Nytmeg gyda iogwrt a llaeth

Mae pawb yn gwybod bod America Columbus darganfod ddamweiniol. Hwyliodd i India, ond colli ychydig. Ond nid yw pawb yn gwybod pam ei fod yn hwylio yn ôl. Mae'r holl beth yn y sbeisys. Maent yn cynnal hir ar y môr o India, ac maent yn cael eu gwerthfawrogi ar bremiwm. Felly y cyfle i ddod o hyd i'r ffordd fyrraf ac i arbed ar gludiant byddai'n handi iawn. sbeisys Hoff yn Ewrop Yna pupur du a nytmeg. Yn enwedig cnau Ffrengig. Ychwanegwyd ato yn llawer o brydau oherwydd ei flas ac arogl. Gyda llaw, mae'r enw o gnau hwn ac yn cael ei gyfieithu o'r Lladin "fragrant". Teitl dweud iawn. Yn ogystal â hyn ddeniadol o ran eiddo coginio, ac mae ganddo nifer o rai eraill.

O safbwynt meddygaeth, nytmeg - ateb i bob problem. Mewn dosau bach, mae'n arlliwiau y corff cyfan, mae'n helpu i adennill mewn gastritis ac wlserau. Da iawn i'r cof, gall gyflwyno fel canser ataliol. Nytmeg yn cael ei ddefnyddio yn aml mewn colur fel rhan o fygydau a hufen. Ond triniaeth o'r fath y prif beth - peidiwch â gorwneud hi. Oherwydd y amffetamin a gynhwysir achosi rhithweledigaethau a chyffuriau eraill "llawenydd."

Cynhyrchu sbeis hwn mewn gwledydd poeth, megis India, Brasil, Sri Lanka. Defnyddio'r nytmeg arferol mewn coginio (mewn gwirionedd ei fod yn hadau), hefyd yn cael eu defnyddio yn lle y byrllysg cnau. Gall y gwerthiant i'w gweld fel cnau cyfan, ac mae'r powdr ohonynt.

Yn Ewrop, traddodiad ychwanegu at nytmeg bwyd wedi bron i bymtheg can mlynedd. Yn ôl y chwedl, yn yr Oesoedd Canol yn aml yn gwneud Patis briwgig, a ychwanegwyd fel sbeisys, eu bod yn dod bron yn anfwytadwy. Y prif beth oedd - i ddangos bod y tŷ yn gyfoethog, os gellir ei ddefnyddio fel sbeis. Yn ffodus, heddiw, nid traddodiad hwn yn cael ei chadw, ac mae'r sbeisys hychwanegu at y mesur. Mae hyn yn arbennig o bwysig wrth ddelio â nytmeg. Dylai un gyfran cyfrif am ddim mwy nag un rhan o ddeg o gram.

Nawr bod y pwynt mwyaf pwysig mewn unrhyw seigiau sy'n defnyddio nytmeg? Mae bron ym mhob man! Oherwydd y arogl rhyfedd, mae wedi dod o hyd ei gais mewn prydau cig, pysgod, llysiau, madarch. chigoedd mwg, selsig, bwydydd tun, sawsiau aml baratowyd yn defnyddio sbeis hwn. Maent yn teisennau blas, diodydd, coctels, llaeth prydau, sawsiau ... mae'n anodd dweud os nad yw'n cael ei ddefnyddio. Felly bron unrhyw bryd yr ydych yn coginio yn y gegin, yn gallu cael eu haddurno â'i arogl.

Dyma rai ryseitiau hawdd a diddorol.

Nytmeg gyda iogwrt

Iddo ef, mae angen 40 gram o iogwrt braster a mayonnaise olewydd, sbeisys - pupur, nytmeg, pupur, halen - i roi blas, rhai sbrigyn o bersli, winwns a basil.

Curwch y mayonnaise gyda iogwrt, ychwanegwch y perlysiau wedi'u torri a sbeisys ddaear. Nytmeg saws baratoi gyda iogwrt. Gallwch ei ddefnyddio i brydau dofednod, pysgod neu basta. Os bydd y mayonnaise a'r iogwrt braster isel, hyd yn oed yn eistedd ar ddeiet, gallwch drin eich hun i saws hwn. Squirrel mewn dysgl gyda nytmeg iogwrt gymharol fach, ac felly, mae'r gweithredol twf cyhyrau nad yw'n bygwth chi. Ond ei fod yn cynnwys elfennau hybrin, fitaminau, proteinau anifeiliaid a brasterau, a ffon kefir yn gweithio coluddyn arferol. Ynglŷn olew olewydd a dweud dim byd - mae stordy o faetholion. Gall hyd yn oed yn cael eu hychwanegu at y deiet plant bach, fodd bynnag, ar ôl pum mlynedd. Yn ogystal, nid yw'n nytmeg angenrheidiol gyda iogwrt i'w gynnig i bobl sydd â phroblemau gyda'r afu, y stumog, y pancreas, atherosglerosis neu ddiabetes. Mae pob un o'r gweddill - i'ch iechyd!

Nytmeg gyda llaeth neu eggnog

Cynhwysion: wy, 150 gram o laeth, 40 gram o win, 25 gram o siwgr, pinsied o halen, nytmeg.

Curwch yr wy gyda cymysgydd, gwin, siwgr a halen. Ychwanegwch y llaeth. Yn union cyn ei weini mymryn gyda nytmeg.

Gall defnyddio perlysiau a sbeisys yn y gegin yn gwneud y ryseitiau arferol swyn newydd. Y brif reol: peidiwch â'u gorwneud. Ychwanegwch hwy yn raddol, fel gyda halen, mae gwell i ychwanegu llai na difetha'r ddysgl.