Blasyn eogiaid ar frys

Blasyn o eog - perffaith ar gyfer cinio ffurfiol neu bwffe. Bydd rholiau bach neu frechdanau yn sicr os gwelwch yn dda yr holl westeion, ac yn bwysicaf oll, i baratoi eu hangen ychydig o amser.

Blasyn eogiaid mewn bara pita.

Mae'r holl gynnyrch yn cael eu cymryd "gan llygad", yn dibynnu ar chwaeth. Thin lavash Armenia gwasgaru ar y bwrdd ac yn gorchuddio â haen o gaws hufen meddal. Persli, cennin syfi a dil torri'n fân a rhoi ychydig Pita iddynt. Mae darn o eog wedi'i dorri'n sleisys tenau, yn dryloyw ac yn gorwedd ar ben y lawntiau. Wedi hynny pita yn daclus ac yn dynn lapio mewn rholyn draw, ac yna torri groeslinol i mewn i ddarnau bach o 3-4 centimetr. Mae'r byrbryd gorffenedig yn cael ei osod allan ar ddysgl a gwasanaethodd i westeion.

Blasyn o eog gyda chaws hufen.

Pecyn o gaws Mae angen 400 gr. Salmon, 2-3 llwy fwrdd briwgig rhuddygl poeth, pinsiad o bupur du a 1 ciwcymbr. Mae'r pysgod yn cael ei dorri i mewn i stribedi hir, tenau. Caws colfran cymysg gyda marchruddygl a phupur. Mae'r stribedi yn cael eu gosod ar ddalen o ffoil neu bapur trwchus ac yn gorchuddio gyda chymysgedd o ceuled. Taflen lapio dynn rôl a'i roi mewn oergell am awr, fel ei fod yn cydio ac yn socian ychydig.

Roll cael ei dorri yn ddarnau bach yn cael eu gosod ar bob darn o gylchoedd ciwcymbr cyn-dorri ac addurno dil sbrigyn 2-3 cm o drwch ..

Blasyn nesaf eogiaid yn berffaith ar gyfer tabl bwffe. Mae'n cael ei baratoi yn y amrantiad llygaid ac yn edrych yn wreiddiol a blasus.

Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi: eog wedi'u halltu, olewydd gwyrdd, lemwn a pherlysiau ar gyfer addurno. ffiledi pysgod dorri'n giwbiau bach o 2 cm. Lemon torri gylchoedd tenau, ac yna rhannu yn 4 rhan mwy. Ar sgiwer neu toothpicks strung ciwb eog, mae chwarter o sleisys lemon, olewydd gwyrdd, lemwn ac eto ciwb arall o bysgod. Os oes gennych le, gall y dilyniant yn cael ei ailadrodd. Sgiwerau Ready lledaenu ar blât a'i addurno gyda gwyrddni.

Mae'r cwrs cyntaf gwreiddiol eog gyda sbigoglys. Mae'r Blasyn yn wragedd tŷ perffaith sy'n hoffi syndod eich gwesteion:

Letys golchi a'u torri'n giwbiau mawr o 3 cm. Eog wedi'i dorri'n sleisys tenau o 2 cm., A stirred gyda sbigoglys. Grawnffrwyth plicio, hadau a gwythiennau, gan adael dim ond y mwydion, ychydig yn gwasgu'r sudd mewn powlen ar wahân ar gyfer y saws, torri ac yn ychwanegu at y ddysgl gydag eog. Mae'r sudd yn cael ei droi gyda phâr llwy fwrdd o olew olewydd a 1h. llwy pupur gwyrdd a halen. Mae popeth yn gymysg ac yn arllwys pysgod gyda saws sbigoglys. Byrbrydau rhoi fragu am hanner awr ac yna mae'n cael ei weini at y bwrdd.

Salmon - nid yw hyn yn unig fath o bysgod, y gallwch baratoi byrbryd da. Dim byrbryd llai blasus a gafwyd o brithyll.

Ar gyfer Bydd angen gwaith o'i baratoi: pysgod ffres, wyau cyw iâr, 2 ddarn, mayonnaise, persli a garlleg .. Mae'r pysgod yn cael eu berwi mewn dŵr hallt ac oeri, gwared ar yr holl esgyrn a dylino'n gig meddal gyda fforc. Mae'r wyau yn cael eu berwi a'u gwahanu oddi wrth y protein melynwy. Melynwy gymysgu â phupur, ychydig o llwy fwrdd o mayonnaise a physgod ffiledau a'r protein crymbl ac ychwanegu ato dorri'n fân persli a dil. peli ffurflen Brithyll sy'n rholio mewn proteinau, ac yna lledaenu ar ddysgl.

I brathu gyflym ar ôl gwaith neu fwydo'r gwesteion a ddaeth yn annisgwyl, corbenwaig byrbryd addas.

Byddai'n cymryd torth, jar o corbenwaig, menyn a phicl. Torth neu fara gwyn yn cael ei dorri'n ddarnau o tua centimetr o drwch. Mae wyneb pob darn yn cael ei iro gyda haen denau o fenyn. Yna rhowch tafelli 1-2 1-2 picls a physgod.

Brechdan gyda corbenwaig gallu coginio gyda llysiau ffres. Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi: dorth, menyn, garlleg, mayonnaise a tomato. darnau toriad o dorth ffrio mewn menyn. Garlleg wedi'i falu, cymysg gyda mayonnaise a'i gymhwyso i'r wyneb o'r darnau wedi'u ffrio ffon. Ben gyda chwpl o corbenwaig a chau'r brechdan gyda sleisys tomato.