Beth yw saws "Thousand Islands"?

Saws "Thousand Islands" yn cael ei wneud o mayonnaise a sos coch (neu ryw saws tomato wedi'i felysu eraill) gyda wyau a finegr. Dylai amrywiad Classic gael blas sbeislyd melys.

Yn y cartref, y saws ychwanegu wy wedi'u berwi'n galed, wedi'i dorri trwy ridyll mân. cynhwysyn Called yn aml a geir mewn ryseitiau heddiw, ond yn flaenorol roedd yn tewychydd cyffredin.

Mae'r dechneg coginio yn y gall wyau rhwbio mân iawn yn gwella nid yn unig y blas, ond y gwead o fwyd.

Hanes saws digwyddiad

Saws "Thousand Islands" Mae gan lawer o ddamcaniaethau am darddiad. Felly, roedd ei ddyfeisio honnir yn y cyrchfannau yn y rhanbarth o filoedd o ynysoedd yn y meysydd gogleddol Talaith Efrog Newydd yn yr Unol Daleithiau a de Ontario yn Canada, ar ddechrau'r 20fed ganrif.

Yn ôl fersiwn arall, oedd yn barod gyntaf yn y trefi glan y New Hampshire tua'r un adeg. O dan y ddau opsiwn, y saws ei genhedlu fel pryd o fwyd o safon uchel, a gafodd ei weini gyda pherlysiau ffres ac wedi ei gynllunio ar gyfer y rhai a allai fforddio "haf" cynhyrchion ar unrhyw adeg o'r flwyddyn.

Er gwaethaf ei darddiad, saws "Thousand Islands" yn y 70au y ganrif ddiwethaf wedi cael ei roi i mewn i gynhyrchu màs, a heddiw gellir dod o hyd yn yr holl bariau salad a bwyd cyflym. Fodd bynnag, wrth weithgynhyrchu diwydiannol ei gyfansoddiad ddur yn cynnwys nifer o gadwolion a blasau artiffisial, gan wneud y blas yn wahanol iawn i'r gwreiddiol. Os, fodd bynnag, yn paratoi yn y cartref, byddwch yn cael y cynnyrch clasurol.

Saws "Ynysoedd Thousand": rysáit

Beth fydd ei angen arnoch:

• 1.5 cwpanau storio neu mayonnaise cartref;
• sos coch 1/2 cwpan;
• 1 llwy de o finegr afal;
• 1.5 llwy cyllyll a ffyrc falu drwm neu gratio nionyn;
• halen llwy de 1 llwy fwrdd;
• 1/2 llwy de o chili neu falu'n ffres pupur du;
• 1 wy mawr wedi'i ferwi, wedi'u plicio;
• 1 llwy de pimentosa falurio neu pupur coch wedi'i rostio (dewisol).

Mewn powlen fawr, cymysgwch y mayonnaise, saws coch, finegr seidr afal, winwns, halen a chilli a'i droi nes yn llyfn. Sychwch yr wy trwy ridyll mân rhwyll a chyfuno gyda chynhwysion eraill. Gall hyn saws ei weini ar unwaith, ond bydd y blas yn cael ei hyd yn oed yn well os yw'n oer mewn cynhwysydd caeedig ar gyfer hyd at 12-24 awr. Gellir ei storio am tua 4 diwrnod.

Yn ogystal, mae fersiwn isel mewn calorïau o saws hwn ddyfeisiwyd gan gefnogwyr o ddeiet ddi-flas. Mae'n cynnwys yr elfennau canlynol:

• 1/2 cwpan caws wedi'i gratio gyda chynnwys braster isel;
• sos coch 1.5 llwy fwrdd;
• 1 de saws chili llwy;
• 1 llwy de o siwgr;
• 1/4 llwy de o fwstard;
• 2 lwy de o winwns wedi'u torri'n fân;
• Halen i flasu;
• 2 llwy fwrdd o laeth isel mewn braster.

Sut i'w ddefnyddio?

Fel y gwelwch, yn rhan o "Mil Islands" saws gallwch ei ddefnyddio gyda'r rhan fwyaf o'r gwahanol gynhyrchion. Heddiw caiff ei ddefnyddio, ac fel dresin salad a'i weini gyda stêcs a byrgyrs. Mae rhai yn credu ei fod yn mynd yn dda gyda bwyd môr.

Pa salad gallu eu llenwi? Fel arbenigwyr yn dweud, y gorau mae'n dod i lysiau amrwd a hyd yn oed ffrwythau.

Salad gyda "Thousand Islands" saws

Salad o ffrwythau a llysiau yn cynnwys fitaminau A ac C, yn ogystal â ffibr a maetholion eraill. Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi:

• 1 pen letys iceberg, rhwygo yn ddarnau;
• 1/4 tafell eirin gwlanog cwpan;
• 1/2 cwpan wedi'i gratio moron;
• 2 llwy fwrdd seleri wedi'u torri;
• 2 gwpanaid afalau wedi'u torri'n giwbiau;
• 1/2 cwpan sleisys oren, haneru;
• 2 lwy fwrdd o resins wedi'u torri;
• saws "Ynysoedd Thousand".

Cymysgwch holl gynhwysion ar gyfer y salad mewn powlen fawr, ychwanegwch y saws a'i gymysgu'n dda. Gallwch ddefnyddio'r ddwy clasurol ac isel mewn calorïau tanwydd amgen.