Sut i goginio cacennau blasus gwynt?

Mae hanes pobi cartref am gannoedd o flynyddoedd. Yn ystod y cyfnod hwn, mae wedi dyfeisio llawer o fwyd blasus a ryseitiau diddorol. Sylw arbennig yng nghanol yr holl amrywiaeth hwn yn cymryd Patis gwynt. Beth ydyn nhw, a sut i wneud gwyrth o'r fath? Ynglŷn dylai hyn siarad ar wahân ac yn fwy manwl.

cynnyrch poblogaidd

Cacennau bobi yn Rwsia o cyn cof. Cawsant eu paratoi yn y ffwrnais, ac yn gwneud gyda gwahanol lenwadau. Pies yn un o'r prydau mwyaf poblogaidd.

Mae'r cynhyrchion hyn persawrus bach yn barod ar gyfer y gwyliau, ond hefyd yn cymryd ar y ffordd fel bwyd cyfleus a chryno. Heddiw, ychydig sydd wedi newid. Gwir, nid oes unrhyw un yn defnyddio'r ffwrn Rwsia. ddyfais modern newydd yn ymddangos ar gyfer coginio. Ym mhob tŷ y ffwrn pobi Croesawydd yn awr yno. Felly, enw'r y ddysgl yn fwy penodol. Mae'n cyfeirio'n benodol at y man lle mae'r cynnyrch yn cael eu paratoi. Nawr y cynhyrchion hyn yn y cyfeirir atynt fel Patis gwynt. Nid yw'n gyfrinach y gall yr un crwst gyda llenwi yn cael ei goginio ar y stôf, eu ffrio mewn llawer o fraster. Ond, o ystyried y penodoldeb o dechnoleg hynafol, rôl y prydau o'r gorffennol dal yn fwy yn iawn i Patis gwynt. Eisoes yn y teitl yn cael eu cynnwys dwy nodwedd nodedig. Yn gyntaf, mae'n cacennau, wedi'u coginio yn y popty. Ac, yn ail, dim ond y dull o'r fath o baratoi yn gallu cadw eu hysbryd unigryw.

awgrymiadau defnyddiol

I goginio cacennau blasus gwynt angen i chi wybod:

• llunio cynnyrch;
• rheolau'r swp prawf;
• bylchau techneg modelu;
• paramedrau pobi.

Mae pob un o'r dangosyddion hyn yn bwysig yn ei ffordd ei hun. Cymerwch, er enghraifft, y cam o ffurfio y cynnyrch semifinished. Mae nifer o opsiynau ar gyfer modelu, gallwch wneud y gacen iawn â hwy. Yn dibynnu ar hyn, mae yna dilyn ffurfiau o gynnyrch:

1. Oval. Mae'n digwydd amlaf. Rhaid i darn o does ymestyn gyntaf mewn drwch cacen o tua hanner centimetr. Yna rhowch y llenwad yn y canol ac yn ysgafn lapio yr ymylon sy'n gorgyffwrdd. Gall y gyffordd yn unig stwnshio neu ysgafn zaschipnut ei fysedd.
2. Rownd. Mae ymylon y gacen i gasglu o gwmpas llenwad y bag, ac yna yn araf yn cymryd y trawst o ganlyniad y tu mewn.
3. Trionglog. Yn gyntaf, mae'n rhaid i ddwy ochr cyfagos o'r gacen ychwanegwch hanner ongl o 45 gradd fath plentyn awyren papur, ac yna ofalus atodwch yr ymyl gyferbyn.
4. Rhyddhad. Gall ymylon zaschipnut mewn ffurf bwa neu'r dull o diapering.
5. Cyfrifedig. flagella Burrito gorchuddio â toes tenau, gan roi siâp pendant iddynt.

heb wybod yr holl gyfrinachau hyn, i baratoi cacennau hyfryd yn cymryd llawer.

opsiwn syml

Fel enghraifft, yn ystyried y rysáit hawsaf o wynt pasteiod gyda bresych.

I wneud hyn, bydd angen y cynnyrch canlynol:

Ar gyfer y toes:

300 mililitr o iogwrt ½ cwpan siwgr, llwy de o halen, 2 melynwy, 300 gram o flawd, 4 llwy fwrdd o lysiau a ½ llwy de o olew soda pobi.

Ar gyfer y llenwad:

moron, bresych, llysiau gwyrdd (dil) halen.

Ar gyfer iro:

llaeth a melynwy.

Paratoi popeth yn syml iawn:

1. Er mwyn paratoi ar y toes i gyfuno'r holl gynhwysion a'u cymysgu yn drwyadl. Soda a blawd ychwanegodd diwethaf. rholio Offeren i mewn i bêl ac yn eu rhoi ar unwaith yn yr oergell am aeddfedu am 30 munud.
2. Ar hyn o bryd y gallwch ei wneud llenwi. Y peth cyntaf sydd angen i chi i dorri llysiau. Mae'n well defnyddio peiriant rhwygo a gratiwr mawr. Paratowyd bwydydd â halen, i mewn i'r badell a ffriwch yn ysgafn. Yna ychwanegwch ychydig o ddŵr a rhoi allan o dan y caead nes bod y lleithder anweddu.
3. Rhannwch toes yn ddarnau ac mae pob un ohonynt yn cyflwyno'r y gacen.
4. Cyfran o bit stwffin canol, ac yna cynhyrchu cynnyrch mewn unrhyw un o'r ffyrdd a ddisgrifir uchod.
5. Mae pob côt lled-orffen gyda'r cymysgedd parod.
6. Lleyg memrwn pobi a'i roi ar y workpiece a gafwyd.
7. Rhowch nhw yn y ffwrn am hanner awr, cyn-gynhesu i 180 gradd.

Gall y rysáit pastai gwynt yn cael ei ddefnyddio o leiaf bob dydd. Mae'r amser y mae'n ei gymryd cryn dipyn, ac yn cael yr holl hwyl.

pasteiod cig

At y cynnyrch yn gall mwy o aer yn cael ei goginio Patis ar gyrn o furum sych. Yn yr achos hwn, mae'n well peidio â defnyddio llenwad hylif.

Fersiwn Perffaith o'r cynhyrchion canlynol:

370 gram o flawd nionyn halen 1 llwy de, 250 ml o iogwrt, 2 wy, 10 gram o halen, siwgr llwy fwrdd, 250 gram o gig, 100 ml o olew llysiau, 11 gram burum (sych, amrantiad) a bit dil.

Mae'r broses goginio ychydig yn wahanol:

1. Mewn cynhwysydd ar wahân, cyfuno iogwrt, halen, siwgr, olew a burum. Trowch tan hynny, tan bod y siwgr yn hydoddi.
2. Ychwanegwch y blawd yn raddol a'i dylino'n y toes. Rholiwch i mewn i bêl, ei orchuddio â lliain a'i roi i aeddfedu mewn lle cynnes am hanner awr.
3. winwns Peeled gyda chig mewn falu cymysgydd. Er mwyn paratoi ar y stwffin yn unig ychwanegu'r wy wedi'i dorri a dil.
4. Mae'r toes gorffenedig i mewn i rannau, ac yna o'r losin a briwgig unigol i ffurfio Patis.
5. melynwy saim rownd gynderfynol, gan ddefnyddio brws.
6. yn eu gosod ar hambwrdd pobi, y papur pobi a osodwyd a'i anfon yn y popty. Cyn sicrhau bod tymheredd ynddo wedi codi i 18 gradd.

Bydd pati Gwynt ar burum sych yn barod cyn gynted ag y brown uchaf blasus crwst.

Mae opsiwn tebyg

Mae llawer o wragedd tŷ wrth eu bodd i pamper eu pobi cartref. I wneud hyn, gallwch ddefnyddio gwahanol ryseitiau. Er enghraifft, i baratoi cacennau gwynt gyda burum, ond nid sych, ac yn gwasgu. Mae rhai cynnil.

Ar gyfer gwaith sydd ei angen arnoch yr elfennau canlynol:

Ar gyfer y toes:

hanner litr o laeth, 2 wy, kilo o flawd, 50 g burum, pinsied o halen, 70 gram o siwgr a 20 ml o olew llysiau.

Ar gyfer y llenwad:

afalau ffres, siwgr.

Ar gyfer promazyvaniya:

wy ac ychydig o fenyn.

Mae paratoi yn debyg iawn i'r holl blaenorol:

1. Mewn powlen arllwys y llaeth cynnes. Rhowch siwgr i halen, burum a gadael am ychydig funudau.
2. Cyn gynted ag y swigod yn ymddangos, ychwanegwch yr wyau a'u wisgio drylwyr.
3. Rhowch y blawd yn raddol, bob amser yn ofalus i gyd promeshivaya. O leiaf ychwanegwch yr olew.
4. Mae'r bêl o does orchuddio â lliain a gadael ar dymheredd ystafell am 1 awr.
5. Rhannwch y màs yn ddarnau ac yn rholio i mewn i bob un siâp pêl. Gadewch ymlaen am 15 munud.
6. Gratiwch yr afalau ac yna cymysgu gyda siwgr.
7. Mae pob pêl i ymestyn y palmwydd, ei roi arno ychydig o afal, yna lapiwch yr ymylon yn ofalus.
8. Workpiece rhoi ar dun pobi a iro'r wy wedi'i guro.
9. Anfonwch nhw yn y 40 munud ffwrn ar 165 gradd.

Cyn gweini, cacennau parod iro yn ofalus ac yn rhoi ychydig o stondin iddynt.

prawf unigryw

Nid yw rhai gwragedd tŷ yn paratoi cacennau, gan gredu bod ROMP hir gyda'r prawf yn cymryd llawer o amser. Iddyn nhw, mae'n bosibl cynnig yn ddewis gwych. Mae'n troi allan y gall y toes am wynt pasteiod yn cael ei wneud mewn modd cyflymu. A hyd yn oed heb y defnydd o wyau.

Dim ond angen i chi:

4 cwpan blawd hanner litr o ddŵr (neu laeth), 2 lwy fwrdd siwgr ac olew llysiau, burum sych (11 gram) a 5 gram o halen.

dull coginio yn ddiddorol iawn:

1. Mewn cynhwysydd glân, sych i lenwi blawd.
2. Ychwanegu at y halen a siwgr.
3. Yn y ganolfan wneud twll ac arllwys yr olew yno.
4. Ychwanegu dŵr a chymysgwch.
5. Gwneud dwylo tylino terfynol, ac yna lapio balwn dynn i mewn i'r ffilm ac yn ei roi mewn oergell.

Ar ôl dwy awr gall y cynnyrch ei gael, ond cyn mynd ymhellach dylai obmyat gydag ychydig bach o flawd. Dylai Patis droi ysgafn, meddal ac yn awyrog. A gall llenwi'r amser hwn gymryd unrhyw.