Sut i wneud saws o giwcymbr?

Iawn saws ciwcymbr blasus yn cael ei sicrhau. Coginio Gall fod yn wahanol. Yn yr erthygl hon byddwn yn edrych ar ychydig o ryseitiau da.

Saws "Tartarus"

saws hwn yn cael ei wneud o giwcymbr ffres mynd yn dda gyda chig, prydau pysgod, hefyd yn addas ar gyfer saladau.

Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi:

• ewin o arlleg;
• Mae dau ciwcymbrau ffres;
• Dau celf. hufen sur;
• pinsied o halen;
• trawst gwyrdd;
• . Sudd lemwn llond llwy de;
• Dau celf. llwy fwrdd o mayonnaise;
• llwy fwrdd o olew olewydd.

broses o baratoi

1. rinsiwch cyntaf gyda ciwcymbrau ffres, croen. torri Melenko. Gallwch ddefnyddio cymysgydd i falu.
2. Yna rhowch ciwcymbrau mewn cynhwysydd, ychwanegu'r mayonnaise, hufen sur. Dewiswch fwydydd gydag ychydig o fraster. Yna ychwanegwch binsiad o halen i'r un.
3. Yna pliciwch a thorrwch y garlleg. Alli jyst torri ei fân iawn. Mewn cymysgydd, hefyd, yn gallu torri i fyny.
4. Yna anfonwch at y ciwcymbrau garlleg.
5. Ychwanegwch olew llysiau, sudd lemwn.
6. Golchwch llysiau gwyrdd, yn sych yn dda, chop.
7. Yna ychwanegwch weddill y cynhwysion.
8. Yna chwisg y saws o ciwcymbrau cymysgydd. Dylai cyflymder fod yn isel iawn, er i falu yr holl ddarnau mawr.

saws oer

Mae'r ciwcymbr saws hytrach gwreiddiol addas ar gyfer yr ail prydau, fel pysgod neu gyw iâr cluniau grilio.

Ar gyfer paratoi gofynnol:

• Mae tri ciwcymbrau piclo;
• 200 gram o curd (olew canolig);
• 70 gram ffenigl;
• tri garlleg zubochka;
• 150 ml o hufen sur;
• 100 ml mayonnaise.

saws coginio

1. I ddechrau, paratoi'r holl gynhwysion. Gratiwch tair ciwcymbr.
2. Yna cymysgwch y caws bwthyn, mayonnaise, hufen sur a pherlysiau ffres (wedi'i dorri).
3. Yna ychwanegwch y garlleg, ciwcymbr (eu cyn-uno â hylif). Cymysgwch. Cyn bwydo, cynnal ciwcymbr saws yn yr oergell.

Groeg

Mae'r saws sy'n berffaith i amrywiaeth o fyrbrydau. Mae'n troi allan ei fod yn ysgafn, ychydig yn sawrus.

Ar gyfer paratoi gofynnol:

• un ciwcymbr hir;
• pedwar garlleg zubochka;
• ½ llwy de o halen .;
• un llwy fwrdd o sudd lemon ac olew olewydd;
• deilen pedwar mintys (wedi'u torri'n fân).

Y broses o baratoi saws Groeg

1. Yn gyntaf, paratoi'r ciwcymbr. Haneru, tynnu hadau.
2. Yna torrwch y ciwcymbr yn sleisys. Yna arllwyswch colandr, arllwys halen. Gadewch am tua hanner awr. Yna, ei roi mewn ciwcymbr gauze, gwasgu'r hylif.
3. Yna ei osod mewn cymysgydd y ciwcymbr, ychwanegwch mintys, sudd lemwn a dil ffres a garlleg. Mae pob chwisgo drylwyr.
4. Ar ôl y màs o ganlyniad yn cael ei roi mewn cynhwysydd, ychwanegwch iogwrt. Yna, unwaith eto chymysgwch yn dda. Yna anfonwch y gymysgedd am hanner awr yn yr oergell.

Saws tomato o a chiwcymbr

Nawr dywedwch sut i baratoi saws ciwcymbr ar gyfer y gaeaf. Ef yn unig, ond mae'n troi allan yn flasus iawn, ysgafn, nid yw'n achosi llosg cylla. Gellir ei ychwanegu at pizza, prydau cig. Hefyd gydag ef eithaf da brechdanau.

Ar gyfer coginio sydd ei angen arnoch:

• 2.5 cilogram o giwcymbr;
• tri litr o tomato dirdro;
• pen cyfan o arlleg;
• siwgr (tua hanner cwpan);
• llwy fwrdd o halen, finegr;
• sbeisys;
• llysiau gwyrdd;
• 150 ml o olew llysiau.

paratoi

1. Torrwch y ciwcymbr yn giwbiau bach. Tynnwch yr hadau mawr. Mae'r saws byddant yn ddiangen.
2. tomatos sgrolio ferwi i lawr nes trwchus.
3. Yna, mewn pwysau tomato, ychwanegu halen, siwgr a menyn. Dewch â'r cyfan i'r berw.
4. Rhowch yn y saws ciwcymbr yn y dyfodol. Codwch i'r berw eto pwysau.
5. Gadewch iddo pokipit chwarter awr. Ychwanegwch y sbeisys, perlysiau a garlleg wedi'i dorri. Berwch llawer o bum munud.
6. Yna arllwys y hanfod, trowch y saws, lledaenu i'r banciau (cyn-sterileiddio). Yna dynhau'r caead. Yna lapio banciau blanced.