Mae tatws pob gyda chig

Tatws - cynnyrch, a all un prin syndod i neb. Yn dod i ni o America unwaith, llysiau hwn wedi dod yn wirioneddol frodorol. Ond beth os ydych yn dal yn awyddus i syndod? Ffordd wych o wneud hyn - i goginio tatws wedi'i bobi gyda chig. Mewn fath gyfuniad o flas tatws yn cael eu datgelu mewn ffordd newydd. Felly, yn arbennig i chi, rydym yn cyhoeddi rysáit ar gyfer tatws gyda chig.

I bobi pryd hwn, bydd angen i chi y gyfres ganlynol o gynhyrchion:

1 wy, porc - 500 gram o fenyn - 200 gram starts - caws 1 llwy fwrdd - 200 gram, tatws - 500 gram, winwns - 1 nionyn, mayonnaise, sbeisys a halen i flasu.

Mae angen i chi dorri'r porc sleisys tenau. cig rhwbio ei angen gyda halen a sbeisys i roi blas, yna ychwanegwch gymysgedd cig arbennig. Mae'n cynnwys wy, mayonnaise 1 llwy (bwyta, yn naturiol), 1 llwy fwrdd starts. Dylai cig yn cael ei adael yn y cymysgedd hwn am 2 awr - gadewch marinate.

Yn ystod y cyfnod hwn, coginiwch y tatws, eu torri'n ddarnau (chanolig eu maint).

Coginio pobi: Yn gyntaf osod darnau o fenyn, yr ail haen yn zsverrhu - tatws, yna bydd y trydydd - llysiau at eich chwaeth gallu bod moron neu bupur. Peidiwch â chynnwys o'r rhestr o ciwcymbrau lysiau - wrth bobi nad ydynt yn flasus iawn. Ar ben y llysiau - winwns, cylchoedd sleisio. Yna lledaenu picl porc ysgafn. Fel y gall haen ychwanegol eu hailddefnyddio cylchoedd winwns. Rhowch y nesaf tatws wedi'u pobi gyda'r cig yn y popty am ugain munud.

Ar ôl hyn, rydym yn tynnu allan a rhoi'r ddysgl gyda chaws wedi'i gratio ar gratiwr. Yna rhowch y badell yn y ffwrn am 15 munud arall, gallai'r caws yn toddi. Prydau cael eu gwasanaethu at y tabl poeth, gallwch arllwys y saws.

Mae barn arall o sut i goginio tatws gyda chig. Mae llawer o tatws pob a chig ar wahân. Ond yn yr achos hwn, bydd y tatws a'r cig bellach yn bryd o fwyd gyfan. Bydd Tatws gwasanaethu fel dysgl ochr. A dyma yw y gwrthwyneb: tatws gyda chig pobi - yn gynnyrch uchel-radd.

Felly nawr byddwn yn disgrifio i chi ail ffordd i baratoi pryd hwn, y mae llawer elwir camgymeriad cig yn Ffrangeg. Yn gonfensiynol, gellir ei enw "toriadau oer" oherwydd ei fod yn cynnwys yn ei gyfansoddiad o gig o anifeiliaid amrywiol, megis: cig oen, cig eidion a phorc. Ar gyfer y rysáit hwn, bydd angen i chi: 300 gram o gig eidion, cig oen 300 gram, 300 gram o borc. 5 bylbiau fawr eu maint, kilo o datws, lard am pobi, 1 foronen. Halen a phupur halen a garlleg - i roi blas ac awydd. Ychwanegu Dysgl win neu beidio - mae'n eich penderfyniad, nid yw'n hanfodol. Os byddwch yn penderfynu i arllwys, bydd yn cymryd tua hanner litr.

Rydym yn dechrau coginio tatws wedi'i bobi gyda chig, llysiau glanhau. Yna torrwch yr holl gynhwysion yn ddarnau mawr. Wedi'r cyfan torri, plygwch y cynhwysion mewn sosban fawr, ychwanegwch halen, tymor ac yn gadael dros nos i gydweddu marinadu yn dda. Wedi hynny gwasgaru'n gyfartal ar hambwrdd pobi a rhowch y cynnwys y pobi ddysgl badell.

Gyda llaw, os ydych yn hoffi tatws gyda chrwst ar ffurf sglodion, yna mae angen i chi ei roi o dan y cig. Os ydych chi, ar y groes, mae'n well dewis tatws meddalach, yna rhowch ef ar ei ben.

Gweinwch yn boeth ag y byddwch ei angen. Cofiwch nad oes angen y garnais iddo. Er bod y tatws wedi'i bobi gyda chig, mewn rhai achosion, mae'n braidd yn sych. Gall hyn gael ei gywiro diffyg pe i baratoi rhai llysiau salad a'i gyflwyno ynghyd â'ch prif gwrs.

Fel arall, gallwch ddefnyddio mayonnaise. Os yw eich dysgl helaeth arllwys mayonnaise, ni fydd yn cael ei mor sych. Mae rhai fel halen a phupur ar gyfer y tatws gyda'r cig a ddefnyddir saws caws, a baratowyd yn annibynnol. Ac mae gennych bob hawl i ddiwygio ein hoff fwydydd rysáit: Byddwch yn greadigol ac yn creu campweithiau coginiol!