Beth y gellir ei gyflwyno garnais ar gyfer cyw iâr?

Cyw Iâr yn bwyta popeth gyda phleser mawr - boed yn gyfan gwbl cyw iâr wedi'i bobi yn y ffwrn, chwarter coes cyw iâr, coesau, neu adenydd, wedi'u coginio yn y twll, rholio cyw iâr, cyw iâr wedi'i ferwi - yr amrywiaeth o brydau yn cyfrif, gan fod cyw iâr - yn hoff bryd ym mron yr holl genhedloedd.

Ond yn aml mae'r cwestiwn yn codi: beth well i gyfuno cyw iâr, neu mewn geiriau eraill, sut i ffeilio garnais ar gyfer cyw iâr?

Gadewch inni gofio bod ffrio neu bobi mewn adar ffoil, fynd yn dda â dysgl ochr neu sur afalau wedi'u piclo. Goose yn y afalau (neu hwyaden) - yw'r hyn a elwir yn glasur o'r genre, ond yr wyf yn amau bod llawer wedi ceisio bwydo afalau i cyw iâr.

Am baratoi golau o'r fath (yn llythrennol ac yn ffigurol) ond angen garnais i gymryd amrywiaeth o afalau sur a'u torri'n sleisys a'i ffrio yn yr un olew, sy'n cael ei gynhesu gyda chyw iâr wrth ei goginio. Yn syml, ychwanegwch yr afalau am 10 munud cyn diwedd y coginio cyw iâr yn yr un badell, neu ar dun pobi - ac y ddysgl ochr yn barod! Rwy'n credu y bydd pawb yn ei hoffi, yn enwedig y merched!

Peth arall sy'n dod i'r meddwl - tatws stwnsh neu reis wedi'i ferwi. Gellir ei gymhwyso i ddysgl ochr cymhleth, ychwanegwch bys tun gwyrdd. Ond bydd hyn yn safon ychydig. Er bod berwi gall yr un ffigur fod yn wahanol ac nid yw pob yn troi allan blasus - ond yn y cartref byddai'n ddymunol, fel petai, "ffreutur" opsiwn i gael.

Rwy'n awgrymu i chi i addurno ar gyfer reis coginio cyw iâr ar gyfer fy rysáit, ac yn credu i mi, mae'n troi allan yn flasus iawn.

Felly rysáit reis fel garnais, ysgrifennwch:

Cymerwch tegell neu badell gyda gwaelod trwchus (ond bob amser yn well i gael pair), a rhowch y ddau (2) gwydraid o reis olchi yn dda, arllwys tri (3) cwpan o ddŵr oer, roi ar dân mawr, ac ni fydd yn gadael. Unwaith y bydd y dŵr yn dod i ferwi, a bydd yn digwydd yn gyflym iawn, mae angen i dalu am y tegell neu badell gyda chaead ac yna'n gwbl munud (mae hyn yn bwysig!) - os oes amserydd - gofalwch eich bod yn manteisio ar, os nad - yna dim ond hamseru gan y cloc:

3 munud - tân cryf, 7 munud - fflam cymedrol, 2 funud - tân wan. Ar ôl hynny, trowch oddi ar y nwy, a 12 munud, rydym yn cynnal ein reis heb dân, heb agor y clawr y crochan neu badell.

Os ydych yn cyfrifo drwy'r amser coginio gyda'r eiliad y berwi, yna eu gadael 24 munud. Dweud am amser hir? Ond nid felly - oherwydd eich bod yn sefyll wrth y stôf, dim ond y 12 munud cyntaf a 12 munud olaf y reis yn dod ei hun. Yna agor y caead ac yn ychwanegu at y reis a halen i flasu coginio ac unrhyw olew (hoffwn i ychwanegu menyn, ond hefyd yn llysiau yn rhy dda) a'r cyfan a gyffrôdd. Dyna ni - gyda phrif gwrs blasus i cyw iâr yn barod! Byddwn yn falch os ydych yn ei hoffi!

Ac os ydych yn penderfynu i goginio cyw iâr mewn llawes arbennig, bydd yr opsiwn ennill-ennill pobi ynghyd â thatws cyw iâr a winwns (os yw'r tatws yn gymharol fawr, mae'n rhaid ei torri'n chwarteri) - a chael dim ond y ddysgl gorffenedig, gyda'r ymdrech lleiaf ac yn flasus iawn, fel eich phrif gwrs socian holl chynfennau hynny yr ydych yn ychwanegu yn y marinâd ar gyfer cyw iâr yn y broses o baratoi, a bydd yn rhoi'r plygu ei sudd wrth bobi. A phan cyw iâr parod a thatws, byddwch dim ond hardd yn rhoi i gyd ar blât a rhoi ychydig o dil a pherlysiau eraill. Ac i wneud salad o domatos ffres, pupurau gloch, neu lysiau eraill, sydd hefyd yn gallu cael eu hychwanegu at addurno eich prif ddysgl.

Gallai phrif gwrs hardd a chain iawn ar fwrdd Nadolig yn cael ei ffrio tomatos ffres, zucchini neu eggplant. Ac os nad y tymor o lysiau ffres wedi cyrraedd eto, yna gyda phrif gwrs llysiau i cyw iâr yn dda sauerkraut brwysio addas.

Hefyd ar y bwrdd wyliau cyw iâr rhost dda-bwydo ar ddysgl, dal ar ei tafell o orennau wedi'u sleisio - mae'n nid yn unig yn edrych yn gain, ond mae hefyd yn cyd-fynd ardderchog at eich dant!

Yn gyffredinol, byddai cyw iâr, a dim ond fel garnais, rydym bob amser yn sylweddoli rhywbeth!

Mwynhewch yr holl y pryd!