Prydau diddorol o ddofednod

prydau Dofednod garu gan bobl ers yr hen amser wedi, ar bob adeg ar y bwrdd yn aml iawn yn cael eu bwydo dofednod a gêm. Heddiw, cig o ddofednod a ddefnyddir ym mhob cartref, mae'n ddelfrydol ar gyfer y cyntaf ac am yr ail gwrs. Tyrcwn, ieir, hwyaid a gwyddau yn cael eu wasanaethir ffrio, stiwio, wedi'u berwi.

Cig Nid a dofednod yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol. Mae'r proteinau a geir yn y cig, yn cael maeth ac aruthrol sylweddau mwynol yn hawdd amsugno gan y corff. Mewn llawer o potasiwm nemprisutstvuet, ffosfforws, haearn, asid ffolig ac elfennau hybrin (copr, sinc, manganîs, cobalt, ïodin a. Al.). Yn yr erthygl hon byddwn yn disgrifio rhai ryseitiau blasus a boddhaol sy'n gyflym ac yn hawdd i'w baratoi yn y cartref.

cyw iâr Juicy o dan y "cot ffwr"

Y prif gynnyrch: cyw iâr, cant gram o fêl, 50 go saws soi, halen, pupur ..

Ar gyfer y saws :. Hufen sur 30 gram, tri melynwy berwi, tri ewin o arlleg, ychydig llwy mwstard, 5 g. 6% finegr, olew llysiau neu olew olewydd 20 g., Halen.

Ar gyfer "eira": y ddau proteinau, halen.

golchi cyw iâr mewn rhedeg dŵr. Gwanhau mêl gyda saws soi, ychwanegwch y sbeisys. Mae'r màs o ganlyniad helaeth rhwbio cyw iâr, yna mae'n gorwedd ar silff bobi a'u pobi ar 180 ° C am tua awr. Gellir cyw iâr yn cael ei goginio yn y twll neu ar y can - ar gais.

Gair o gyngor: i brydau dofednod yn llawn sudd a fragrant, wrth goginio yn y ffwrn, dylai'r carcas ei droi o bryd i'w gilydd drwy arllwys sudd waddodi. Hyd nes yr aderyn yn cael ei baratoi, yn gwneud y saws. Rhwbiwch y melynwy wedi'u coginio gyda mwstard, ychwanegu atynt garlleg gwasgu, finegr, olew llysiau, yna - yr hufen sur, halen a'i gymysgu'n dda (yn gynt o lawer i wneud hynny mewn cymysgydd).

Pobi cyw iâr oeri ychydig, wedi'i dorri'n ddarnau bach, iro'r pob saws baratoi a'i bobi eto yn anfon llythrennol deng munud - nes gramen yn frown. Proteinau chwisgiwch màs blewog, ychwanegwch binsiad o halen ac yn cynnwys ewyn hon carcas poeth.

Gadewch am ychydig funudau yn y ffwrn (eisoes diffodd). Taenwch ar letys dail gwyrdd pob darn o gig, a 'n glws a aristocrataidd iawn. Ac y saws, a oedd yn taenu â chyw iâr, yn rhoi juiciness, arogl a meddalwch iddo - yn gyffredinol blas blasus iawn.

argymhellion:

- mewn prydau dofednod gallwch ychwanegu amrywiaeth o sesnin, fel riwbob, suran, barberry - sbeisys rhannu arogl dymunol a blas dymunol o'r cynhyrchion;

- fod yr hen aderyn wedi troi meddal, mae'n cyntaf angenrheidiol i ferwi, ac yna y friwsion bara ffrio cyfan, iro drwm hufen braster;

- Os byddwch yn arogli repels twrci cyn ffrio ei roi yn y nytmeg neu darn o sinsir.

Ydych chi erioed wedi ceisio uwd cig? Os na, yna heddiw byddwch yn dysgu sut i baratoi iddo, a gallu i werthfawrogi ei flas anghyffredin. adar Uwd - bwyd cenedlaethol, blasus a maethlon iawn. I'w goginio ydych angen y cynnyrch canlynol:

- yr iâr neu'r cilogram o goesau cyw iâr;

- Tomato Gludo (tomato ar gael) - 10 gr;.

- winwns;

- blawd - 30 gr.;

- coch a phupur du;

- Savory - 5 gr;.

- garlleg, tri ewin.

Carcas glân o groen, berwi mewn dŵr hallt (hanner awr). Pan fydd y cyw iâr yn barod, gael ei wahanu oddi wrth yr asgwrn a gwyn cig fân iawn torri arno.

Winwns torri'n giwbiau a saute gyda past tomato, ar y diwedd arllwyswch ychydig o cawl, fel bod yr hylif yn homogenaidd. Yn araf ychwanegwch y blawd wrth droi, berwi am funud nes bod y cysondeb o hufen sur hylif.

I'r saws ychwanegwch y cig wedi'i dorri, garlleg, sbeisys - gan roi berwi ychydig funudau ac yn troi oddi ar y tân. Mae ein uwd cig yn barod. Ceisiwch goginio i'ch plant, wrth gwrs, maent yn ei hoffi.

Dyma dim ond rhan fach o'r ryseitiau blasus o gyw iâr, y gallwch eu mabwysiadu. Gall prydau Dofednod yn cael ei baratoi yn ddyddiol, mewn gwahanol ddehongliadau a chyfuniadau, bydd bob tro yn cael blas newydd.