Coes cyw iâr blasus yn y popty

coes cyw iâr yn un o'r rhannau cigog o garcasau, y gallwch ei wneud yn hollol unrhyw bryd. Heddiw, rydym yn edrych ar ddwy ffordd wahanol o sut i baratoi y tibia yn y ffwrn i gael y mwyaf hael a blasus.

coesau cyw iâr: Ryseitiau gyda lluniau o brydau gorffenedig

retset cyntaf: goes isaf mewn hufen sur a saws mayonnaise gyda chaws

Cynhwysion Angenrheidiol:

• coes cyw iâr ffres neu dadrewi - 8 pcs. (Gan y nifer o aelodau o'r teulu);
• trwchus heb fod yn asidig smetana- 250 g;
• mayonnaise braster isel - 180 g;
• halen, pupur melys coch, dil a phupur gloch melys wedi'u sychu - i roi blas;
• caws solet - 160 g;
• olew blodyn yr haul - 35 ml.

Prosesu cig

I coes cyw iâr troi blasus ac fragrant, mae'n ofynnol i olchi y ffynnon, ac yna yn hael blas halen bwrdd a phupur coch persawrus. Ar ôl hynny, rhaid i'r cig yn cael ei roi o'r neilltu, fel ei fod wedi ei amsugno cymaint â phosibl sbeisys hyn.

saws coginio

I greu prydau fel coesau cyw iâr wedi'u pobi, gofalwch eich bod yn gwneud dresin persawrus. Mae hyn yn gofyn i gyfuno un cwpan o mayonnaise braster isel, hufen sur trwchus, dil sych a paprika melys. Hefyd yn plât ar wahân fod yn fras gratiwch y caws.

Siapio a pobi prydau

Unwaith y bydd y saws yn barod, dylai fod ar ffurf pobi, brwsiwch gyda olew a gosod y halltu a brith yn flaenorol Coesau cyw iâr. Ar ben eu angen côt gyda hufen a mayonnaise sur saws a rhoi ychydig o gaws wedi'i gratio. Pobwch dysgl llawn sudd a blasus yn y ffwrn dylai fod tua 35 munud.

Yr ail rysáit: coes cyw iâr marinadu mewn llawes coginio

Cynhwysion Angenrheidiol:

• coes cyw iâr ffres neu dadmer - 10 pcs. (Gan y nifer o aelodau o'r teulu);
• adjika acíwt - 5 llwy mawr;
• ffres sudd lemon - 1 o ffrwyth;
• halen, pupur du melys, basil a phupur melys wedi'u sychu - i roi blas;
• mawr arlleg - 2 ewin;
• winwns a phersli ffres gwyrdd - 1 bwndel o bob math o wyrddni.

Mae'r prosesu a marinadu cig

Cyn i'r goes cyw iâr wedi'i osod mewn llawes coginio, dylid ei olchi yn dda, ac yna ei roi mewn powlen a rhowch y cynhwysion canlynol yno: a adjika miniog, sudd lemwn ffres, halen, pupur melys, basil sych, paprika, ewin garlleg wedi'i gratio, wedi'i dorri winwns gwyrdd a phersli. Ar ôl hynny, mae angen i bob cynnyrch i gymysgu ac yna'n gadael i farinadu am 60-90 munud.

Siapio a chig pobi

Ar ôl y dylai'r treigl y Coesau cyw iâr socian amser uchod yn cael eu rhoi at ei gilydd gyda'r marinâd mewn llawes coginio ac anfon yn y ffwrn am 40 munud. Yn y bag hwn, argymhellir i pierce ychydig y brig, fel ei fod yn dim pothellu yn ystod triniaeth wres, ac mae'r cig yn troi fwy crensiog.

Sut i wneud cais am ginio

Dylai coesau cyw iâr wedi'u pobi yn cael ei gyflwyno ar gyfer cinio neu swper ynghyd ag unrhyw garnais. Er enghraifft, mae'n addas iawn ar gyfer prydau o'r fath wedi'u coginio reis grawn hir gyda llysiau ffrio yn ysgafn, tatws stwnsh neu ryw basta. Gweinwch y tibia dylai fod yr un boeth.