Sglodion Ffrangeg - pryd blasus ar eich desg.

sglodion Ffrangeg - dysgl blasus a boddhaol, hoff oedolion a phlant. Fragrant halltu sleisys, ffrio mewn olew berwi, bydd yn berffaith pryd ar yr ochr i gig, pysgod, bwyd môr, a bydd yn wych ychwanegol at eich gwyliau bwrdd.

Os oes gennych ffriwr pwrpasol, 'i' jyst ddirwya, gan y bydd hyn yn caniatáu i baratoi dysgl Woosnam prsiposobslenie iawn.

sglodion cartref yn y ffrïwr

Bydd angen i chi 500 gram o datws, olew coginio a halen.

• Rhaid Tatws gael eu glanhau a'u torri'n giwbiau o drwch cyfartal. lletemau barod tywel sych i gael gwared dŵr dros ben. Gwell i gymryd parod sglodion Ffrangeg mewn siop - mae eisoes wedi sleisio, nid oes angen i ddadmer, ar wahân, gwnaeth o'r rhai mwyaf addas ar gyfer y rhywogaeth hon.
• Arllwyswch i mewn i'r olew ffrio (gorau oll os cymysgedd o wahanol frandiau, ni fydd unrhyw blas annymunol ac ewyn ar y sglodion), gynhesu i 160 C. I wirio i daflu darn o datws - Rhaid i olew fydd chwibana o'i gwmpas.
• Rhannwch yr holl tatws yn ddarnau. Rhowch y talpiau ar ridyll a'i roi yn ddwfn-ffrio am 8 munud. Peidiwch â rhoi llawer o datws am 1 amser - felly byddwch yn difetha, oherwydd ei fod yn unig slipnetsya. Os oes modd, mae'n well i newid yr olew yn y ffrïwr ôl pob ogystal, gan ei fod yn cronni sylweddau niweidiol. Defnyddiwch olew sy'n addas ar gyfer ffrio.
• tatws dangosydd sglodion parodrwydd - lliw brown euraid. Os byddwch yn gwneud popeth yn iawn, dylai fod gennych persawrus lletemau crensiog.
• tatws yn barod yn gorwedd ar dywelion cegin i amsugno braster. Sesno gyda halen a gwasanaethu.

Os nad oes gennych ffriwr dwfn, er mwyn ddysgl yn bosibl, dylech ddarllen y cyfarwyddyd manwl ar sut i wneud sglodion Ffrangeg yn y cartref.

sglodion Ffrangeg yn y cartref yn y pot neu badell

Ar gyfer y gwaith o baratoi'r tatws ydych ewyllys angen cast haearn crochan neu'r llestr gyda trwchus waliau, napcynnau, tywel, 300 ml o olew llysiau (mae'n Dylid ysgrifennu, ei fod yw addas ar gyfer ffrio) a 500 g tatws (ganol-oed, gorau Dutch neu America trwchus fathau ).

• Trefnu yn y tatws mewn maint - codwch y cloron tebyg i wellt troi yn llyfn ac yn hardd;
• Golchwch y cloron ac yn eu glanhau oddi wrth y croen. Torrwch datws i 1cm giwbiau Gan ddefnyddio miniog trwch o denau chyllell. Ceisiwch gadw trwch pob brusochkov oedd yr un fath, heb fod yn rhy drwchus ac heb fod yn rhy denau. Ready-sleisio rhoi mewn powlen gyda dŵr glân, fel nad ydynt yn tywyllu.
• Rhowch cloron o'r bowlen ar liain glân i gael gwared ar leithder dros ben.
• Nid yw rhoi ar y crochan tân neu pot gyda haen o olew yn fwy na 5 cm, gynhesu nes bod y niwl.
• Rhowch kazanchik eich holl lletemau fel y gallant arnofio yn rhydd ynddo. Drwy'r amser droi y tatws gyda llwy dyllog - felly french sglodion ffrio yn drylwyr yn dda ac ni fydd yn cadw at y waliau y offer coginio. Rhostio para tua 8 munud, mae'n rhaid i'r bariau yn cael eu cynnwys gyda chrwst aur. Yn ofalus, tynnwch y sampl 1 brusochek, oer ac yn ei fwyta.
• Ar blât glân a baratowyd ymlaen llaw, gosod tywel papur a gosod allan yr holl lletemau gyda llwy dyllog - mae'n angenrheidiol bod y napcyn wedi amsugno braster dros ben sy'n niweidiol ac yn difetha'r blas. sglodion Ffrangeg barod.

Dylai tatws yn barod fod yn halen a threfnu ar blatiau. Ceir mae angen dim ond ar ffurf poeth - fel arall bydd yn dechrau sychu ac yn colli ei flas. Mae'n gwasanaethu fel cig neu bysgod a salad a phob math o sawsiau. Nid oes angen i olchi i lawr gyda sglodion Ffrengig sodas oer - sudd gweddu orau, gwin, sudd neu dymheredd ystafell ffrwythau diodydd.

Cadwch mewn cof bod bwydydd wedi'u ffrio mewn olew - nid yw'r bwyd gorau ar gyfer ei fwyta bob dydd, ond fel faldod glws pryd hwn nid oes gan cyfartal.