Peli cig Semolina - y rysáit yn gyfarwydd o blentyndod

Weithiau gall prydau bwyd yn eithaf cyffredin mewn dyluniad gwahanol achosi teimlad newydd gyfan. Felly, er enghraifft, semolina ar gyfer plant yn aml yn ymateb negyddol iawn, er yn ddiweddarach weithiau yn dod ar eu cyfer bron yr hoff bryd. Sut yno i ddyfalu? Mae'r ateb yn eithaf syml - os oes gen ti i arbrofi wrth gymhwyso prydau syml ac yn iach. oherwydd plant, goruchwylio dirlawnder gwahanol brydau bwrdd i oedolion, yn reddfol eisiau'r un amrywiaeth, neu o leiaf dyluniad newydd arferol coginiol eu mamau. Felly, gallwn geisio twyllo ychydig a pharatoi ar gyfer hoff o blant nid yn unig uwd, ac, er enghraifft, Patis semolina gyda jeli.

Peli Semolina, rysáit sydd wedi ei hen fu unrhyw newid sylweddol, rydym yn ceisio gwneud yn realiti. I wneud hyn, bydd angen y cynhwysion canlynol: semolina - 200 gram, llaeth wedi'i basteureiddio, 300 gram, dŵr wedi'i ferwi - 200 gram, 2 lwy fwrdd o siwgr. Mae llawer hyd yn oed o blentyndod ym meddyliau llun o semolina llosgi neu dalpiog byw, felly, er mwyn osgoi camgymeriadau hyn, yn esbonio sut i goginio byrgyrs blasus semolina a melys.

Arllwyswch i mewn i'r badell gyda chynhwysedd o dau litr o laeth pasteureiddiedig a dŵr, ychydig o halen, i losgi llai ac nad yw'r llaeth yn dianc. Cadwch mewn cof bod y lleiaf yw'r graean malu, y cyflymaf y bydd yn uwd yn barod. Rydym yn rhoi bron berwi hylif (90-92 ° C) a hidlo trwy ridyll graean neu ddim ond ychwanegu llwy, gan ddechrau ar yr un pryd yn ddwys dylino'n i graean chwyddo unffurf heb ffurfio mor gyfarwydd â lympiau plentyndod. Ychwanegwch y semolina ddigon cyflym rhaid, ac mae'r tân ar yr un pryd i leihau, neu y rhan gyntaf y grawn claddu yn dechrau i osod, gan nad oes gan yr olaf amser i chwyddo, ac unwaith eto lympiau ffurfio. Ar ôl y rhan olaf Arllwyswch graean goginio am 2-4 munud arall tan hynny, hyd nes y bydd cysondeb hufennog trwchus yn cael ei sicrhau. Ychwanegwch siwgr a'i dylino'n. Tynnwch oddi ar y gwres a rhowch 7-10 munud gorchuddio â chaead fragu uwd: am yr amser hwn chwyddo mwy glwten, gan roi uwd fwy gludiog.

Nawr mae'n rhaid i uwd oeri i lawr, felly nid ydym yn llosgi wrth goginio golwythion semolina. Mae'r rysáit hon yn ymwneud â ffurfio cacennau crwn fel peli cig. I wneud hyn, rydym yn dewis llwy fwrdd o uwd a dwylo oeri i mewn i'r siâp a ddymunir. Peli Cig taenu semolina neu friwsion bara. Ar badell wedi'i wresogi yn gryf gyda trwchus (o ddewis haearn neu haenen non-stick) ychwaneger 20 gram o fenyn. Dylai Olew ferwi (os diferu dŵr, mae'n dechrau rhoi chwistrell) Rhowch y byrgyrs semolina, y rysáit yr ydym, mewn gwirionedd, a leisiwyd. Rhowch mewn pot dylent fod yn rhydd, ei bod yn gyfleus i troi. Ffriwch bob ochr am 2-3 munud nes yn frown euraid hardd. yn eu tynnu at blât a'i orchuddio â ddim i'w grensiog crwst cadw.

Rydym yn symud ymlaen i'r ail gam. Byddwn yn paratoi jeli. Os ydych wedi rhewi neu aeron ffres a ffrwythau, yna dyma'r dewis gorau, gan fod yna bydd y pwdin naturiol, gyfoethog o ran blas, lliw ac arogl. Ar gyfer hyn rydym yn cymryd 300-400 gram o cyrens duon a malu mewn cymysgydd. Berry hidlo màs homogenaidd drwy cheesecloth neu ridyll rhwyllog-agos, gan ryddhau o hadau a pilio. Ychwanegu siwgr iddo, gan ganolbwyntio, wrth gwrs, ar anghenion eich plentyn, ac eto wedi'i gymysgu'n drylwyr. Ychwanegwch y sudd 1 llwy fwrdd piwrî llwyaid o startsh. Ar y stôf agored y pot gyda dau litr o ddŵr a'i ferwi. Yn raddol, gan ei droi sudd aeron volem a'i goginio nes i'r hylif yn dechrau tewychu. Dylai Kissel cŵl i 30-35 ° C.

Peli Semolina, rysáit a gymerwyd fel sail, yn dod i gasgliad rhesymegol. Mae'r ffiolau lleyg pelenni cig ac arllwys jeli. Nifer o jeli addasu dewisiadau eich plentyn. Bon Appetit!