Rysáit ffrio lleden mewn padell ffrio ac i mewn i'r ffwrn

Heddiw gallwch ddod o hyd amrywiol awgrymiadau ar goginio pysgod. Bydd y lleden rysáit ffrio apelio at bob ddiwahân.

cynhwysion:

• ffiledi pysgod heb groen;
• saws soi;
• saws Worcestershire;
• pupur du;
• pupur coch;
• powdr garlleg;
• dŵr.

marinad coginio

Mae'n cael ei wneud o saws soi a Chaerwrangon, ¼ llwy de o bupur du a ¼ llwy de powdr garlleg, cymysg gyda 3 cwpan o ddŵr oer. Rhowch ffiledi pysgod mewn powlen ac ychwanegwch y marinâd. Os na fydd yn cau yn gyfan gwbl ffiled - ychwanegu dŵr oer i lenwi'r cynnyrch cyfan. Rhowch y gasgen i marinate yn yr oergell am 30 munud.

Rysáit lleden ffrio: paratoi

Ar ôl y ffiledau marinadu am 30 munud, ei dynnu o'r oergell, tynnu o'r badell a'i gwasgaru ar hambwrdd. Gorchuddiwch un ochr o'r pysgod gyda pupur du a choch, powdr garlleg.

Rysáit ar gyfer lleden ffrio: cam olaf

Gwres at 200 gradd badell ac ychwanegwch yr olew. Rhowch y ffiledi lawr y blaid a broseswyd sbeisys. Ffrio nes wedi coginio. Gweinwch gyda reis pysgod a chennin briwgig, olew protushennym. Mwynhewch eich awydd bwyd.

Yn ogystal, gallwn argymell rysáit arall ar gyfer lleden ffrio, sy'n eithaf syml. Bydd llawer o wragedd tŷ yn gwerthfawrogi, oherwydd yn amlwg cymhlethdod lleiaf o baratoi, ac mae hyn yn rhoi pysgodyn blasus iawn.

Bydd angen y cynnyrch canlynol:

• ffiled o lleden neu unrhyw bysgodyn gwyn arall;
• 1 blwch blawd corn;
• unrhyw olew llysiau.

Yn ogystal â hyn:

• llaeth;
• pupur;
• paprika;
• powdr chilli;
• hadau sesame wedi'u tostio.

Felly, lledod ffrio: y rysáit gyda llun

Ysgeintiwch y gwaelod y badell wedi'i iro gyda blawd corn. Gallwch optionally dip ffiledi pysgod mewn llaeth ac yna gwlychu, ond nid yw'n weithdrefn orfodol.

Cymerwch lleden (socian mewn llaeth neu beidio, yn amherthnasol) ac yn is i mewn i'r starts corn ar y naill law. Gwnewch yn siŵr ei fod yn cael ei gynnwys yn gyfan gwbl, yna rhowch y bwyd yn yr ochr badell taenellodd.

Cymerwch y startsh weddill a daflu i lawr ar ben y pysgodyn. Gwasgaru'n gyfartal â'i ddwylo o amgylch y ffiled.

Ysgeintiwch ben y pysgodyn gyda pupur du, chilli a paprica (neu sbeisys eraill o'ch dewis). Top, ychwanegwch hadau sesame wedi'u ffrio. Spray top olew had rêp, gan wneud yn siŵr bod y wyneb cyfan wedi'i orchuddio yn dda gyda haen.

Rhowch y pysgod yn y ffwrn ar 180 gradd. Mae'r ffiled gorffenedig yr ymylon yn dod yn frown, ac ar ben - yn ysgafn euraidd. Gall yr amser coginio yn amrywio yn dibynnu ar faint a thrwch y lledod.

Tynnwch y pysgod o'r popty cyn i chi yn meddwl ei bod hi'n barod. Ffiled "aeddfedu" ar ôl echdynnu o'r cabinet poeth a bydd lledod goginio'n ddigonol fod yn well na wedi'u hailffrio. Gallwch hefyd dynnu rhannau cain o'r ffiled a gadael darnau trwchus pobi am funud neu ddau arall, os oes angen. Dylai pysgod fod yn frown euraid ar ei ben.

Gweinwch dylai'r ddysgl yn boeth neu'n gynnes ar y cyd gyda rhywbeth ysgafn a ffrwythau, fel sbinaets neu salad. Mae'r lleden rysáit ffrio yn dda gan ei fod yn cael ei goginio yn y ffwrn, ac felly'n llai o galorïau.