Cacen gaws mafon. Ryseitiau. photo

Rhan fwyaf o bobl yn meddwl bod gaws (pa prdstavleny llun yn yr erthygl) wedi dod i fyny ac yn lledaenu ar draws y Americanwyr blaned. Ond mewn gwirionedd, mae eu prif cyfranogiad mewn saig hon - yr enw. Mae danteithfwyd llawer mwy o hen hanes fel "dyfeisiodd" ei Groegiaid, atgyfnerthu gan gyfranogwyr cystadleuaeth lluoedd gaws dros wyth mil o flynyddoedd yn ôl. Yn yr Unol Daleithiau ategu ei hufen - ac yn awr mae'r pwdin yn cael ei gweld yn unig fel dysgl genedlaethol yr Unol Daleithiau. Rysáit iddo - miliwn, ond heddiw byddwn yn paratoi mafon pobi cacen gaws fel y blas ffrwythau hyn yn dod yn fythgofiadwy.

rhai cynnil

Nid yw bob amser yn bosibl Cacen Gaws gyda aeron ar y cais cyntaf. A'r holl oherwydd nad y Croesawydd yn ymwybodol o reolau a driciau penodol.

1. Peidiwch â mynd yn rhy hir i wrthsefyll pobi yn y ffwrn - gorboethi yn anochel, mae craciau.
2. Osgoi ddiangen agor y drws y popty. Yma, mae'r rheolau fel bisgedi pobi: 'll gamp - bydd pylu.
3. Mae parodrwydd unrhyw, gan gynnwys mafon, nid cacen gaws gwirio twll (i wneud hynny mewn unrhyw bryd ni all fod!), Ac yn crynu. Os mai dim ond y ganolfan yn amrywio - mae'n amser i droi oddi ar y popty.
4. Yn syth gwared ar y ffurf na ellir - Rhaid drin podostyt yn y popty.
5. Os ydych am gael topin cain eithriadol, pobi ni all y gacen gaws yn y popty fod, angen i chi ddefnyddio baddon dwr (nad i gyd yn cytuno). Ac os yw'n well gennych y dwysedd - ychwanegu at ei flawd corn neu startsh.
6. Y prif gynhwysyn yw pwdin caws hufen. Mewn delfrydol - "Philadelphia", ond ni allwch bob amser yn dod o hyd iddi mewn perfformiad corfforol. Y dewis arall mewn llawer o ryseitiau yw'r «Almette», ac mae ein Croesawydd yn berffaith disodli'r rhain i gyd hyfrydwch caws.
7. Dylai tymheredd yr holl gydrannau fod mewn ystafell, wrth gwrs, os nad ydych yn cytuno i guddio'r craciau yn y gacen gaws.

Ac yn awr eich bod yn barod ar gyfer coginio.

Cacen Gaws gyda mafon gyfer y diog

Os ydych yn dilyn y rysáit hwn, ac nid oes rhaid i chwarae o gwmpas gyda gyda ffwrn. Paced gelatin wanhau yn ôl y cyfarwyddiadau ysgrifenedig arno eto, ac yn caniatáu i chwyddo. 400 gram o cwcis creision (addas hyd yn oed "i de") yn cael eu pounded i mewn i sglodion (ond nid yn y llwch!) Ac yn gymysg gyda menyn wedi toddi, y mae angen i chi gymryd y pecyn 200-gram. "Toes" yn cael ei ddosbarthu i ffurfio tamping da ac yn cuddio mewn oergell. gelatin wedi chwyddo yn cael ei roi ar y plât poeth a wresogi nes toddi. Mae'r bowlen wydr, hufen chwipio, siwgr a fanila, sy'n cael eu rhoi i flasu, yna ychwanegwch 400 gram o neb yn ei garu gan lawer o blant eplesu cynnyrch llaeth - y tro hwn rydym yn coginio bron gaws clasurol ceuled. Pan gelatin ei oeri i dymheredd oddefol, mae'n cael ei gyflwyno yn gyfanswm pwysau. Yn olaf arllwys mafon aeron cymysg yn ofalus iawn. Mae'r rhain i gyd wedi'u llenwi "basged" ac retracts i mewn i'r oer am tua dwy awr. Pwdin yn barod i'w ddefnyddio!

Mafon a siocled melysion

Y tro hwn bydd gennym gaws a theisennau. Rysáit cynghori i brynu ar ei gyfer cwcis siwgr fel "llaeth wedi'u pobi." Bydd yn cymryd tua thraean o'r cilogram. Cwcis eto falu i sglodion a gymysgu gyda darn o fenyn, toddi ar hyn o bryd. màs dylino ei ddosbarthu ar ffurf ac retracts i ddeg munud yn y popty heb fod yn rhy boeth. Ar gyfer y llenwad dylino neu rhwbio 600 gram o gaws meddal hufen, a chwisg dylino gysylltiedig â hufen braster a siwgr (a threfn a 150 gram arall). Unwaith cyflwyno dau wyau a melynwy; ar ôl pob ychwanegiad y llenwad cymysg yn ofalus. Ar ddiwedd arllwys dwy lwy fwrdd o flawd. teils 100g siocled gwyn wedi'i dorri'n fân neu fras ac yn rhwbio gyda thrydydd mafon cilo ymyrryd torfol. Mae'n cael ei osod yn y sylfaen a'r ffurflen yn cael ei dychwelyd i'r ffwrn am dri chwarter awr. Bwyta Cacen gaws mafon yn gallu bod yn bedair awr yn ddiweddarach, y dylai fod yn cael ei gynnal yn yr oergell.

amrywiad English

Mae'n Cacen Gaws gydag aeron a baratowyd heb cookies 'a amnewidion eraill. 60 gram o fenyn, unwaith eto, 130 o flawd, hanner llwy o bowdr pobi, tri llwyau o siwgr a bag bach o cnau coco dylino toes yn eithaf yn friwsionllyd. Ohono tua chwarter awr y gacen yn cael ei bobi ar dymheredd safonol. Mae'r stwnsh "Philadelphia" neu, caws mewn achosion eithafol, wedi'i gratio (400 g) rhwbio'r siocled gwyn polplitki ac ychwanegodd hufen chwipio gwydr, chwipio gyda thri llwyau o siwgr (cymryd brown). pachechka Ychwanegwyd wanhau gan yr holl reolau gelatin, llenwi dylino a dywallt ar y gacen. Awr yn ddiweddarach, gadawodd yn sefyll yn yr oerfel ar ben mafon ehangu hael, mefus a plât ffrwyth ciwi, pob moethus hwn yn cael ei taenellodd gyda sglodion siocled a gadael dros nos ar gyfer yr galedu terfynol.

Cacen gaws dogn

Byddant yn syml dianc ar gyfer mamau y mae eu plant yn dadlau yn gyson dros y ffaith a gafodd y rhan fwyaf o rywbeth blasus. Nawr pob un vredina gael cacen gaws mafon personol. 100 gram o cwci fân briwsionllyd crymbl (cymorth cymysgydd neu grinder) ac yn gymysg gyda dwy lwy fwrdd o fenyn a hanner llwyau o siwgr doddi. Erbyn cyfanswm cymysgedd yn cael ei roi mewn llwy neu golli mowldiau keksovye prostelennye a cywasgu. Deng munud yn y popty - ac yn tynnu oer. gwydr mafon pyuriruetsya cymysgydd, rhwbio trwy ridyll mân i gael gwared ar hadau a'i gymysgu gyda llwy o siwgr. Mae bron pwys o gaws hufen chwipio meddal tan blewog, ychwanegwch paned o siwgr, ar ôl - mymryn o halen, ychydig o siwgr fanila ac, yn ei dro, dau wy, ac yn olaf - a mafon. Pan cyflawni cydrywiaeth, stopio, er mwyn peidio â gyrru y gymysgedd yn yr awyr dros ben. Llenwi ehangu mewn basgedi, sy'n cael eu tynnu mewn popty ar y drydedd awr pobi, ac yna - am bedair awr yn yr oerfel i rhewi.

Dewisol: hufen lemwn

Os nad ydych yn gwybod, gallwch coginio gacen gaws heb gelatin. Ac yn cael blasus, trwchus ac ar yr un awyr. Mae'r sylfaen eisoes yn ffordd arferol: pecyn briwsion menyn neu cwci siwgr (200g) gysylltu â'r pecynnau hanner olew (wrth gwrs, fod yn toddi), yn y ffurflen ar gyfer pobi basged siâp cacen a'u rhoi i mewn i gofnodion popty ar 10. Bydd y stwffin plicio o un sudd lemwn a dwy lwy hynny (wedi'i gymysgu â disintegrant hanner paced), tua 600 gram o gaws colfran braster, bron gwydr llawn neu hufen sur a hanner cwpan o siwgr. Mae hyn i gyd ei chwipio - gyda cymysgydd neu cymysgydd. Yna, yn olynol, gyda chwipio canolradd, a gyflwynwyd tri wyau. Llenwi ehangu unffurf yn Korzh, a "pie" pobi yn y ffwrn am awr. Bum munud nes arwyneb coginio gwbl deffro aeron i gaws mafon llenwi â eu persawr a sudd, ond nid oeddent yn chrebachlyd aeron. Lemon Hufen wedi'i wneud o gynnyrch lled-gorffenedig ac yn cael ei gymhwyso at y pwdin yn barod oeri i lawr.

Cacen Gaws gyda hadau pabi

Sail yn paratoi fel arfer: dau gwpan o friwsion o cwcis neu gracers yn cael eu cysylltu i hanner y pecynnau olew (gan ddefnyddio cymysgydd), dwy lwy fawr o siwgr a dau bach - sudd lemwn. Er fasged pob, paratoi llenwi. Ac am ei dwy lwy stemio babi saith munud mewn hanner cwpan o ddŵr berw, pwys o gaws bwthyn braster isel chwipio gyda gwydraid o siwgr. Unwaith ychwanegu at 200 gram o gaws hufen a thri wyau. Llenwi sodiwm rhannu. Mae dwy ran o'r pabi cael ei ychwanegu, un yn lân. Ar hyd y sgertin ei osod llenwi pabi, Seredka gyhoeddwyd cyffredin. Ar ei ben ei lenwi gyda mafon. Mae'r ffurflen yn cael ei orchuddio â memrwn a cuddio yn y popty 50 munud Nid yw'r canlyniad yn unig blasus, ond hefyd yn gaws hardd iawn - lluniau gadarnhau dilysrwydd geiriau hyn.

Cacen gaws Siapaneaidd

gymhleth yn hytrach rysáit gyda'r sylfaen gwreiddiol. Chwe wy yn cael eu rhannu i mewn i gwyn a melynwy. Mae halen pinsiad cyntaf cyntaf chwipio i ewyn, ac yna ail-lenwi'r siwgr (dwy ran o dair cwpan) - a hyd at neopadayuschih copaon. Frays olew ciwb a chwarter kilo o gaws hufen nes yn llyfn, at y sudd wasgu hanner lemon, yna bydd y melynwy yn cael eu cyflwyno yn eu tro. Yn dilyn tywallt llaeth - ac mae'r màs yn cael ei dylino eto. Tair llwy fwrdd o flawd, ynghyd â llwy o startsh a chwarter llwy o bowdwr pobi; Mae hyn yn gymysgedd ei dywallt yn araf i mewn i gynhwysydd cyffredin. Yn olaf admixed gwyn wy wedi'i guro dynn ysgafn. Y toes a ddosbarthwyd yn ysgafn ar ffurf sy'n cael ei roi yn y badell ddofn a'i roi yn y popty. Mae'r ddalen o ddŵr berw ei dywallt, rhaid i'r ffwrnais gael ei gynhesu hyd at 150 - bydd yn cymryd lle'r baddon dwr. Yn union un awr i beidio â chyffwrdd unrhyw beth! Ar ôl symud yn ofalus iawn, yn gosod mafon a rhoi ychydig o siwgr powdwr.

Cacen Gaws gyda Baileys

I roedd angen pecyn o fisgedi siocled neu goffi, a rhaid ei falu a'i gymysgu gyda menyn wedi toddi, ychydig yn llai na hanner y pecyn. O'r gacen màs ei ffurfio, y tro hwn heb sgertin, a'u pobi am ddeng munud. Toddwch y gymysgedd siocled: chwerw - darn bach, ac temngo, o ddewis gyda brandi neu alcohol arall - y teils cyfan. litr Chwarter hufen trwm chwipio i ewyn, yr un fath yn cael ei wneud ochr yn ochr â'r math gaws meddal "Almette" (250g) yn gysylltiedig â dwy lwy fwrdd o siwgr powdwr a thri - Gwirodydd "Bailey" fel arall yn bosibl i gymryd "Kahlua". Pwysau yn cael ei gyfuno â hufen a siocled wedi toddi drwy ei droi gan ddefnyddio cymysgydd gweithredu ar gyflymder isel. Llenwi eu gosod yn union ar Shortcake gwastad, mafon haddurno, cacen gaws a chrwyn mewn oergell am bedair awr.

Cacen Gaws gyda llaeth tew

Mae'r sail yn cael ei wneud o cwcis (byddai'n dda - siocled), melynwy a menyn mewn modd confensiynol a chyn-pobi gyd yr un fath ddeng munud. Yn y rysáit hwn, topin diddorol. Canys chwipio i mewn i un pwys o ceuled pwysau gyda thri wy safonol a jar llaeth tew (nid berwi). Mae'n cael ei arllwys i mewn i'r sylfaen a baratowyd, mae'r ffurflen yn cael ei roi mewn sosban gyda'r arllwys hyd at draean o'i uchder ac mae'r dŵr yn cael ei anfon i mewn i'r ffwrnais bron hanner awr ar dymheredd o 200 Celsius. Ar ôl amser penodedig gwres yn cael ei ostwng i 170 ac ni all y siâp yn cael ei symud hyd yn oed drydedd awr. Pan fydd y gacen gaws gyda llaeth tew yn cael ei oeri yn dda, mae'n cael ei roi ar y noson oer i ennill dwysedd. Eisoes cyn mynd i mewn i'r wyneb wedi ei beintio jam mafon yn artistig.

fanila Cacen gaws

Mae'r rysáit hon ychydig yn wahanol i'r rhai a ddisgrifiwyd eisoes. Mae traean o kilo o fisgedi (bellach y tywod) ac cymysgydd crymbl gysylltiedig â hanner pecyn o fenyn - rydym eisoes wedi pasio. Mae'r toes yn cael ei ddosbarthu ar ffurf - hefyd yn eisoes yn gyfarwydd. Fodd bynnag, ar ôl hanner awr o'r ffurflen hon o guddio yn yr oergell - mae'n newydd-deb. Er bod y sylfaen yn oeri, traean o litr o hufen sur neu hufen chwipio trwm iawn gyda bag o siwgr fanila a 150 gram o'r cyffredin. Yn dilyn yr cymysgydd cael ei roi chwarter cilo o "Philadelphia" neu'r hyn sy'n cyfateb, ac ar y diwedd un, heb stopio y peiriant - tri wyau. Y llenwad yn cael ei arllwys i mewn i'r fasged a baratowyd, a osodwyd allan ar ben aeron ffres neu wedi'u rhewi a gaws mafon yn mynd ymlaen bobi, a fydd yn para yn union un awr ar 160 gradd. Yna - mwynhau eich pryd!