Sut i wneud seidr: manylir cyfarwyddiadau

Ydych chi am wneud seidr yn y cartref? Yna cymerwch yr erthygl hon fel canllaw i weithredu. Heb ado pellach ymlaen i'r galon.

Felly, sut i wneud dy seidr?

Y cam cyntaf yw dewis y "iawn" afalau. Rhywun cynghori i gymryd ffrwythau pokislee, rhywun - yn fwy melys. Am y tro cyntaf stop am aur seredinke (melys a sur). Mae'n bwysig iawn yn hyn juiciness busnes. Dros amser, byddwch yn penderfynu drosoch eich hun pa un o'r afalau coginio seidr cartref. Mae pob cogydd yn dechrau gyda llunio glir, ac yna, ar ôl dysgu'r pethau sylfaenol, yn dechrau arbrofi.

Sut i wneud seidr yn gyflym ac yn syml ag y bo modd?

Yn gyntaf bydd angen i chi afalau wedi'u golchi yn mynd drwy'r juicer. Yna, y sudd sy'n deillio yn cael ei ferwi (sterileiddio, ond peidiwch â berwi), ei oeri a'i ychwanegu ato wanhau burum (a llwy de yn ddigon ar gyfer dau litr o sudd).

Gyda'r cam nesaf gyfarwydd i'r rhai sydd eisoes wedi wynebu cynhyrchu yn y cartref gwin. Ar y gwddf y caniau (neu boteli), lle rydych tywallt y sudd, mae angen i chi roi ar trap dŵr (gwerthu mewn siopau, nid yw'n caniatáu aer i dreiddio i mewn i'r cynhwysydd, ond ar yr un datganiadau amser cynhyrchu yn ystod nwy eplesu). Gallwch sicr yn defnyddio a chonfensiynol maneg rwber, ond dylai opsiwn hwn roi o'r neilltu mewn achos o argyfwng.

Ar ôl tri diwrnod, yr hylif yn cael ei hidlo (rhywfaint o rhwyllen defnyddio, ond mae'n well defnyddio haen o wlân cotwm lapio mewn gauze neu rhwymyn). Yna seidr ifanc yn cael ei botelu mewn poteli tywyll (yn ddelfrydol, ond yn absenoldeb unrhyw siwt) ac blygio. Rhaid Cider fwydo am o leiaf mis, mewn lle oer, nid yw'n agored i olau. Mae'n fwyaf addas ar gyfer y seler diben (seler) ac nid oergell addas (tymheredd, mae is na 7 ° C, a dylai fod yn 7 ... + 10 ° C). Chwe wythnos yn ddiweddarach gallwch fwynhau'r ddiod persawrus.

Ac yn awr am sut i wneud seidr heb burum. Bydd y broses hon yn cymryd llawer mwy o amser, ond mae'r canlyniad yn werth mewn gwirionedd 'i! Mae'r cam y broses goginio seidr wrth gam edrych ar. Felly ...

1. afalau aeddfed yn aeddfedu ac yn glanhau'n drylwyr gyda lliain glân (heb glanedydd).
2. Ffrwythau yn cael eu malu (yn berthnasol iawn yma yw'r chopper arferol).
3. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei bwyso.
4. Y cilogram o afalau wedi'u malu siwgr ychwanegol (uchafswm o 150 gram).
5. Mae'r gymysgedd yn cael ei drosglwyddo i mewn i'r capasiti golchi a sychu (hyd at 2.5 kg y jar 3 litr). Y gwddf ei glymu brethyn (neu rhwyllen).
6. Nawr mae'n rhaid i chi aros y rhan fwyaf o'r broses eplesu. Jar droi o leiaf unwaith y dydd.
7. Ar ôl ymddangosiad y arogl nodweddiadol y sudd ynghyd â'r tail ei hidlo eto, botelu mewn cynwysyddion (lân ac yn sych).
8. Yn y banc yn cael ei osod, fel yn y rysáit blaenorol, trap dŵr.
9. Cynhwysyddion yn cael eu tynnu yn y is-faes cyn diwedd y broses eplesu (fel arfer am chwe wythnos).
10. Ymhellach, y ddiod yn cael ei hidlo eto (drwy'r haen gwlân).
11. seidr Ready selio dynn ac yn eu hanfon yn ôl i mewn i'r seler. Tri mis yn ddiweddarach, ei fod yn barod i'w ddefnyddio.

Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud seidr. Gall hyn diod elevate nodiadau blas newydd, gan ddefnyddio fel ychwanegion grawnwin bonheddig, mafon, eirin gwlanog. Iawn arogl dymunol yn rhoi seidr gellyg. Fodd bynnag, nid yw hyn yn gyd. Beth ydych chi'n ei ddweud i ddysgu y gall seidr eu glanhau gyda llaeth? Ar gyfer y dull hwn yn unig llaeth naturiol, sgimio gwbl (basteureiddio, heb hufen). Mae'n gymysg â haneri seidr (1: 1). Mae'r coctel yn cael ei gynnal yn t 15 ° C am dri diwrnod. Seidr yn ystod y cyfnod hwn lightens yn fawr ac yn dod yn aftertaste hufennog dyner iawn. Yr unig negyddol: Nid yw yfed hwn yn cael ei storio am amser hir.

Arllwyswch y seidr mewn ffordd arbennig, gan godi potel wydr dros fetr.