Cyw iâr rhost - ddysgl, yn ffefryn ers plentyndod

Rwyf bob amser yn well gan y bwyd cartref, a hyd yn oed os oes rhaid i chi fwyta y tu allan i'r cartref, ac yna dewis caffi neu fwytai sy'n gwasanaethu prydau plentyndod arferol. Ni all bwyd o'r fath yn diflasu ac mae bob amser yn achosi cysylltiadau dymunol gysylltiedig gyda naws homey. Rwyf wrth fy modd, yn enwedig yn ystod y tymor oer i ddod adref o'r stryd ac anadlu arogl seductive ddwfn o gig rhost poeth, cawl maethlon cynnes neu borsch.

Mae'r arbennig yn wahanol, er enghraifft, cyw iâr rhost? Cryn cynnyrch prydau arferol, o ble mae'n cael ei baratoi, yn syml ac yn hygyrch, ond nid oes dim yn fwy blasus i mi. Efallai fod hyn o ganlyniad i'r ffaith bod yn blentyn fy mam yn aml yn coginio iddo. Ac yn awr, os wyf yn llwyddo i roi cynnig arni eto, yr wyf yn teimlo teimlad hawl hiraethus. Fodd bynnag, penderfynais i gael rysáit fy mam, i fod yn gallu coginio yn amlach cyw iâr rhost. Roedd y rysáit yn ei hen, tetradochku cytew. A heddiw, byddaf yn dweud i chi.

Paratoi cyw iâr rhost dylai brynu iâr dof, nid seimllyd iawn. Gall hyn cyw iâr eu prynu yn y farchnad, mae'n dysgl enwedig persawrus a blasus. Ond os byddwch yn mynd i'r farchnad unwaith yna, wrth gwrs, prynu yn y siop, ond yn cymryd ffres, nid rhewi. Beth os nad ydych yn gallu ddod o hyd i cyw iâr cyfan - peidiwch â phoeni, yn cymryd y ffiledi neu goesau cyw iâr.

Ni fydd yn rhaid i gael eu golchi, diberfeddu, dorri'n ddarnau cyw iâr cyfan yn fawr iawn. Gall papur tywod dynnu neu adael ag y dymunwch. Cymysgwch llwy de o halen ar flaen cyllell o du pupur a paprica gymaint. Rhwbiwch y cymysgedd o ddarnau o gyw iâr. Tynnwch y badell, arllwys olew llysiau a ffrio'r cyw iâr o dan y cwfl. O bryd i'w gilydd gael gwared ar y clawr, chwistrellwch y sudd cig a ddyrannwyd. Os ychydig o sudd, ychwanegu dŵr. Gall yr un weithdrefn yn cael ei wneud yn y popty.

Er bod y cig yn cael ei ffrio, ni allwch gwastraffu amser - Cael garnais. I wneud hyn bydd angen i chi gymryd tair eggplant canolig. Golchwch hwy, trim yn dod i ben ac yn torri'n sleisys 1.5 cm o drwch. eu gosod ar y bwrdd a halen. Ac yna ei roi ar am 15 munud o dan y wasg. Yn ystod y cyfnod hwn, dylai adael rhan o'r sudd, bydd yn cael gwared ar y chwerwder o'r glas.

Nawr lân y tair taten fawr. Torrwch nhw sleisys, hefyd. Bydd angen hefyd i chi tri pupurau gloch o liwiau gwahanol yn well. Mae'n rhaid iddynt fod yn glir o'r waliau a'r hadau a'u torri'n stribedi o led. Mae dau winwnsyn canolig, yn lân ac yn torri'n hanner gylchoedd. Paratoi ffurf addas, mae'n eithaf addas utyatnitsu neu sosban. Waelod y brwsh ag olew. Nawr yn ei dro yn gosod allan y winwns, eggplant a thatws. Ar gais, fan hon gallwch ychwanegu moron, digon ar gyfer un dafell moron wedi'u torri. Osod dros y tatws. Dylai pob haen yn cael ei ysgeintio yn ysgafn gyda halen a paprica. Neu agos sosban, ei orchuddio â ffoil, lle yn y popty. Pan fydd y llysiau yn barod, mae angen iddynt roi ar ddysgl eang, gorffwys ar ben y cyw iâr rhost. Addurnwch ar eich pen eich hun.

rysáit Mom Rwy'n hoffi yn fawr iawn. A phan imi briodi, fy ngwraig, gan wybod faint yr wyf yn caru cyw iâr rhost, penderfynodd os gwelwch yn dda i mi. Ond pryd hwn wedi'i goginio'n wahanol, yn ogystal â pobi mewn pot. Roedd yn flasus iawn. Ynglŷn â sut i goginio cyw iâr rhost yn y pot, byddaf yn dweud wrthych, hefyd.

Llysiau a chyw iâr yn cael eu paratoi ynghyd, a bydd felly y cyfrannau fod yn wahanol. 3 tatws 1 winwnsyn a'u torri'n giwbiau mawr glân, moron 1 - cylchoedd, 300 gram o gyw iâr - darnau bach. Plygwch yr holl gynhwysion mewn powlen fawr, pupur, halen, ychwanegwch y ddeilen bae a'u cymysgu'n dda. Paratowch dau pot, eu rhoi ar y 1 llwy fwrdd o fraster hufen sur gwaelod neu hufen, 2 lwy fwrdd o ddŵr, wrth gwrs, gymysgu. Ac yna gosod allan y llysiau gyda'r cig, rhoi ar ben darn o fenyn, rhywle gram 50. Clawr a rhowch yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 200 gradd. Awr yn ddiweddarach, mae angen i ddiffodd y popty, taenu gyda sglodion caws wedi'i gratio a gadewch y potiau yn y popty am 5 munud arall. Mae'r pryd, yr wyf yn sicr, ni fydd yn gadael ddifater unrhyw un o'ch cartref.