Port "777". Port Sofietaidd rhad

Mae'r ddiod yn sicr gyfarwydd i bob dyn dros ddeugain. Ei flas ac arwyddocâd gwirioneddol crefyddol ar gyfer y 60au ieuenctid Sofietaidd, 70au, 80au, yn ôl pob tebyg, a dechrau 'chwedlau 90au. Arno eu cyfansoddi cerddi a chaneuon eu hysgrifennu (er enghraifft, "O wyliwr Sergeev," sy'n cyfeirio at "port litr" neu "Mom - anarchiaeth, dad - gwydraid o borthladd"). Gallwn ddweud bod "777" (porth) i mewn i'r fywydau cenedlaethau'r yr hen Undeb Sofietaidd yn gadarn.

cofio i gyd

Mae bellach, wrth gwrs, mae pawb yn gwybod bod y porthladd - mae hyn Portuguese arbennig win cadarn, sydd yn faes cyfyngedig iawn o gynhyrchu. Yn ôl y gyfraith, gellir ei gynhyrchu yn unig yn y wlad hon, ac yna i'r gogledd-ddwyrain (yr hyn a ddylai fod yn borthladd go iawn, byddwn yn esbonio yn ddiweddarach). Ond yn yr Undeb Sofietaidd yn gwneud hynny hefyd, a chafodd ei alw hyd yn oed y ffordd honno. "777" (porth), "tair echel" (oherwydd y tebygrwydd o saith bob ochr gyda echelinau), "portveshok" - nid fel y gelwir yn unig gariadus. A phob parchu hunan- "cywir" y bachgen newydd gael ar gysyniadau iard, amseroedd o leiaf cwpl diod gyda ffrindiau diod hwn.

Radrwydd, argaeledd, caer

Mae'r tri nodweddion, fel maen nhw'n dweud heddiw, "a wnaed boblogaidd" diod "777" (porth). Y peth yw y bydd yn ystod y rheoleiddio llawlyfr yr economi a chyfanswm diffyg bwyd (gan gynnwys diodydd alcoholig) Winemakers Sofietaidd debygol dyfalu reddfol, a sicrhau: rhad-ar gael-dynn. Ar wahân i win, port "777" Doedd fawr ddim cystadleuaeth ar y silffoedd yn yr adrannau gwin a gwirodydd: yn cynnig hyd yn oed opsiynau ffrwythau a "cracker" (sur win sych). Wrth gwrs, yn haws, ac yn fwy blasus, i fod yn onest, roedd yn yfed o win porthladd, a elwir yn "diffoddwr tân" (oherwydd y poteli arbennig o dan siampên, i mewn y mae'n cael ei fwriwyd), nag i gymryd dwy neu dair potel o win sych. Felly, "777" (porth), a daeth, efallai, yn boblogaidd o'r fath.

Nodweddion Allweddol

Diod a gynhyrchir yn yr Undeb Sofietaidd. "777" - yn nod masnach enwog o win cyffredin sy'n heb wregys (o ganlyniad - cost isel). Fel arfer, mae'n cael ei sicrhau dull dirprwyol.

Potency - hyd at 19% (yn ôl cyffredin ethyl alcohol), siwgr - 10%. Yn aml yn wyn, ond rhyddhawyd a phorthladd gwin coch a phinc.

Rhai ffeithiau mwy

Yn ôl ystadegau, yn ystod yr Undeb Sofietaidd bob blwyddyn i gynhyrchu mwy na 200 o Dal diod (i weddill y gynhyrchu gwin yn cyfrif am dim ond 150 decalitres). Dyma sut mae'r bobl Sofietaidd eu boddau!

Gall pobl Cyfoethocach fforddio porthladd vintage gwin "Massandra", sy'n costio llawer mwy costus ac roedd blas eithaf gweddus.

Mae confensiynol "Tri Saith" gost dim ond un Rwbl! Roedd hyn yn gwneud y ddiod apelio am bron yr holl segmentau o'r boblogaeth. Fel arfer "hatchets" cymryd ar dri ac yn yfed yn rhywle yn y "priodol" lle: giât, yr ardd, ar y fainc. Rhamant, a mwy!

Rhywsut, mae rhai gwinoedd porthladd a gynhyrchwyd yn weriniaethau, lle nad oedd y mwyafrif o drigolion (Mwslimiaid) yn yfed, megis Uzbekistan a Turkmenistan.

Sut wnaeth yfed yn yr Undeb Sofietaidd

Mae'r porthladd yn hyn a elwir yn ystod yr amser yr Undeb a wnaed dipyn o ffordd wreiddiol. Mae'r dechnoleg ei ddatblygu a'i patent gan wyddonwyr a Winemakers a elwir yn Rwsia "portveynizatsiya". Diwedd y gân oedd bod y gwin, er mwyn cyflymu ei aeddfedu, gwresogi i dymheredd o 50-70 gradd ar gyfer gryn amser hir (tair i ddeng niwrnod ar hugain). Mewn amgylchiadau o'r fath, deunydd gwin cysylltwyd gydag ocsigen, digwyddodd adweithiau cemegol penodol. Ar ôl hynny yn sefydlog i'r graddau a ddymunir (fel arfer 17-19) ethyl hytrach na cognac alcohol.

Ond dim ond gwin port da, vintage hyn i gyd oedd. Fel ar gyfer y, sudd cyffredin cymysg yn aml grawnwin ac alcohol, llifynnau a siwgr ychwanegol. Ar y gorau, y gymysgedd yn cael ei gadw am beth amser yn y tanc gyda blawd llif a naddion. Yn sicr, nid rhywbeth y gwin port, a gwin ac yn gyffredinol yn "clwm-coesau" oedd enw amhosibl. Fel rheol, roedd yn rhoi blas singed gyda siwgr, weithiau roedd nodiadau o jam a ffrwythau sych. Ac, wrth gwrs, y blas go iawn o alcohol, sydd yn ei gwin ni ddylai hyn fod! Felly beth yw porthladd "777": graddau - hunanladdol, blas a lliw - tebyg. Dim ond tair echel yr afu. Y bore wedyn - yn sicr o gael pen mawr difrifol. Ond a ydym yn iau, neu hyd yn oed beth sy'n achosi, ond mae llawer am ryw reswm roedd yn hoffi yn y dyddiau hynny. Yn ôl pob tebyg nid yn unig oedd ganddynt amgen gweddus a fforddiadwy. Er mai ychydig o eiriau mewn cyd-destun cadarnhaol, rhaid iddo gael ei ddweud am y diodydd y Crimea o'r math hwn.

Port gwin "Massandra"

"South Coast" coch. Siwgr - 11%, caer - 18%. Mae'n cael ei wneud o rawnwin coch a dyfwyd yn Crimea. Mae lliw ruby, blas gyda nodiadau ffrwythau. Fel arfer mae'n cynnal tair blynedd. Enillodd nifer o fedalau. Mae'r blas yn eithaf gweddus. Yr unig anfantais - sicrhau ethyl alcohol, nid oedd y grawnwin.

"Livadia" porthladd. Gwin yn heneiddio tair blynedd. Ychydig yn llai o siwgr (8%). Mae'n cael ei wneud o rawnwin o Cabernet Sauvignon. Hefyd dyfarnwyd gyda nifer o fedalau.

Felly dewis arall mewn gwirionedd yn wir, yn ei gostio ddrud.

Gyda llaw, yn unol â safonau rhyngwladol, gaerog gwinoedd nad gwinoedd Massandra fel y cyfryw. Yn hytrach, mae'n brandi neu wirodlynnau. Ond mae'r blas ar rai o'r diodydd Crimea nid israddol, yn ein barn ni, brodyr o Ewrop.

Mae'r porthladd

Gall hyn gair yn cael ei gyfieithu fel "gwin o Porto", sy'n dangos yn glir ei darddiad. Gwin a gynhyrchir yn y dyffryn Douro yn Afon Portiwgal. Mae'r dechnoleg yn y eplesu stwnsh ymyrraeth er mwyn cadw'r gweddillion gwin nedobrodivshego siwgr. Mae gan Port blas unigryw a cognac lliw achosi oedi pellach mewn casgenni derw. Mae'r cynnwys alcohol - hyd at 21%.

Mae gwinoedd gwyn o'r fath yn sych ac yn lled-sych a semisweet. Coch - lled-sych, lled-melys a melys. Mae'r cynnwys siwgr gwahanol 3-16 y cant. Wrth osod gan ddefnyddio distyllad grawnwin brandi. Mae'r gwin Portiwgaleg bresennol mewn casgenni derw a'i botelu pellach oed. Mae ganddo ffrwythus unigryw a blas ychydig yn Tarten, nid yw alcohol yn cael ei teimlo.

Sut i ddefnyddio'r porthladd

Mae gwin port da yn feddw o sbectol tenau waliau arbennig, yn aml yn siâp tiwlip eang (ar gyfer y tymor hir cadwraeth o flodau). Arllwyswch 50-70 ml. oeri Gwyn, coch diod dymheredd ystafell. Fel caws byrbrydau yn cael eu defnyddio'n aml. Port yn mynd yn dda gyda pwdinau a ffrwythau. Yn ddiddorol, pan Nicholas ll porthladd fwrdd y brenin ei weini yn syth ar ôl y cawl.

Felly yfed port mewn gwirionedd yn troi allan i fod yn gelfyddyd. Ond doedden ni ddim yn gwybod bod yn y cyfnod o sosialaeth, ac nid yw'r porthladd wedi bod yn eithaf yr un fath. Ac yr oedd i fod i gael byrbryd brosesu caws "Cyfeillgarwch", Capelin mwg a hadau.