Riga bara: rysáit ar gyfer y peiriant bara

Yn yr erthygl hon, byddem yn hoffi siarad am y bara Riga enwog. Mwy na thebyg mae pawb wedi clywed am y cynnyrch hwn. Mae eisoes wedi dod yn frand gwirioneddol. Yn awr, mae llawer o poptai yn cynhyrchu bara hwn. Ond eich bod yn gwybod os nad ydych yn byw yn yr Unol Baltig, mae'n cael ei bron byth yn ceisio cyflwyno bara Riga. Fodd bynnag, mae hyn yn cael ei hunioni yn hawdd, gan ei bod yn bosibl i baratoi eich hun yn y cartref, er mwyn gwerthfawrogi blas gwych.

bara riga. rysáit GOST

cynhwysion:

1. blawd rhyg - 445 g
2. Rye surdoes - '15
3. Brag (golau eplesu rhyg, ond gall gwenith yn cael ei ddefnyddio hefyd) - 35 g
4. Dŵr - 330
5. cwmin llwy de.
6. Halen.
7. flawd gwenith - '60
8. Molases (mae hyn yn cansen siwgr tywyll) - 20 g

Paratoi o fara surdoes

Sut y gall coginio bara Riga? Mae'r rysáit yn cael ychydig o anhawster. Mae'r ffaith nad ydym wedi gwerthu blawd rhyg hadu. Ac am ei gwneud yn angen o'r fath. Ac oherwydd y bydd yn rhaid i hau eu hunain. Ar gyfer hyn, mae angen ridyll gyda'r rhwyll lleiaf. Gallwch, er enghraifft, yn cymryd y hidlydd ar gyfer gwaddodion coffi. Dim ond yn awr i hidlo drwy'r dognau bach.

Rydych pryd wedi'i rhannu'n ddwy ran. Mae'n nithio blawd rhyg a bran. paratoi pellach yn eithaf syml.

Felly, rydym yn troi at baratoi surdoes. Ar gyfer hyn, mae angen: 15 gram o fwyaf burum, 45 gram o flawd hadau, 30 gram o ddŵr. Mae'r holl gynhwysion angen i chi ei gymysgu a'i adael i eplesu am chwe awr mewn man cynnes.

weldio

Paratoi bara Riga (rysáit ar gyfer ffwrn), rydym yn dal i fod angen weldio. Rhaid iddo gael ei wneud o flaen llaw, mae'n bosibl yr un pryd gyda lefain. Cymryd weldio: 120 gram o flawd (heb yr hadau), 35 gram brag, powdr cwmin, 230 gram o ddŵr berw. Blawd a hadau carwe i gymysgu ac arllwys dŵr berw, droi. brag Nesaf yn cael ei ychwanegu ac mae'r cymysgedd gadawyd am dair awr ar 60 gradd. Dylai Weldio gael fel toes stiff iawn. Mae'n angenrheidiol i Cynheswch y ffwrn i tymheredd a ddymunir ac i gyflwyno i'r dail te. Er y gall fod yn mae yna, yn raddol yn caffael blas melys a chysondeb yn fwy hylif. Dylai oeri raddol i 30 gradd. Erbyn yr amser y bydd yn cyrraedd ac yn lefain.

Sut i goginio'r fragu?

I bobi bara Riga go iawn (bydd rysáit gyda lluniau yn eich helpu i ddelio â'r dechnoleg o gynhyrchu), a hefyd mae angen y toes. Cynhwysion ar gyfer ei baratoi: Gwneud weldio cyswllt a surdoes, heb yr hadau 30 gram o flawd. Hyn oll yn cymysgu'n dda a'i adael i eplesu am bedair awr ar dymheredd o 30 gradd.

Dylai Toes godi o leiaf ddwywaith. Ar yr un pryd bydd yn cael arogl ffrwythus a melys-sur blas dymunol.

Sut i dylino'n does

Wedi'r cyfan o'r camau paratoadol, gallwch yn ddiogel symud ymlaen i'r tylino. Ar gyfer hyn, mae angen:

1. Rydym yn coginio toes.
2. 250 gram o flawd rhyg (hadu).
3. 60 gram o flawd.
4. 30 gram o triagl.
5. Halen.
6. Dŵr.

Mae angen i bob i gymysgu a dod i cysondeb unffurf. Dylai'r toes fod â rhyw fath o llwydfelyn goo trwchus. Os byddwch yn penderfynu i bobi bara yn y gwneuthurwr bara, nid yw'n bob un ohonynt i ymdopi â gwead tynn. Felly, bydd yn rhaid i mi ei wneud â llaw, vymeshivaya hir tan unffurf.

Dylai arwyneb gweithio yn cael ei taenellodd gyda blawd. Nesaf, yn gosod allan y toes ac yn siapio'r dorth, podsypaya cryn dipyn o flawd rhyg. Ni ddylai'r toes fod yn rhy rhy ludiog, ond i'r gwrthwyneb, dylai fod yn feddal ac yn ystwyth. Rhaid torth pellach sefyll ar y prawfddarllen, ac ar ôl hynny cafodd ei wlychu â dŵr a'i anfon i gael ei bobi yn y popty. I ddechrau, mae'r ffwrn yn cael ei gynhesu i 250 gradd, i roi'r toes ac ar ôl pum munud tymheredd Bates hyd at 220 gradd. Yn y modd hwn, mae'r bara yn cael ei bobi am ugain munud arall. Cyn tynnu'r cynnyrch gorffenedig o'r ffwrn, gellir ei taenellu dŵr unwaith eto. I disgleirio bara, gallwch iro'r tu allan i'w jeli, ond nid o reidrwydd. Yma ac yn barod ein bara Riga. Y cam rysáit wrth gam (gyda lluniau) yn dangos y weithdrefn. Rydym yn gobeithio y bydd yn eich helpu i ymdopi â'r coginio.

bara Rigas, yn wahanol i gynhyrchion eraill rhyg yn ddigon da ac yn cael ei dorri ar ffurf gwres. Ond yn y diwedd mae'n aeddfedu am y dydd, ac yna agorwch ei flas ac arogl yn llawn.

bara riga. gwneuthurwr bara rysáit syml

Gall y bara yn cael ei goginio gan ddefnyddio peiriant bara, sy'n symleiddio'r broses yn fawr.

cynhwysion:

1. blawd rhyg (heb yr hadau) - 430 gram.
2. Mae dau llwy de o furum sych.
3. blawd gwenith - 75 gram.
4. Mêl - 2 lwy fwrdd. l.
5. Halen.
6. Brag (selio gyda 80 ml o ddŵr berw) - 4 llwy fwrdd. l.
7. Ground cwmin - 1 llwy fwrdd. l.
8. olew llysiau - 2 lwy fwrdd. l.
9. Dŵr - 260 ml.

Dull breadmakers paratoi gan ddefnyddio

Riga bara, y rysáit yr ydym yn eu cynnig, ei goginio yn syml iawn drwy ddefnyddio cynorthwy-ydd cegin o'r fath, fel y gwneuthurwr bara.

Tylino gellir ei wneud drwy raglen "Pizza". Mae'r amser y bydd yn cymryd tua chwarter awr. Unwaith y bydd y toes yn barod, trowch oddi ar y breadmaker a rhoi i fyny. Bydd yn cymryd hanner awr. Ar gyfer bydd yn angenrheidiol ar ôl y cyfnod hwn yn cynnwys y rhaglen "Bara." Pryd fydd y broses gymysgu, mae angen i wirio sut mae'r toes. Os yw'n cael ei sownd i un ochr neu anwastad, gallwch ei gael gyda dwylo gwlyb a rhoi siâp a ddymunir, ac yna rhowch mewn cynhwysydd. Ar y rhan uchaf y gallwch wneud ychydig o doriadau gyda chyllell, fel arall gall y bara crac yn ystod pobi. Ar ôl i ni droi ar y gwneuthurwr bara ac aros nes bod y cynnyrch yn barod. Mae'r bara yn cael ei gymryd allan a'i roi yn y reshetochki oer, ar ben ei lapio y lliain lliain.

Fel y gwelwch, mae'n hawdd iawn i goginio bara yn y gwneuthurwr bara Riga. Mae'r rysáit yn addas hyd yn oed i ddechreuwyr gwragedd tŷ, hyd yn oed heb unrhyw brofiad yn y pobi bara.

Riga bara rysáit syml

Rydym am gynnig rysáit Riga arall bara yn y ffwrn.

cynhwysion:

1. blawd rhyg - 130 g
2. Halen.
3. Mae llwy fwrdd o fêl.
4. Fanila.
5. Burum (yn y rysáit hwn yn defnyddio sych) - llwy de.
6. olew llwy fwrdd Rhyw (llysiau).
7. Dŵr - 185 ml.
8. blawd gwenith - 250 g
9. Paul cwmin llwy fwrdd.

Paratoi bara Riga, mae angen i chi gynhesu dŵr a throwch y burum a'r siwgr. Gadewch y gymysgedd ar am ddeg munud, yna ychwanegwch yr olew blodyn yr haul a mêl. Cyn angen Hidlwch y ddau fath o flawd trwy ridyll. Mae'r gymysgedd sych Ychwanegwyd halen a cwmin. Yna mynd i mewn i'r cynhwysion hylifol a'i dylino'n y toes. Nesaf, plygwch ef mewn powlen, cyn-iro, yn cwmpasu popeth gyda lliain a'i roi mewn lle cynnes am prawfddarllen. O fewn awr, mae angen i chi does dro ar ôl tro obmyat.

O'r toes i ffurfio bara, rhoi ar dun pobi gyda memrwn. Mae'n ddymunol o'r brig i wneud toriadau. Mae'r cynnyrch yn cael ei roi eto yn y prawfddarllen, yna gallwch pobi bara. Gall Riga bara yn y rysáit yn cael ei goginio gan ddefnyddio peiriant bara.

Yr hyn y mae'n mor dda?

Riga bara - a flavorful crwst gwenith-rhyg, sydd wedi swyno hir llawer o bobl ag ei flas. Wrth gwrs, heddiw gallwch brynu heb unrhyw broblemau yn y siop, ond yn dal nid y bara sy'n cael ei bobi yn y Gwladwriaethau Baltig. Fodd bynnag, ein Croesawydd wedi hen dysgu i bobi yn y cartref, nid yn unig yn y popty, ond hyd yn oed yn y peiriant bara. bara Riga yn dda oherwydd ei fod yn mynd yn dda gyda holl gyrsiau hollol cyntaf, yn ogystal â'r ail. Yn rhyfeddol yn addas ar gyfer brechdanau.

Yn gyffredinol, y bara hwn yw aelwyd pobi. Mae hyn yn golygu ei fod yn paratoi i allan o siâp, ac ar y silff bobi ar ffurf ffon. Mae gan Riga carwe bara arogl cain a melys-sur blas dymunol. Mae ganddo crwst tenau a seredinka trwchus.

Wrth gwrs, i baratoi'r bara Riga go iawn, gan gadw holl safonau anodd. Wedi'r cyfan, fel yr ydym eisoes wedi nodi, mae ar y dail te. Ac oherwydd y Croesawydd yn ryseitiau mwy syml, sy'n addas ar gyfer becws. Rydym yn cael yn ddewis amgen da iawn i'r gwreiddiol enwog.

Mae arbenigwyr yn dweud bod, ar ôl i chi roi cynnig ar hlebushek hwn byth yn anghofio ei flas anarferol ac arogl.

rysáit arall ar gyfer peiriant bara

Riga i baratoi bara yn y gwneuthurwr bara, ponyadobyatsya y cynnyrch canlynol:

1. blawd rhyg - hanner cwpan.
2. Mae dau llwy de o furum.
3. blawd gwenith - 3 cwpan.
4. Menyn - 3 llwy fwrdd. l.
5. Mae hanner cwpan o ddŵr cynnes.
6. mêl Dark - ¼ cwpan.
7. Llwy fwrdd cwmin.
8. Halen.
9. Mae llwy de o siwgr.

Defnyddio peiriant bara yn hwyluso'r broses goginio wraig ty. Dylid Cymysgu cael ei wneud gyda'r rhaglen "Pizza". Mae'n cymryd tua chwarter awr. Ar ôl hynny, gall y sawl sy'n gwneud bara yn cael ei ddiffodd. Dylai'r toes sefyll ar gau am tua dwy awr. Ystod y cyfnod hwn, mae'n sicr o godi. Un a hanner i ddwy awr i gynnwys rhaglen ar gyfer bara rhyg. Bydd Breadmaker dylino'n y toes. Pryd fydd y rhaglen, bydd angen i chi wirio statws y swp. A gorau eich hun gyda dwylo gwlyb llunio dyfodol y bara.

Cyn pobi, mae angen i iro'r llaeth cynnes a rhoi ychydig o hadau carwe. sy'n dod nesaf y broses goginio. Dyna i gyd.

Rysáit haddasu ar gyfer peiriant bara

Os byddwch yn gofyn am, mae'n eithaf posibl i baratoi eich Riga bara eu hunain. Mae'r rysáit ar gyfer y peiriant bara symleiddio braidd o'i gymharu â'r rysáit gwreiddiol yn ôl GOST, ond crwst i drin hyd yn oed y dechreuwyr dihafal.

cynhwysion:

1. blawd gwenith (gradd uwch) - 320 gram.
2. blawd rhyg - 155 gram.
3. Dŵr - 330 ml.
4. Na chafodd ei eplesu brag - 20 gram.
5. Burum (sych yn gyflym) - 15 gram.
6. Siwgr.
7. Halen.
8. Cwmin - 20 gram.

Rhaid Paratoi dechrau gyda stemio brag. Bellach, rhaid i'r holl gynhyrchion yn cael eu rhoi yn y BARA drwy gyfarwyddyd. I'r rhai sydd â rhaglen ar gyfer y bara rhyg, gallwch ei ddefnyddio, a phwy nad yw'n gwneud hynny, gallwch coginio bara fel arferol ar gyfer gwyn.

Pobi yn troi isel, ond trwchus, ychydig yn llaith, persawrus iawn a blasus.

Mae blas y bara Riga

Gyda'i arsenal ychydig o ryseitiau ar gyfer bara, gallwch arbrofi gyda rhai cynhwysion a gyflawni'r canlyniad a ddymunir. Mae'r ffaith bod, yn ôl y trigolion Baltig, yn awr yn Latfia Riga llawer o poptai yn cynhyrchu bara. Ac mae pob swp wedi ei flas ei hun. Wrth gwrs, mae yna mewn cynhyrchion a rhywbeth yn gyffredin. Efallai yn y broses o baratoi'r gwahanol gynhwysion yn cael eu defnyddio, gan wneud newidiadau a blas. atgynhyrchu yn llawn y dechnoleg becws cartref yn amhosibl. Mae bara Riga melys-sur blas llachar. I gyflawni blas tebyg mewn amodau cartref, defnyddiwch brag neu afal finegr seidr. Mae rhai ryseitiau yn ychwanegu mêl ar gyfer melyster. Yn gyffredinol, gyda rysáit sylfaenol y gall pob tro arbrofi gyda ychwanegion.

Rysáit bara Riga gyda blawd haidd

bara Riga hysbys broses anodd a llafurus o goginio. Rydym yn cynnig fersiwn arall o'i goginio, wedi'i addasu ar gyfer y peiriant bara i chi.

cynhwysion:

1. Dŵr - 340 gram.
2. olew llysiau - 3 llwy fwrdd. l.
3. Halen.
4. Molases - 3 llwy fwrdd. l.
5. Llwy fwrdd brag.
6. Hadu blawd rhyg - 250 gram.
7. Llwy fwrdd o burum.
8. hadau cwmin llwy.
9. blawd gwenith (gradd uwch) - 180 gram.
10. blawd haidd - 90 gram.
11. Burum - llwy de.

Mae'r holl gynhwysion angen i chi syrthio i gysgu yn y bwced peiriant bara. Gall bara yn cael ei bobi yn y "glwten-rhad ac am ddim". Gall y ben y cynnyrch iro'r brag onetime a rhoi ychydig o hadau carwe. Rhaid i'r gorchymyn o gynhwysion llyfrnodau yn y gwneuthurwr bara yn cael ei ddilyn yn ôl y cyfarwyddiadau a gyflenwir gyda'r offer. gweithgynhyrchwyr gwahanol gall fod yn wahanol, felly cyn coginio dysgu anodiad at eich peiriant gwyrth.

yn lle epilogue

Fel y gwelwch, nid yw ein ryseitiau symleiddio arfaethedig ar gyfer peiriant bara mor anodd i ddylunio na'r rysáit gwreiddiol. Felly, os ydych yn dymuno, gallwch goginio bara ar un ohonynt. Efallai arbrofi, byddwch yn gallu i fynd yn nes at y canlyniad a ddymunir ac yn cael y mwyaf persawrus a blasus bara rhyg.