Goulash Cig Eidion Rysáit

Mae'r rysáit o goulash tarddu o cuisine Hwngareg. Mae'r pryd hwn yn flasus iawn ac yn hwyl i'w baratoi mewn llawer o deuluoedd. Coginio cig eidion goulash - nid yn broses anodd. Er mwyn gwneud blasus stiw o gig eidion Nid oes angen unrhyw sgiliau arbennig. Mae digon o ryseitiau a byddwn yn canolbwyntio ar rai ohonynt.

goulash Rysáit cig eidion № 1

Er mwyn paratoi stiw cig eidion, mae arnom angen y cynhwysion canlynol: cig eidion, moron, winwns, sesnin, sos coch, llwy fwrdd o flawd.

Paratoi:

Torrwch y cig yn ddarnau bach. nhw Plygwch mewn padell ffrio haearn bwrw ac yn dechrau ffrio dros wres isel. Yn yr achos hwn, mae'n ddymunol bod y badell ffrio yn ddyfnach. Ychwanegwch halen a phupur i mewn i'r cig. Dorri'n fân winwns a moron ac yn ychwanegu at y cig.

Yna, rhowch llwy fwrdd o sos coch a llwy o flawd. Ychwanegwch yno ychydig o ddŵr, ac os oes gennych cawl ar gael o datws. Mudferwch am 30 munud.

cig eidion goulash Rysáit № 2

Cynhwysion: 1 kg o gig eidion (y fron), gwêr - llwy fwrdd 3 winwnsyn, 3 llwy fwrdd past tomato, hanner llwy fwrdd o flawd, 12 pys pupur du, deilen bae, halen i'w flasu, 2 llwy fwrdd hufen sur, cawl cig eidion.

Paratoi:

golchi cig eidion, cael gwared ar ffilm fawr ac yn torri'n giwbiau bach. Rhowch y cig yn y badell a'u ffrio mewn lard doddi. Torrwch y nionyn ac arllwys y cig ar ôl rhostio mewn padell. Ychwanegu at y blawd, ac ychydig funudau yn ddiweddarach y past tomato. Rhoi popeth mewn pot a thywallt y cawl, fel ei fod yn cynnwys y cig. Rhowch halen, pupur, deilen llawryf, clawr a diffodd ar y plât, a gorau oll mewn ffwrn am tua awr. 10 munud cyn hynny ychwanegu at yr hufen pot. orau goulash gyda thatws wedi'u berwi.

cig eidion goulash Rysáit № 3

Cynhwysion: 1 kg o gig eidion, moron, 3 ewin o arlleg, paprika, 2 winwnsyn, blawd llwy fwrdd, 4 llwy fwrdd olew olewydd, menyn llwy, 70 gram o biwrî tomato, deilen bae, persli, dil, halen, pupur.

Paratoi:

Golchwch y cig a torri'n giwbiau mawr peidio. Halen, pupur a'i adael am 12 munud.

Mewn padell ffrio gydag ymylon uchel ychwanegwch 2 llwy fwrdd o olew olewydd, rhowch y cig a'i ffrio nes yn frown euraid. Sudd sy'n cael ei adael ar y cig i ddraenio i mewn i'r gwpan. Arllwyswch y blawd i mewn i'r cig a'i droi. Pliciwch a thorrwch y moron, winwns, garlleg a chloch phupur. Rhowch mewn menyn llwy fwrdd llwy pot a 2 lwy fwrdd olew olewydd. Ar ôl hynny, ffriwch y winwns yn y badell, yna ychwanegwch y puprynnau gloch, moron wedi'u torri a repressed yn ewin garlleg spadefoot. Rhoi allan ychydig funudau. Arllwyswch y cawl i mewn i'r badell. Rhowch mewn padell cig, piwrî tomato, deilen bae, arllwys dŵr poeth, fel ei fod yn cwmpasu ychydig o gig. Trowch a'i fudferwi am tua 30-45 munud. Ar ôl rhoi halen a dil wedi'i dorri'n fân a phersli. Gweinwch gyda unrhyw phrif gwrs: pasta, tatws wedi'u berwi, gwenith yr hydd neu reis.

cig eidion goulash Rysáit № 4:

Cynhwysion: 1100 gram o gig eidion, 5 pennau bwa gwerth cyfartalog, olew llysiau - 50 ml, hufen - llwy fwrdd, pupur, sbeisys (pupur, mintys, oregano), blas halen, perlysiau, gall yn ffres ac wedi'u sychu, garlleg - 2 ewin.

Paratoi:

Fy cig, ei dorri yn ddarnau ac yna rhoi sych. winwns Pliciwch a'u torri'n gylchoedd. Cynheswch olew llysiau sgilet a gorwedd yn ei bwa. ffrio Nionyn ysgafn ac ychwanegwch y darnau o gig. Fry tua 20-25 munud. Cymer grochan 3-litr a hanner yn arllwys i mewn iddo dŵr, dewch i'r berw. Tua 20 munud ar ôl rhostio, cig rhoi mewn dŵr a berwi am 10 munud. Yna ychwanegwch halen, sbeisys, pupur. Ar ôl hynny, rydym yn dod at barodrwydd. Un funud cyn ychwanegu llysiau gwyrdd wedi'i dorri'n fân.