Asennau porc, brwysio gyda llysiau a heb

Yn aml iawn, ymosododd y farchnad ar gyfer cig a chynhyrchion eraill, gwelodd llun: menywod hŷn stopio ger y adrannau gyda porc ac yn gymwys tynnu'n ôl ar unwaith ei hun asennau porc. O edrych ar yr un pryd hynny y byddai cig yn fwy. Mae bob amser yn fy synnu: Wel, y gellir eu gwneud o borc asennau synhwyrol? Yn olaf, pan chwilfrydedd yn cael y yn well, es i un o'r merched hyn, a gofyn iddi cwestiwn ddiddorol i mi. Cafodd ei synnu fy dwsin gwahanol fathau unenlightened ond a elwir yn garedig o brydau gan ddefnyddio asennau. Mae'n troi allan sydd nid yn unig maethlon cawl a borscht yn cael eu sicrhau, ond hefyd y gellir eu stiwio, pobi, grilio farinadu a tost. Mae prydau fel asennau porc, bresych wedi'u stiwio, tatws wedi'u pobi. Hefyd, gall y asennau yn cael ei goginio ar wahân yn y saws a'i weini gyda garnais. A gwahanol fersiynau o sawsiau a marinadau ar eu cyfer syml, nid ydynt yn cyfrif. Disgrifiwch yr holl ryseitiau yn un erthygl ni fydd yn gweithio, ond mae tua bydd un neu ddau ohonynt yn dweud.

Er enghraifft, mae rysáit ar gyfer asennau porc, wedi'u stiwio mewn saws tomato. Mae'r holl gynnyrch sydd ei angen arnoch, mae'n well cymryd yn y farchnad - ac yn rhatach, ac mae'r cig yn ffres ar y farchnad, ac mae digon i ddewis, a gallwch fargen. Asennau yn dewis mawr, gyda digon o gig, gyda haen o fraster. Ar gyfer bwyd, mae angen bunt, os ydych chi am gymryd mwy o ddefnydd, gormodol ar gyfer borscht. O'r swm hwn, bydd cig 1 winwnsyn, 2 llwy fwrdd past tomato, bwndel basil (os yw'r bwndel yn drwchus, a gall gymryd hanner), ac o halen a phupur i roi blas.

Dechrau goginio gyda, fy asennau, torri o un i un ac yn ychwanegu haen o fraster yn y crochan i lawr. Kazan rhoi ar dân, yr olew ar yr un pryd nid oes angen i chi, mae'r braster yn toddi ac yn iro'r waelod y pair. Os, fodd bynnag, ni allwch ddod o hyd i asennau sbâr gyda braster, yna peidiwch gwneud heb olew. Rydym yn cadw'r porc rhost dros wres canolig, nes Gadewch i ni bwa eu hunain. Rhaid iddo gael ei dorri'n giwbiau. Pan fydd y braster yn cael ei doddi, taflu i mewn i'r crochan winwns, droi, ei orchuddio â chaead a ffrio nes yn frown euraid. Byddwch yn cofio ein bod yn paratoi asennau porc wedi'u stiwio mewn saws tomato, mae'n amser i wneud y saws. Gallwch ddefnyddio past tomato parod, wanhau gyda gwydraid o ddŵr, a gall fod a chwpl o domato i rwbio ar gratiwr. Mae'r sudd tomato deillio, arllwys i mewn i'r crochan, dylai'r hylif orchuddio'r cig i gyd. Nawr ychwanegwch halen a phupur, os mynnwch, byddwn yn cynnwys y asennau porc caead. Stemio, gorchuddio mewn saws, maent yn 20 munud yn dod yn feddal yn barod. Ond peidiwch ag anghofio nhw i gyd yr droi tra. Rhaid aros i ychwanegu'r cyffyrddiad olaf - basil. Fy ddail basil, eu sychu, wedi'u torri'n fân ar fwrdd. Taenwch gyda pherlysiau asennau a stiw o dan y caead ar gau am 15 munud arall. Nawr os oes gen ti i ofalu am y garnais. Gallant wasanaethu fel tatws pob, er enghraifft.

Nid oes rhaid i chi ffeilio gyda phrif gwrs ar wahân, ac yn coginio asennau porc, wedi'u stiwio gyda llysiau. Mae'n well i wneud pryd hwn ym mis Gorffennaf a mis Awst, ag yn ystod y cyfnod hwn, mae'n bosibl dod o hyd eggplant ffres, zucchini, pupurau (mae angen 2 pcs. Mae pob). rydym yn dal i ddefnyddio y moron a'r nionod (3 pcs.), cennin (1 pc.) llysiau mewn rysáit hwn yn llawer, felly cymerwch ddigon o asennau - 2.5 kg.

Rydym yn rhoi'r tegell ar y tân, arllwys traean o'r cwpan olew. Golchi a'u torri asennau byddwn rhwbio sbeisys (halen, pupur, nytmeg). Bydd y gig ffrio olew poeth yn cwmpasu cap a chadw'r stiw. Mae pob llysiau Pomo. Bydd zucchini a eggplant torri'n giwbiau. Pupurau gwared hadau a gall hefyd torri'n giwbiau, winwnsyn - modrwyau hanner, cennin - tafelli, moron a sodiwm. Mae'r nionyn cig rhost cyntaf a moron, ychwanegu llwy de o halen arall (neu gall yn hytrach na saws soi halwynau) a phupur llawryf. Ar ôl 10 munud yn weddill y llysiau syrthio i gysgu. Arllwyswch hanner cwpan o ddŵr wedi'i ferwi tegell, ei orchuddio â chaead a'i fudferwi nes bod popeth yn barod. Mae'r ddysgl gorffenedig ei addurno gyda sbrigyn o ddil.