Brechdan Clwb: y rysáit a sut i baratoi cynnyrch poblogaidd

Sandwich - pryd hwn, sy'n cynnwys ychydig o ddarnau o fara rhwng sydd wedi eu lleoli amrywiaeth o lenwadau cymhleth. Dyna beth y Prydeinwyr yn ei olygu, pan yn y 18fed ganrif feddyliodd am enw'r cynnyrch hwn anarferol. Yn yr amser byr y mae wedi dod mor boblogaidd ei fod bellach yn cael ei weld fel rhan o'r diwylliant bwyd cenedlaethol. Dros y blynyddoedd, rydym yn ei garu, ac mewn gwledydd eraill. Mae nifer fawr o amrywiadau o hyn ddysgl gwreiddiol. Cymerwch, er enghraifft, "brechdan clwb". Mae'r rysáit o'r cynnyrch hwn wedi llawer o opsiynau. Er mwyn eglurder, gallwn weld y rhai mwyaf poblogaidd.

Dysgl mewn steil Americanaidd

Paratoi brechdanau ar gyfer yr Americanwyr wedi dod yn draddodiad. Mae pobl yn aml yn eu defnyddio fel byrbryd cyflym yn ystod y dydd. Gall hyn dysgl ar gael ar y fwydlen o unrhyw siop goffi neu fwyty bwyd cyflym. Un o'r amrywiadau mwyaf poblogaidd - brechdan clwb. Mae'r rysáit o'i baratoi yn dibynnu ar gyfansoddiad y llenwad a ddefnyddir, ac fel sail i bara dost rheolaidd.

dylunio soffistigedig a grëwyd gan y cynhwysion canlynol:

3 tafell o fara angenrheidiol hanner tomato, 2 stribedi o gig moch, ½ ciwcymbr, mayonnaise, wy taflen salad 2, yr un nifer o tafell o gaws a ham.

Nawr gallwch ddechrau paratoi brechdan clwb. Mae'r rysáit yn cynnwys tri cham:

1. Yn gyntaf oll y cynnyrch angenrheidiol i baratoi mewn ffordd benodol. Gellir Bara cael ei dostio neu ffriwch yn sych mewn padell ffrio sych, ond dim ond ar un ochr. Tomatos a ciwcymbrau dorri'n sleisys, ffriwch y bacwn i creision, ond o wyau i wneud wyau wedi'u ffrio gyda melynwy ffrio. Golchwch letys a pat sych gyda lliain.
2. Nawr rydych yn barod i gydosod y frechdan. Er mwyn gwneud hyn, dylai pob cynnyrch gael ei osod ar ei gilydd mewn trefn benodol: bara (dostio ochr allan) - mayonnaise - salad - tomato - cig moch - bara (colli'r marc ar y ddwy ochr) - Salad - ciwcymbr - ham - wy - caws - bara.
3. Yn barod i dorri y frechdan groeslinol yn ddau simnai triongl a torri i ffwrdd sgiwer.

Mewn rhai sefydliadau yfed strwythur aromatig o'r fath ei weini mewn un plât gyda sglodion.

fersiwn syml

Yn y cartref, ni allwch trafferthu i gydymffurfio â holl reolau a pharatoi brechdan clwb. Mae'r rysáit yn aros yr un fath, ond bydd yn cynnwys y cynhyrchion hynny sydd ar gael ar hyn o bryd ar flaenau eich bysedd. Ac nid o reidrwydd i wneud dwy haen o lenwi. Gallwch gyfyngu ac un. Bydd angen llai o fara i chi. brechdan o'r fath, fodd bynnag, yn debyg i confensiynol brechdan caeedig. Er enghraifft, ar gyfer dau ddogn o elfennau canlynol y gellir eu defnyddio: 4 tafell o fara a chig eidion wedi'i ferwi, 2 wy, yr un nifer o tafell o gaws a letys, 200 gram o gig moch a 4 sleisen o domato a saws mayonnaise a mwstard mewn cymhareb o 1: 3.

Dull paratoi yn debyg iawn i'r ymgorfforiad blaenorol:

1. Yn gyntaf, y cynhwysion angenrheidiol i baratoi. Ar yr adeg hon, dylai'r wyau gael eu berwi a'u torri ar draws nifer o gylchoedd fflat.
2. Mwstard a coginio saws mayonnaise.
3. Casglwch yr holl elfennau er mwyn: bara - Saws - cig moch - salad - cig, wyau - caws - bara.

Gall y frechdan gorffenedig yn cael ei dorri i mewn i 2 neu 4 rhan. Mae'r cyfan yn dibynnu ar dyheadau personol a maint y tafelli bara.

Mae'r fersiwn clasurol

I ddechrau, roedd yn arferol i wneud y Clwb brechdan gyda chyw iâr. Mae'r rysáit wedi newid dros amser, ond mae llawer yn ceisio cadw at y fersiwn wreiddiol.

O'r cynhyrchion yn yr achos hwn, bydd angen:

ffiled o gyw iâr, 2 dafell o fara a chymaint tafell o gig moch, halen môr, criw o arugula, llwy fwrdd o mayonnaise, hanner afocado a thomato, pupur du a sudd hanner lemwn.

Ar ôl ei fod yn dechrau'r broses goginio:

1. Yn gyntaf, mae angen i ffrio'r cyw iâr (neu dwrci) mewn olew am 3 munud bob ochr.
2. Torrwch yn sleisys tenau o drwch o ddim mwy na 1 centimetr.
3. Paratowch y saws. I'r perwyl hwn, mewn cymysgydd angen cymysgu'r afocado, halen, mayonnaise, sudd lemwn a phupur.
4. Mae un dafell o fara lledaenu gyda saws parod.
5. Nesaf yw arugula, cyw iâr, cig moch a thomato.
6. Mae hyn i gyd yn angenrheidiol i arllwys saws ar ei ben, ac yn rhoi darn o fara.

A fydd ond yn cael ei dorri gyda chyllell finiog y frechdan yn deillio a bob amser yn rhoi ar ddwy ochr y plât.

Rysáit ar gyfer pob chwaeth

Gan bob person ei gysyniad ei hun y bwyd blasus. Nid yw'n syndod bod pobl fel arfer mewn gwahanol ffyrdd yn paratoi yr un pryd. Cymerwch, er enghraifft, y adnabyddus "brechdan clwb". Rhywogaethau o cynnyrch hwn yn wahanol cychwyn cynhwysion. Ac mae rhai ohonynt yn ymarferol ddigyfnewid. Mae hyn yn y bara, letys, wy, tomato, cig moch a chaws. Efallai y bydd y cydrannau sy'n weddill eu ategu neu yn rhannol yn cymryd lle. Felly, ynghyd twrci gyda'r cig moch yn cael ei ddefnyddio yn aml ysmygu (cyw iâr), ham neu bysgod, ac yn hytrach na tomato well gan rai ddefnyddio ciwcymbr. dim Mae unrhyw canonau llym, a gall pawb roi rhwydd hynt i'w dychymyg. Er enghraifft, ystyrir yn opsiwn diddorol yw bod yn brechdan clwb a wnaed gan yr elfennau canlynol:

bara, mayonnaise, ciwcymbr, caws hufen, tafell o eog wedi'i fygu a Choy bok.

I wneud hyn bydd angen brechdan aml-haen yn unig yn gyson yn rhoi'r holl gydrannau a ddewisir i'w gilydd. Y prif beth yw bod yn siŵr bod y oedd bara cyntaf a'r olaf ar y rhestr.