Selsig llysieuol yn y cartref. rysáit

Yn y blynyddoedd diwethaf, llysieuaeth wedi dod yn gyffredin iawn. Mae mwy a mwy o bobl yn gwrthod bwyta bwyd yn y cig o anifeiliaid. diwydiant bwyd ar gyfer cwsmeriaid o'r fath yn darparu ystod eang o gynhyrchion. Heddiw, rydym yn dysgu am yr hyn sy'n selsig llysieuol barod ar gael i'w werthu, yn ogystal â sut i baratoi pryd hwn yn y cartref.

TM "Malik"

Y llwyddiant mwyaf a gyflawnwyd gan y cwmni "Malik" wrth gynhyrchu prydau llysieuol, a sefydlwyd ym 1995. I ddechrau, o dan y nod masnach eu gwneud cynhyrchion melys yn unig, ac ers 2002, lansiodd llinell newydd ar gyfer cynhyrchu cynhyrchion lled-gorffenedig a selsig llysieuol. Hyd yn hyn, yr amrywiaeth o gynnyrch yn ddigon mawr na all fethu i os gwelwch yn dda y defnyddiwr. Coginio gyda chaws, ham, clasurol, wedi'u coginio gyda llaeth, brand selsig, salami sbeislyd - mae'r cyfan selsig llysieuol "Malik". Gall y rhain gael eu defnyddio cynnyrch fel dysgl ar wahân neu gynnwys mewn salad, brechdanau, pizzas a tapas. Cynhyrchu selsig llysieuol yn awr roi ar ffrwd, fel cefnogwyr y cyflenwad yn fwy.

Selsig am vegov: cyfansoddiad a chynnwys caloric

selsig llysieuol yn cynnwys yn bennaf o brotein gwenith ffres naturiol. Mae'n cael ei nodweddu gan hyblygrwydd a gwerth maethol. Gall cynnyrch o'r fath yn cael ei yfed gan bob grŵp, o fabanod ac yn gorffen gyda chlefyd siwgr. Yn cynhyrchu gwahanol fathau o selsig yn newid dim ond y cyfansoddiad sbeisys aromatig. Mae'r defnydd o ychwanegion o anifeiliaid a gafodd eu gwahardd yn gyfan gwbl. selsig llysieuol (y rysáit hwn ddysgl yn is) ac yn ddelfrydol ar gyfer pobl sy'n rheoli eu pwysau. Calorïau iddi gyfartaledd o 207 kcal. O ran cyfansoddiad, ac yna, er enghraifft, selsig llysieuol "Llaeth coginio" yn cynnwys protein gwenith, sodiwm clorid bwytadwy, menyn cnau coco , mireinio, starts corn, cyfuniad o sbeisys, Adyg caws, protein pys a lliwiau naturiol sy'n dod o blanhigion. Prif fantais y cynnyrch hwn - absenoldeb gadwolion ac ychwanegion niweidiol eraill, gan gynnwys lliwiau synthetig.

Homemade selsig llysieuol: rysáit

Mewn gwledydd tramor gellir vegov cynhyrchion eu prynu ar unrhyw archfarchnad. Yn ein gwlad, mae'n dal i fod ychydig yn broblemus gan nad yw adrannau gyda chynhyrchion o'r math hwn yn cael eu ym mhob siop. Llysieuol selsig cynhyrchu cartref nid yn llawer wahanol i'r ffatri, mae hefyd yn flasus ac yn ddefnyddiol.

Ar gyfer bydd yn rhaid ei baratoi y cynhwysion canlynol:

• gwenith - 2 gwpanaid;
• beets berwi - 1 pc;.
• winwnsyn - 1 pen;
• olew neu cnau daear olew olewydd - 65 ml;
• Halen - 1 rhan Celf. l.;
• coriander -;. l 1 h.
• Garlleg - 3 ewin.

paratoi

Gwenith ei olchi sawl gwaith, arllwys dŵr berw, lapio fyny ac yn gadael am 8-10 awr i'w gwneud yn i stêm. Mae'r dŵr sy'n weddill yn cael ei ddraenio yn y bore. Stemio thro gwenith mewn grinder cig ddwywaith, gan ddefnyddio'r ffroenell mân. Hefyd falu beets berwi. Mae'n cael ei ddefnyddio at y selsig llysieuol mewn lliw sy'n atgoffa rhywun o gig mwy traddodiadol. Winwns a'r garlleg yn cael eu malu. Yna ychwanegwch weddill y cydrannau a restrwyd. Efallai y rhif sbeis amrywio yn dibynnu ar ddewisiadau blas. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn cael ei gyflwyno a'i lapio mewn haen ffoil selsig 2-3. Rhoi mewn stemar a choginio am 40-50 munud. Yna symud y selsig a pobi yn y ffwrn am hanner awr ar 180 gradd. Mae'r cynnyrch gorffenedig yn flasus iawn poeth ac oer.

selsig cartref i vegov gyda phys

Ar gyfer y gall amrywiaeth o ddiwrnodau meatless yn cael ei baratoi selsig llysieuol, y prif gynhwysyn sy'n cael ei bys.

Ar gyfer saig hon byddwch angen y cynnyrch canlynol:

• pys - 200 g;
• garlleg neu bowdr garlleg - i roi blas;
• betys - 1 pc;.
• halen;
• nutmeg;
• cardamom;
• powdr pupur du;
• marjoram;
• ffa mwstard.

Sut i goginio

Mae faint o sbeisys i 200 go bys wedi'u malu yn ymwneud â 0.5 llwy de pob rhywogaeth. Fodd bynnag, does dim ots. Mae'r gymhareb yn eithaf posibl i newid yn dibynnu ar ddewisiadau blas. Felly, pys rhannu yn y ddaear yn flawd. Mae'r màs o ganlyniad zaparivayut dŵr poeth a gwthio ychydig oriau. màs wedi chwyddo pellach mudferwi nes coginio (amser coginio yn dibynnu ar y mathau o bys). Betys rhwbio ar gratiwr dirwy a gwasgu'r sudd. Ar swm o bys angen tua 10-15 sudd ml. Mae'r cnawd nid yw'n ofynnol ei hun, gellir ei ddefnyddio ar gyfer paratoi unrhyw prydau eraill. Mae'r pwysau pys oer ychwanegu sudd betys, pob sbeisys hyn ac olew llysiau. Mae'r gymysgedd yn cael ei ledaenu mewn cymysgydd a'i gymysgu ar gyflymder isel. Bydd hynny'n cael saws cain o binc. Yna y màs yn cael ei daenu ar lapio plastig a rholio i mewn i selsig. Efallai ei fod yn unrhyw diamedr. Ar ôl hynny, mae bron selsig llysieuol yn barod goddef yr oerfel ac yn sefyll am y dydd. Pan fydd y selsig yn dda caledu, mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer brechdanau, mewn salad neu daenu ar dafell o fara fel pate. Bon Appetit!