ddwy elfen gyda'i gilydd. Ychwanegwch y piwrî banana hufen oer a hufen chwipio gyda phroteinau. Unwaith eto, curwch yr hufen. hufen Banana yn barod.

cwstard

• llaeth 250ml;
• 1 bwrdd. llwy blawd;
• 2 melynwy;
• 100gr. siwgr;
• Fanilin.

Paratoi:

Mewn powlen, cymysgu'r melynwy, blawd, siwgr a fanila. Berwch y llaeth ac yn araf arllwys y cymysgedd wyau. Rhowch yr hufen ar dân bach a, gan ei droi'n achlysurol, coginio nes trwchus. Dylid Hufen gael ei ddefnyddio yn oer.

hufen protein

• wyau protein (3 pcs.);
• 5 tabl. llwy fwrdd o siwgr powdwr.

Paratoi:

Drylwyr chwisg y gwyn gyda cymysgydd (15 munud), ar ôl hynny, gan barhau i chwisg, yn raddol arllwys i mewn proteinau siwgr powdwr. Dylai'r hufen ffurfio trwchus, gwyrddlas, fel ewyn.

Mae'r protein a ddefnyddir ar gyfer y cacennau hufen cwstard, basgedi o does, tiwbiau.

cacen malu awyr hufen

• siocled (200 g);
• hufen sur (150 g);
• siwgr (50 g);
• dŵr (3 llwy fwrdd);
• olew cnau daear (2 llwy fwrdd.);
• 10 gr. Fanilin.

Paratoi:

Mewn sosban fach, yn cyfuno y siwgr a'r fanila hufen. Mae'r gymysgedd yn ei roi ar dân ac yn cynhesu i fyny ychydig. Torrwch y siocled, cysylltu gyda tair llwy fwrdd o ddŵr a osodwyd ar gyfer 2 funud yn y microdon. Cymysgwch y siocled wedi toddi, hufen sur a menyn pysgnau hyd nes y cysondeb esmwyth y màs. Hufen baratoi.

hufen sur

• Fanilin;
• cwpan o siwgr;
• 2 gwpanaid hufen sur.

Paratoi:

Drylwyr chwisg yr hufen sur gyda siwgr a fanila. Hufen ei ddefnyddio ar gyfer cacen "Smetannikov" neu gacen sbwng.

caws hufen

• 200 ml o laeth;
• caws bwthyn (150 gram);
• 4 wy;
• blawd llwy fwrdd;
• 1 llwy de. Llwy gelatin;
• 3 bwrdd. menyn llwy fwrdd;
• paned o siwgr.

Paratoi:

Llaeth yn cael ei rannu yn 2 ran. 1 rhan llaeth roi ar y tân i ferwi a diddymu yn yr ail ran o flawd. Ar ôl llaeth yn dechrau berwi, yn araf arllwys i mewn cymysgedd o flawd a llaeth oer, dewch i'r berw. cymysgedd llaeth , gadewch i oeri mewn lle oer. Thoroughly stwnsio'r caws mewn powlen gyda'r siwgr a'r menyn (i gael màs cysondeb homogenaidd). Mae màs ceuled ychwanegu siwgr, melynwy, cymysgedd llaeth, Fanilin a gelatin (cyn-doddi mewn dŵr). proteinau gwahanu chwisg i ffurfio copaon stiff ac yn eu tywallt i mewn i'r màs ceuled. Cymysgwch yn drwyadl. Gall y hufen yn cael ei ddefnyddio fel dysgl bwdin annibynnol, neu fel hufen cacen sbwng neu Manica.

Dewiswch eich hoff ryseitiau ar gyfer cacennau hufen a choginio cacennau blasus, melys ac yn ysgafn ar gyfer eich teulu.