Crempogau gyda tatws: rysáit gyda llun

Crempogau yn dysgl traddodiadol o fwyd Rwsia. Gellir eu gweini gyda hufen sur, jam, llaeth tew, wyau a topins blasus coch eraill. Ar ôl darllen yr erthygl heddiw, byddwch yn dysgu sut i goginio crempogau gyda thatws.

Mae'r fersiwn clasurol

Er gwaethaf y ffaith bod heddiw mae llawer o wahanol ryseitiau fel bwyd, mae'n well gan lawer gwragedd tŷ y rysáit hwn. Mae mor syml y gall fod yn hawdd feistroli unrhyw gogydd egin. Er mwyn paratoi ar y crempogau traddodiadol a gofynnir yn garedig tatws i wirio cynnwys eich oergell a chegin chypyrddau. Mae yn rhaid i fod yn y cynnyrch canlynol:

• Mae pâr o wyau cyw iâr ffres.
• Mae dau gwydraid o laeth.
• Mae llwy fwrdd o siwgr.
• Mae gwydraid o flawd gwenith.
• Pum tatws canolig.
• Mae un winwnsyn bwlb.
• Mae dau ewin garlleg.

Gan y bydd cynhwysion ychwanegol yn cael ei ddefnyddio halen, pupur du, olew llysiau a menyn.

Disgrifiad o'r broses

Pobi crempogau persawrus a blasus gyda thatws, y rysáit a gyflwynir yn yr erthygl heddiw, mae angen i chi gadw gaeth at y gymhareb a argymhellir o gynhwysion. I ddechrau gwyn wy chwipio i mewn i ewyn trwchus trwchus. Mewn powlen arall triturated melynwy sy'n gysylltiedig â siwgr, ac yn ychwanegu at y llaeth a'r cymysgedd o ganlyniad yn nithio blawd. Mae màs homogenaidd a gynhyrchir yn cael ei arllwys olew a phrotein llysiau araf ewyn. O'r toes pobi crempog tenau a'u rhoi mewn un pentwr.

Ar ôl hynny, gallwch wneud llenwi. I wneud hyn, puro, golchi a thatws wedi'u berwi stwnsh a profiadol gyda menyn, pupur, winwns cyn-ffrio, ac yn pasio drwy wasg garlleg. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei stwffio crempogau , eu rhoi yn yr amlen ac anfon scorodite, iro gyda menyn. Dostio ar ddwy ochr y cynnyrch a wasanaethir at y bwrdd.

Crempogau gyda thatws a iau

Er mwyn paratoi ar y pryd blasus ac yn eithaf boddhaol dylid prynu ymlaen llaw yr holl gynnyrch ar goll. gofalwch eich bod yn ychwanegu yn eich rhestr a luniwyd:

• Mae tri o wyau cyw iâr ffres.
• 200 mililitr o laeth.
• Mae gwydraid o flawd gwenith.
• 200 mililitr o ddŵr.
• Pinsiad o siwgr a halen.

I baratoi'r llenwad dylid eu cadw yn tatws ymlaen llaw, winwns, moron, yr afu, olew llysiau, halen a sbeisys.

dilyniant o gamau gweithredu

Y gallai eich teulu yn gwerthfawrogi crempogau gyda thatws, lluniau ohonynt gallwch weld isod, mae angen i chi wneud y toes. I goginio ware mewn wyau cyfunol, llaeth, dŵr, blawd wedi'i hidlo, olew llysiau sengl a phob chwisg priodol cymysgydd. Mae'r toes sy'n deillio yn cael ei anfon ar pinsiad o siwgr a halen, ac unwaith eto gymysgu'n drwyadl i dorri i fyny lympiau bach. Yna, caiff y llong ei anfon at cyddwysydd lle y dylai sefyll am o leiaf hanner awr. Ar ôl y cyfnod hwn, o'r toes deillio o hyn yn crempog pobi ac yn rhoi pentwr iddynt.

Er mwyn paratoi ar y llenwad i falu gyda afu cymysgydd, cyn-ffrio ynghyd â winwns a moron. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei gysylltu â'r tatws cyn-gwneud stwnsio. Mae hefyd yn ychwanegu halen a sbeisys eraill a'u cymysgu'n dda nes yn llyfn. crempogau Yna cymysgedd hwn yn cael ei stwffio, plygu amlenni llythyr iddynt ac wedi'u ffrio'n ysgafn mewn padell ffrio iro gyda menyn. Gweinwch Gall danteithfwyd hwn fod nid yn unig yn boeth, ond yn oer.

Crempogau stwffio gyda madarch a thatws

Gall dysgl goginio yn ôl y rysáit yn cael ei fwydo i ginio neu swper. Yn ogystal, bydd byrbryd hwn addurno unrhyw dabl gwyliau. Cyn i chi ddechrau ar y broses, gwnewch yn siŵr bod yr holl elfennau angenrheidiol yn eich cegin. Ar gael i chi fod yn gydrannau o'r fath:

• 240 gram o flawd gwenith.
• Mae tri o wyau cyw iâr ffres.
• 100 gram o siwgr.
• Hanner litr o laeth.
• Pinsiad o halen.
• 50 ml o olew llysiau.

Gofynnir yn garedig i wneud topins blasus a maethlon i brynu pwys o fadarch, ychydig o fylbiau winwns a 600 gram o datws.

Mae'r dechnoleg paratoi

Yn gyntaf oll, mae angen i chi wneud y prawf. I'w gwneud yn, mae angen offer coginio yn lân dwfn. Ar y dechrau mae'n cael ei anfon wyau amrwd a halen. Mae pob chwisg dda gan ddefnyddio Halo, ychwanegwch blawd cyn-hidlo ac yna i mewn i'r cynhwysydd arllwys yn ofalus llaeth a llysiau olew. Mae'r toes deillio o hyn yn gymysgu'n drwyadl, i gael gwared ar lympiau bach a neilltuwyd yn fyr o'r neilltu.

Yn y cyfamser, mae angen i chi wneud stwffin. I ddechrau, cyn-ferwi golchi ond nid plicio tatws. Er ei fod yn paratoi yn y badell, iro gydag olew llysiau, ffriwch wedi'i dorri a sbeis madarch a nionod. Cael amser i ferwi ac oeri y tatws yn cael eu plicio a'u stwnshio. Mae'r màs o ganlyniad yn gysylltiedig â chymysgedd madarch-winwns. Mae'r stwffin stwffio cyn crempogau sintered, hwy a'u ffrio lapio mewn menyn. Felly, maent yn dod yn rosy ac aromatig iawn. Gorffen gyda tatws crempogau, a ffyngau, y rysáit sydd ychydig yn uwch, yn gallu cael ei fwydo i'r tabl poeth. Ar gais eu dyfrio hufen sur.

Opsiwn gyda thatws a chig llenwi

Dylid nodi y gall yn y rysáit hwn yn gyflym ac yn hawdd paratoi dysgl blasus a boddhaol. Mae hefyd yn bwysig nad oes angen unrhyw gynnyrch drud neu brin. Fel rheol, ym mhob tŷ mae bob amser yn rhan fawr o elfennau angenrheidiol a gall y cynhwysion ar goll yn cael eu prynu yn rhydd yn yr archfarchnad leol. Er mwyn sicrhau eich bod yn derbyn y crempogau maethol a flavorful gyda thatws a chig gofynnir yn garedig i wneud yn siŵr eich bod yn cael ar flaenau eich bysedd yn cynnwys:

• sbectol cwpl o flawd.
• Hanner litr o laeth.
• Mae dau wyau ffres Courneuve.
• Llwy de o halen.
• Pinsiad o siwgr.
• cilogram Tatws.
• Mae un bwlb nionyn mawr.
• 400 gram o friwgig eidion-mochyn.

Yn ogystal, dylai'r rhestr uchod o fwydydd yn cael eu hategu gydag olew llysiau a phupur du. Mae swm yr olaf yn dibynnu ar y chwaeth coginio a'i deulu.

I'ch teulu yn gallu asesu'r crempogau gyda thatws a chig briwgig, mae angen i chi gadw gaeth at y gymhareb cymysgu a argymhellir. Dylech gymryd prawf cyntaf. I'w goginio mewn powlen cyfuno wyau, llaeth, halen a siwgr. Mae pob chwisg cymysgydd da, yn raddol vsyp blawd. O ganlyniad, dylech gael màs homogenaidd, cysondeb debyg iogwrt. Yn y cam olaf yn y toes gorffenedig yn cael ei anfon olew llysiau, droi unwaith eto ac yn dechrau pobi crempog denau.

Ar ôl hynny, gallwch wneud llenwi. Ar gyfer ei baratoi mewn tatws dŵr wedi'i ferwi halen golchi a'u brwsio, ac mae'n cael ei wedyn yn dylino gan ddefnyddio tolkushkoy. Roedd y piwrî deillio Ychwanegwyd cig eidion mâl-moch, cyn-ffrio ynghyd â winwns mâl a'i gymysgu'n drwyadl. stwffin wedi'i goginio daenu ar crempogau, lapio eu amlen neu diwb a gwasanaethodd at y bwrdd.