Mae sail y tabl - yr ail prydau. prydau ryseitiau

Ddyledus yn ystyried y prif prif gyrsiau, yn berffaith ar gyfer brecwast a chinio ac ar gyfer cinio. Gall hyn fod yn dysgl o gig neu bysgod, llysiau a grawnfwydydd, cyw iâr neu brydau gwydd. prydau Ryseitiau nid yn unig amrywiaeth o ddeunyddiau gan ddechrau, technoleg bwyd, ond hefyd y dull o gyflenwi a socheatniem â chynhyrchion eraill.

Prif gyrsiau, gall y ryseitiau ohonynt yn cynnwys y defnydd o ddofednod, porc, neu gig eidion yn cael ei baratoi o gig naturiol neu briwgig. Peraroglus cytledi, pysgod neu gig, cyw iâr neu lysiau, peli cig persawrus, ac arnynt saws tomato, Schnitzel aur, peli cig flavorful, pupurau wedi'u stwffio a thomatos - amrywiaeth enfawr o brydau yn rhoi berchennog ffantasi gofod.

Yn aml, yr ail prydau eu paratoi gan ddefnyddio y bibell ffoil ar gyfer pobi, stemio. Gallai Rhost a stiwiau nychu mewn pot ginyanom, a gellir eu paratoi mewn cicaion hollowed bach. Gall cig gael ei bobi ar dân agored, a gellir eu berwi neu stêm. Mae'r cyfan yn dibynnu ar ddewisiadau a galluoedd y cogydd aelwydydd '.

Weithiau, yr ail prydau, ryseitiau nad oes angen triniaeth wres ychwanegol, gellir eu cyflenwi oer. Mae'r rhain yn cynnwys pob math o basteiod: gyda physgod, cig, tatws, a bresych. Yn ogystal, mae rhai mathau o twmplenni (e.e. ceirios a mefus) yn bennaf yn gwasanaethu yn unig oer, fel gwres fel y maent yn ymddangos i fod yn fwy asidig. cig eidion wedi'i ferwi, cyw iâr, tatws, stiw llysiau, pasteiod, cacennau o wahanol fathau o lysiau, llysiau wedi'u stemio - pob prif brydau gellir eu gweini oer, ond nad yw eu blas yn gwaethygu. Er enghraifft, dysgl o foron, mae'r ryseitiau ohonynt yn cynnwys y defnydd o oer yn cael ei baratoi yn aml mewn ychydig oriau neu hyd yn oed y diwrnod cyn yr blasu. moron Aciwt, er enghraifft, eggplant stwffio, yn gallu cael eu bwydo yn unig yn yr oerfel. cacennau moron, ac arnynt hufen sur, dim gwaeth na'u pibellau perthnasau cig poeth, ond gall hefyd gael ei ddefnyddio heb preheating.

Os ydych yn hoffi pysgod, prif gyrsiau, efallai y ryseitiau sy'n awgrymu ei ddefnydd yn dod yn brif a hoff fwyd vashiey. Wedi'r cyfan, gall pysgod gael eu coginio rholiau a byrgyrs, peli cig a thwmplenni pysgod, pobi pysgod ar y halen, neu mewn ffoil gyda lemon, coginio pysgod ar gyfer marnadom neu saws gwyn, ffrio a stiw mewn hufen sur neu wneud stêm, berwi llysiau neu datws pob. Mae cannoedd o ryseitiau ar gyfer coginio blasus o bysgod yn ei gwneud yn bosibl nid yn unig i weithwyr proffesiynol, ond hefyd amaturiaid yn y gegin i ddysgu sut i goginio gan ei seigiau gwych ac yn iach.

Mae lle arbennig ymysg yr ail gyrsiau yn cymryd codlysiau, grawnfwydydd a grawn. Ryseitiau coginio uwd a wnaed o wenith yr hydd a miled grawnfwyd, caserolau, semolina a reis Groats, pwdin pys a ffa wedi'u berwi - i gyd yn gyfarwydd o fwyd plentyndod ac yn hynod faethlon a seigiau maethlon gwerthfawr. Ail brydau, ryseitiau sy'n argymell y gall y defnydd o grawnfwydydd yn cael eu paratoi mewn llaeth a dŵr, gyda'r cig neu bysgod, llysiau neu ffrwythau. Gall amrywiaeth o ryseitiau a chogyddion ffansi gwneud reis neu wenith yr hydd cyffredin campwaith celf coginio, a miled wedi dod yn brif a'r holl hoff bryd. Gall reis Arferol cael eu coginio gyda chaws, madarch, pysgod mwg; Patis reis a chacennau reis hefyd yn cael eu paratoi o reis; reis wedi'i stemio a reis wedi'i ffrio shrimp; reis uwd llaeth a phwdin reis. Gellir Millet cael eu coginio peli cig, y arferol uwd, uwd gyda madarch a chig; semolina - pwdin a manna, pwdin semolina, peli cig o semolina; Gall gwenith yr hydd yn sail ar gyfer y gacen o wenith yr hydd, gwenith yr hydd Krupenik, stwffin am gŵydd neu hwyaden.

Yn fyr, yr ail seigiau - mae'n amrywiaeth anhygoel o flasau, dulliau coginio, ffyrdd i fwydo ein hoff fwydydd.