Walleye, pobi yn y ffwrn

Walleye, pobi yn y ffwrn - dysgl ar gyfer y rhai sydd wrth eu bodd y bwyd gwreiddiol. Ar ôl penhwyad gwerthfawr nid yn unig am ei gwyn, tendro a chig blasus, mae'n menywod, er enghraifft, fel diolch i calorïau ddigon isel o'i gymharu â physgod eraill. Ac yn draenogiaid cig yn cynnwys llawer o broteinau a fitaminau sy'n hanfodol ar gyfer bywyd llawn pob person defnyddiol. Fodd bynnag, gall y pysgod yn cael ei yrru larfâu o barasitiaid. Felly, mae'r ddysgl draenogiaid mwyaf diogel wedi'i bobi yn y ffwrn - y tymheredd uchel yn ystod pobi lladd pob micro-organebau byw. Felly, rydym yn ystyried y drefn holl gamau paratoi.

Gweithio yn torri menig draenogiaid, yn gyntaf torri oddi ar y esgyll er mwyn peidio â anafu eich dwylo arnynt.

Ar Bydd ddechrau walleye clirio oddi wrth y graddfeydd, yna torrwch y bol ac yn cymryd y tu mewn, ac yna yn drylwyr golchwch y pysgod. Y cam nesaf - gwahanu'r asgwrn cefn o'r pen a'r gynffon, ac yn ysgafn dynnu allan yr esgyrn. Yna mae'r pysgod yn cael eu golchi unwaith eto, ychydig o halen, ac rydym yn cynnal yn yr oergell am 25-30 munud.

Walleye, pobi yn y ffwrn, yn ein hachos ni, bydd yn cael ei stwffio gyda cnau a pomgranad. I wneud hyn, datgymalu'r grenâd, gan eu tynnu allan o'r grawn. cnau Ffrengig Peeled falu, ychwanegu halen iddynt, pomgranad, pupur du a nionyn wedi'i dorri'n fân. Thoroughly cymysgu a farshiruem abdomen gyda'r gymysgedd, yna bwytho yn ofalus. Gan droi popty a rowndiau i 200 ° C. Er ei bod yn cynhesu, ar ddalen bobi, arllwys olew llysiau a lledaenu ein draenogiaid.

Walleye, pobi yn y ffwrn, paratoi ar gyfer 40 munud Gweinwch gydag amrywiaeth o rawnfwydydd: reis, gwenith yr hydd, gwenith, yn ogystal â dysgl mynd yn dda gyda thatws.

cynhwysion:

cnau Ffrengig wedi'u plicio - 150 gr.

grenades - 2 pcs.

Walleye - 1-1.3 kg,

winwns - 2 pcs.

heb lawer o fraster olew - 80 ml

Pupur a halen du - at eich blas.

Mae ryseitiau eraill, megis draenogiaid, pobi cyfan yn y popty.

Rydym yn dweud. Mae'r pysgod yn cael ei lanhau o raddfeydd, perfeddion diberfeddu drylwyr a golchi. Yna, drwy wneud toriadau dwfn ar draws y carcas, rwbio gyda halen a phupur ac yn rhoi 30 munud prosolitsya. Yn y cyfamser, mae tomato torri'n sleisys tenau. Yn dilyn winwns shinkuem tenau hanner-modrwyau. Yna hanner lemon torri'n gylchoedd tenau.

Sudak lledaenu yn gyfan gwbl ar ddalen o ffoil. Yna, ym mhob toriad ar y carcas yn ofalus rhowch sleisen o domato a sleisen o lemwn. Hyd nes y pysgod trwytho, yr ydym ni, yn y cyfamser, yn dechrau coginio'r saws ar ei chyfer. I'r perwyl hwn, un neu ddau o llwy fwrdd o fwstard gymysgu gyda sudd y lemwn haneri weddill. Ar ôl saws hwn peintio ein glwyd ar y ddwy ochr.

Nesaf, rhaid i ail hanner y winwnsyn wedi'i dorri ar ôl a tomato i adael ein pysgod y tu mewn. Gallwch hefyd top winwns priporoshit sy'n parhau. A thros y carcas cyfan yn rhoi ychydig o sbrigyn o bersli gwyrdd. Yna rydym yn lapio popeth gyda'i gilydd mewn ffoil a throi'r popty. Penhwyaid clwyd symud i'r badell, a pan fydd y tymheredd y tu mewn i'r ffwrn yn cyrraedd 200 gradd, gosod pobi am 35-40 munud. Argymhellir 25 munud i dorri pen y ffoil i ben y penhwyaid-draenogiaid frown golau.

Walleye, cyfan bobi yn y ffwrn, mae dietegol dysgl, maethlon iawn bod yn hawdd ei amsugno gan y corff. Ac fel gyda phrif gwrs gellir eu defnyddio fel tatws wedi'u berwi (Gall sglodion fod), a reis wedi'i ferwi.

cynhwysion:

Walleye - 1-1.2 kg.

Lemon - 1 pc.

winwnsyn canolig - 1 pc.

domatos - 2 pcs.

mwstard,

criw o bersli,

falu'n pupur du a halen - at eich blas.

Cariad mwy o bysgod cig tendr? Hysbysiad sut baratoi draenogiaid, pobi mewn hufen sur.

glanhau cyn draenogiaid a golchi'n drylwyr. Yna rydym yn gwneud toriad dwfn bob 4 cm a'u sesno â halen. Torrwch hanner cylchoedd winwns a ffrio mewn olew llysiau, halen a phupur. Mae pob rhicyn ar y pysgod yn llenwi'r winwns, ac nid yw gweddill y winwns lledaenu ar ffoil, a ddylai gael y siâp y cwch i'r badell ei losgi unrhyw beth. Pellach ar y winwns lledaenu pysgod a'i roi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i i dymheredd o 200 ° C, hyd nes yn barod i bobi. Bydd yn cymryd yr un 40 munud. Yn y cyfamser, mae ein pysgod yn cael ei bobi, yn y cyfamser rydym yn paratoi saws hufen sur, sy'n cymysgu'r hufen sur a phupur.

Arllwyswch y saws pysgod nad yw ond 10 munud cyn diwedd y broses pobi. Dim ond yn y ffordd y mae ein draenogiaid penhwyaid, pobi yn hufen sur, yn frown yn gyflym.

Gweinwch gyda thatws wedi'u berwi, polenta (uwd blawd india-corn).

cynhwysion:

Walleye - 900 gr.

winwns - 300 gr.

olew llysiau - 40 g

sur hufen - '60,

pupur coch - i roi blas

halen - i roi blas.