Disgrifiad, defnyddio a ryseitiau triagl

Mae sawl math o surop: surop corn, du, caramel, maltos, betys siwgr, ffon, ac ati Mae llawer o fathau, ond mae'r ryseitiau yn debyg i bob triagl eraill. A yw'n bosibl i goginio eich surop hun? Er gwaethaf y ffaith ei fod yn - yn gynnyrch y cynhyrchu diwydiannol gyda cyfrolau gweddol fawr, mae triagl ryseitiau ar gael i'w cartref arferol.

Paratoi gall eu surop hunain yn dod o bron bob math o aeron.

triagl ryseitiau

1. Molasses watermelon (watermelon neu fêl). Ar gyfer y gwaith o baratoi'r dim ond y ffrwyth a ddewiswyd aeddfedu. watermelon Torrwch lanhau y mwydion. O'r sudd watermelon wasgfa mwydion, hidlo drwy liain trwchus (yn ddelfrydol sawl gwaith), arllwys i mewn sosban a choginiwch copr yn barhaus ar wres isel hyd nes cael y trwch a ddymunir. Mae'n rhaid i mi ddweud bod y broses hon yn hir, amser yn cymryd diwrnod neu fwy. Os oes angen surop tywyll, proses berwi ei oedi sylweddol. Po hiraf y byddwch yn coginio, y tywyllaf y surop.

Os ydych chi am ei gyflawni tryloywder, mae angen i chi straen ac er bod y sudd yn cael ei ferwi (am y tro o leiaf dair gwaith), gofalwch eich bod yn cael gwared ar y ewyn sy'n ymddangos yn ystod berwi. O'r deg litr o sudd yr ydych yn cael dim ond litr o surop.

2. Ffrwythau a surop aeron. Unwaith eto, yn cymryd ffrwythau aeron yn unig aeddfedu. Malwch pestl a wnaed o bren i gynhyrchu mwydion (mwydion) iddynt. Mae'r mwydion deillio adio i fyny mewn bag a'i hanfon o dan bwysau trwm ar gyfer gwasgu sudd. Wrth gwrs, gallwch ddefnyddio juicer cyffredin, ond bydd yr allbwn yn llawer llai.

3. surop glwcos (rysáit Saesneg). Yn yr ymgorfforiad hwn, gellir hepgor sialc (calch), a thriagl ei hun yn y pen draw yn cael o ansawdd. Y prif "Uchafbwynt y rhaglen" yw'r brag.

Yn flaenorol, mae surop o'r fath a baratowyd ffwrneisi. Nid ydym yn cael cyfle o'r fath, felly ceisiwch ddefnyddio'r tân lleiaf a hollti, ac yn ddelfrydol (ar gyfer meintiau bach) - baddon dwr.

Hanfod y dull hwn fel a ganlyn. Yn y pot arllwys dŵr a gwresogi i tua 40 gradd. Arllwyswch y brag mâl yn barod. Cynheswch yr hylif i 60 gradd (uchafswm), arllwys gymysg gyda startsh dŵr cynnes (swm angenrheidiol i goginio jeli confensiynol), droi a gadael nychu ar 8 awr ac yn ofalus gwylio drosodd fel bod y tymheredd boeler (yn amodol ar reolaeth thermomedr) nid neidiodd y marc o 60 gradd. Peidiwch â dychryn ateb cymylog - mewn cwpl o oriau y mae'n fywiogi a dechrau caffael tryloywder.

8 awr yn ddiweddarach, rydym yn hidlo'r hylif, gymysgu â glo (asgwrn) mewn cyfrannau fel sbŵl glo (4 1.3 g) o startsh bob punt (410 g). Bydd hyn yn helpu i gael gwared ar y blas brag. Trowch, berwi i lawr dros wres uchel i tewychu fechan. Rydym yn sefyll am. Cyfuno, gwahanu oddi wrth y gwaddod. Hidlwyd a'u berwi i ddewis drwch.

Am £ 10 o startsh yn gofyn am hanner litr o ddŵr a hanner pwys o brag. Bydd allbwn yn tua 15 pwys o triagl.

I'r deillio svezhepogashennuyu sudd ychwanegwch y leim (er mwyn ohono asid diflannu). Mae'n syniad da i wneud hynny yn y nos, gan adael y sudd leim gyda tan y bore.

Yna yn ysgafn tywallt y sudd (clir). Potsezhivaem trwy'r feinwe trwchus sawl gwaith. Arllwys y boeler a'u berwi am o leiaf dair awr. Yn ystod y berwi, fel yn y rysáit blaenorol, cael gwared ar y ewyn a hidlo o leiaf dair gwaith. Os bydd y sudd berwi i lawr dair gwaith, rydym yn cael surop hylif (Ekşi), sy'n addas iawn ar gyfer jam wrth goginio berwi i lawr mwy o amser a (bedair neu bum gwaith) hirach, rydym yn cael surop trwchus (bekmez). Mae'r surop yn cael ei storio am lawer hirach.

Ac yn awr ychydig am yr hyn y mae driog du. Enw arall - triagl. Mae ganddo flas chwerw-felys a gellir blas nodweddiadol yn cael eu galw meddwol. Mae'n parhau i fod ar ôl ei brosesu betys neu gansen. Fel melysydd, nid yw'n addas, ond yn anhepgor yn y toes sinsir gyda ham mwg, wrth baratoi pwdinau, wrth weithgynhyrchu o rym ... rhestr hir.

Os byddwch yn penderfynu i goginio rhywbeth gyda surop, rhaid i chi ystyried rhai pethau. Er enghraifft, gall triagl du yn cymryd lle y goleuni, ond ar y groes - mewn unrhyw achos! Molasses yn eithaf gludiog. Os oes angen i fesur nifer ei tanciau, iro'r tanc ag olew. Ac un arall. Storiwch y surop yn yr oergell. Mewn lle cynnes, gall fod yn llwydo. Awr cyn coginio, tynnu o'r oergell i'w wneud yn fwy meddal. Wedi fesur y swm cywir, unwaith eto gwared ar y oer.

Yma, rydym yn disgrifio ryseitiau triagl sydd yn eithaf syml i wneud eich hun. Dim ond angen amynedd ac amser. surop gellyg Yn enwedig blasus a gafwyd gan y ffordd, ac mae'n cael ei werthfawrogi'n arbennig.