Mêr cafiâr Delicious gyda mayonnaise: rysáit ar gyfer y gaeaf

mêr llo defnyddiol gyda mayonnaise (rysáit bydd ar gyfer y gaeaf yn cael ei disgrifio'n fanwl isod) fod cysondeb yn llawer meddalach a blas cyfoethocach na'r confensiynol. Ac mae hyn yn rhoi cynnyrch naturiol ac iach gydag ychydig iawn o amser a chynhyrchion. Ar ben hynny, heddiw mae yna ddau ddewis o sut i gael eu cynaeafu ar gyfer y gaeaf wyau sboncen gyda mayonnaise. Cadwraeth yn yr achos cyntaf yn cael ei wneud gyda llysiau wedi'u coginio ymlaen llaw, ac yn yr ail - gyda heb eu coginio.

Mae'r rysáit cyntaf

Ar gyfer coginio angen y cynhwysion canlynol:

• sboncen (heb y croen a hadau) - 6 kg;
• nionyn (puro) - 2 kg;
• Mayonnaise - 600 g;
• olew llysiau - 400 g;
• Siwgr - 200 g;
• halen - 150 g;
• tomatos - 2 kg.

Y cam cyntaf yn cael ei baratoi zucchini dorri'n giwbiau bach a'u berwi mewn dŵr berwedig heb halen am 10 munud. Pan fydd yr amser i roi nhw mewn colandr a winwns mewn dŵr berwedig yn hepgor pen cyfan am 20 munud. Yna'i ddraenio. Unwaith y llysiau yn cael eu hoeri i dymheredd ystafell, rhaid iddynt sgrolio drwy'r wringer ddwywaith. Ar ôl y màs cyfan roi i mewn i'r tegell, ychwanegwch yr olew a choginiwch am 70 munud ar ôl berwi. Yn ystod y cyfnod hwn wedi'u malu tomatos mewn prosesydd bwyd, gan eu paratoi yn flaenorol (golchi, glanhau). Ar ôl amser yn y tegell, ychwanegu halen, tomato, mayonnaise a siwgr. Coginio gyda phwyntiau berwi hailadrodd am 40 munud arall ac yna arllwys i mewn i fanciau paratoi. Wedi'u coginio ffordd hon mêr cafiâr gyda mayonnaise (rysáit ar gyfer y gaeaf, fel y gwelwch, yn syml iawn) yn troi feddal ac yn llyfn. A'r holl diolch i'r llysiau cyn berwi.

Ail paratoi Ymgorfforiad

Yn yr achos hwn, y cydrannau a ddefnyddir yn y dull cyntaf, yn cael ei hychwanegu a moron (2 kg) a thomatos disodli past tomato (400 g).

Dylai'r pot trwchus-waliau yn cael ei arllwys olew llysiau a moron rhoi yn syth, wedi'i gratio ar gratiwr dirwy neu friwgig. Pymtheg munud yn ddiweddarach, ychwanegwch y winwnsyn, ar ôl 5 munud arall - y past tomato. Fudferwi i gyd gyda'i gilydd dros wres isel am drydedd awr. Pan fydd yr amser yn cael ei ychwanegu zucchini (wedi'i dorri'n fân mewn prosesydd bwyd neu golli ddwywaith drwy grinder cig), sbeisys a mayonnaise. Nwy yn gostwng i isafswm, ac ar ôl berwi y gymysgedd yn berwi 90 munud ychwanegol. Ar ôl y cyfnod hwn, y banciau ehangu i ei baratoi mêr cafiâr gorffen yn barod gyda mayonnaise. Cadwedig heblaw drwy finegr, gellir ei storio am fwy na blwyddyn. A'r holl diolch i driniaeth gwres hir a'r defnydd o saws hwn.

Ac, wrth gwrs, i sboncen rysáit mayonnaise cafiâr ar gyfer y gaeaf a ddyfynnir yn yr erthygl hon, yn cael 'n sylweddol blasus ar gyfer ei baratoi y dylid ei ddefnyddio llysiau yn unig casglu'n ffres. Yn ogystal, dylid eu glanhau'n drylwyr cyn glanhau, ac ar ei ôl.

Dylid rhoi sylw arbennig i lendid a chaniau. Dim ond mewn cynwysyddion diheintiedig cafiâr mêr gyda mayonnaise (rysáit yn y gaeaf cafodd ei disgrifio'n fanwl uchod) nid yn unig yn cael ei storio am amser hir, ond mae hefyd yn berffaith yn cadw ei holl blas. Felly, mwynhewch eich hun ac yn difyrru eu ffrindiau yn trwy gydol y flwyddyn.