Sauerkraut gyda llugaeron. fitamin Rysáit byrbryd mewn dau embodiments,

Sauerkraut gyda llugaeron - mae stordy o fitamin C. cynnyrch hwn yn cael ei argymell ar gyfer defnydd trwy gydol y flwyddyn. Felly, yn yr hydref, ffrwythau ac aeron cynhaeaf, ceisiwch cymaint â phosibl i baratoi ar gyfer y dyfodol y fitamin hwn byrbrydau. Hostesses ar gyfer y rhai sydd eisiau dysgu sut i wneud bresych sur gyda llugaeron, rydym yn cyflwyno dau ryseitiau - yn glasur ac gyda'r ychwanegiad o afalau a chyrens. Mae'r cynnyrch a baratowyd yn ôl y disgrifiadau, blas hyfryd iawn, ymddangosiad deniadol a blas sbeislyd. Rydym yn sicr y bydd byrbrydau hyn goncro chi a'ch teulu rhag y tro cyntaf.

Sauerkraut gyda llugaeron (clasurol rysáit)

Paratoi Blasyn traddodiadol Rwsia, paratoi'r cynnyrch canlynol:

• bresych - 2 kg;
• mawr moron - 2 ddarn;
• llugaeron, ffres neu wedi'u rhewi - 300 g;
• halen craig - 100 p.

Disgrifiad o'r broses o baratoi

Torrwch y bresych ar y peiriant rhwygo neu gyllell a'i blygu mewn powlen fawr. Arllwyswch halen llysiau. Efallai ei swm yn amrywio yn ôl eich blas (tua 100 gram). Falu màs llysiau o ddwylo a'i adael i drwytho. Mae hyn hefyd yn ychwanegu moron sydd wedi treulio a chymysgwch yn dda. trosglwyddo workpiece i sosban, tamp, yn cwmpasu dysgl a'u rhoi ar ben y iau. Gadewch Kwasi bresych am tua phum niwrnod, o dro i dro tynnu'r ewyn o'r arwyneb. Ar ôl y cyfnod hwn, cael gwared ar y gormes, Pierce y workpiece mewn sawl man sgiwer pren. Mae'r camau hyn yn hwyluso yr allanfa o chwerwder o'r cynnyrch yn ystod eplesu. Nesaf, rhowch gynnig ar y blas bresych. Os nad yw'n ddigon asidig eto, ac yna ei adael am ychydig o ddyddiau kvass. Mae màs llysiau parod, ychwanegwch y llugaeron a chymysgu a'i roi ar jariau glân diheintio. Gorchuddiwch y caead cynhwysydd a dychwelyd i'r storfa mewn lle oer. Ychydig ddyddiau yn ddiweddarach y wag yn caffael lliw pinc hardd, ac mae'n bosibl i roi cynnig o hyn ymlaen. Dyna mor syml a chyflym i baratoi bresych gyda llugaeron. Yn y gaeaf, gall y cynnyrch hwn yn cael ei adael cynhwyswyr corked â chaeadau metel. Stores byrbrydau o'r fath bob gaeaf heb golli ei eiddo meddyginiaethol a blas dymunol.

Sauerkraut gyda llugaeron (rysáit gyda'r ychwanegiad o afalau a chyrens)

Mae'r cynhwysion sydd eu hangen i baratoi prydau bwyd:

• bresych mathau canolig neu hwyr - 2 kg;
• mawr moron - 1 darn;
• llugaeron a cyrens duon - 3 llwy mawr;
• gwyrdd afal - 2 ddarn;
• halen -1 llwy fawr.

Sut i baratoi sauerkraut o'r fath gyda llugaeron? rysáit ar gyfer

Torrwch llysiau, arllwys halen a'i gymysgu'n dda. Afalau malu sleisys tenau. Waelod y cynhwysydd, a fydd yn solitsya preform lleyg dail bresych. Maent yn gosod allan chwarter cyfanswm pwysau'r llysiau. Mae'n arllwys 3 llwy fwrdd o aeron. Yna rhowch y bresych eto, ac ar ben yr afalau. Felly, rhowch y haenau workpiece ac maent yn cwmpasu dail bresych. Pot orchuddio â phlât a rhowch y iau. Tri diwrnod yn ddiweddarach, yn agor y cynhwysydd, mae llawer o twll sgiwerau a'i adael am ddiwrnod arall. Mae'r cynnyrch yn cael ei ehangu ymhellach mewn jariau gwydr a corc. Cadwch y workpiece yn yr islawr. Cyn gweini pryd i fynd i mewn i'r olew blodyn yr haul i roi blas.

Sauerkraut gyda llugaeron (neu rysáit draddodiadol gyda'r ychwanegiad o afalau) - saig iach ar gyfer y teulu cyfan. Paratoi ar gyfer y dyfodol, byddwch yn darparu eich teulu gyda ffynhonnell gyson o fitaminau ac elfennau hybrin.