Sut i goginio jam afal gyda lemon

Mae trin da ar gyfer te yn jam afal gyda lemon. Mae gwahanol opsiynau ar sut i goginio gwledd melys. Rydym yn cynnig ychydig o ryseitiau.

Apple jam gyda lemon: rysáit gyda sinamon a sinsir

Rhestr o gynhwysion:

• afalau melys gwenith caled - tua 1 kg;
• lemwn (dewiswch lliain trwchus);
• siwgr tywod - tua 1 kg;
• sinamon;
• sinsir sych.

Mae'r dechnoleg paratoi

Sut i goginio jam afal gyda lemon? I ddechrau paratoi surop. Mae'r cynhwysydd, arllwys dŵr, rhoi ar dân ac yn arllwys i mewn iddo y siwgr. Hyd nes y surop yn dechrau berwi, paratoi'r afalau. Golchwch a'u sleisio. Tynnwch y craidd. Lemon dorri'n poludolki. Unwaith y bydd y surop berwi, lemwn siomi i mewn iddo, ac ar ôl ychydig funudau afalau. Berwch llysiau nes yn dyner. Cyn tynnu'r cynhwysydd oddi ar y gwres, rhowch ychydig o sinamon a daear sinsir. Dylai Apple jam gyda lemon yn cael ei mynnu. Mae'n well ei adael tan y bore. Yna, unwaith eto yn dod i ferwi ac ehangu mewn jariau. Bydd hyn yn wag yn gwasanaethu nid yn unig yn trin gwych ar gyfer te, ond yn llenwi am pasteiod a myffins. Fans o jam yn argymell rhwbio cyn coginio afalau.

Apple jam gyda lemwn a mintys

Cook jam am y rysáit hwn, gallwch gyda'r cynhwysion canlynol:

• siwgr - tua 400 gram;
• afalau - tua 1 kg;
• lemwn (sudd yn unig fod yn ofynnol);
• dail mintys (ffres neu sych).

Mae'r dechnoleg paratoi

Paratowch yr afalau. Mae angen iddynt croen, cael gwared hadau a'u torri'n giwbiau. Rhowch yr afalau mewn padell neu bowlen ar gyfer coginio. Arllwyswch y siwgr ac arllwys y sudd un lemwn. Os dymunir, mewn jam, gallwch ychwanegu croen wedi'i dorri. Taz roi ar dân cymedrol a dod i ferwi. Berwch am gael gwared ar y ewyn o dro i dro, hyd nes trwchus. Gellir ei dwyn i jam cyflwr yn fwy trwchus. Ar waelod y caniau lleyg ddail mintys sych ac yn ffres. Os ydych yn defnyddio dail ffres, ni all y jam yn cael ei storio am fwy na mis. Gyda dail sych, gallwch gau'r jam afal ar gyfer y gaeaf. Arllwys ar y glannau, ac yn rhoi i oeri.

Jam wneud o afalau a lemwn "sleisys jeli ffrwythau" Mae hwn yn ddanteithfwyd melys a wnaed gan y cynnyrch canlynol:

• afalau gwyrdd (dewiswch fathau sur a chaled);
• siwgr;
• lemwn tenau-croen.

Cyfrannau: y cilogram o afalau bydd angen kilo o siwgr ac un lemwn.

Mae'r dechnoleg paratoi

Rhaid Afalau yn cael eu torri yn ddarnau. Rhowch nhw mewn cynhwysydd ar gyfer coginio, ysgeintio pob haen o siwgr. Rhowch yr afalau coginio dros wres canolig. Artaith ffrwythau, dylid siwgr yn cael ei ddiddymu ac afalau i adael y sudd. Byddwch yn ofalus i beidio siwgr llosgi. O bryd i'w gilydd droi y jam. Dewch ag ef i ferwi, yna mudferwi am hanner awr arall. Torrwch lemon yn ei hanner, gwasgu allan y sudd, croen a chnawd rhoi mewn jam. Unwaith y bydd y tafelli afal yn cael ei bron yn dryloyw, trowch oddi ar y tân, yn cynnwys y cynhwysydd gyda chaead a'i adael dros nos. Y diwrnod wedyn, cael gwared ar y jam croen lemwn a'i ferwi eto. Ar ôl oeri, arllwys y jam o jariau diheintio a chau'r caead.