Sut i Wneud Rhôl Yn Singapore

Pan oedd Daniel Sia yn blentyn, roedd wrth ei fodd i wylio ei fam-gu coginio prydau gwahanol. Felly, treuliodd yn y gegin llawer o'u hamser. Diolch i Daniel nain penderfynodd i neilltuo ei hun i gelfyddyd o goginio. Roedd y penderfyniad hwn a ymgorfforir mewn bywyd, dechreuodd i wella, a heddiw yn y meistr diamheuol ar ei grefft. Mae'n cael ei adnabod ledled y cogydd byd.

Rolls Rysáit yn Singapore Bathwyd ganddo ac yn dod i berffeithrwydd trwy brofi a methu. Sut i wneud rholyn-ar Singapore Bydd angen i rolio,:

• Porc - 200 g;
• Clir 50 gram o berdys;
• 5 gram o trwffl du;
• 50 gram o foie gras;
• Fuzhchu - 1 darn;

saws:

• Mayonnaise - 200 ml;
• olew cloron gwyn 20 ml.

Paratoi:

1) Torrwch y foie gras a ffrio da ar y ddwy ochr.

2) Cymerwch y porc a'i dorri'n ddarnau bach.

3) peli du a berdys rhy torri'n fân.

4) Mae pob un o'r gymysgedd hon, halen a phupur i roi blas.

5) a osodwyd allan ar fwrdd torri fuzhchu cyn-olchi.

6) Gwneud y gofrestr: erbyn fuzhchu unffurf bydru y cymysgedd parod. Yn y canol yr ydym yn rhoi darn o foie gras arno fwy o stwffin bêl.

7) stemio Cook 6-10 munud. Cool.

8) y gofrestr yn cael ei ffrio mewn ffriwr dwfn ar dymheredd o ddim mwy na 180 gradd.

9) dorth Cig yn well i roi ar tywel papur, mae'n amsugno olew dros ben.

10) Cymysgwch y mayonnaise a menyn peli gwyn, rhowch gynnig ar y blas.

11) rholio ar blât ac arllwys y saws.

Wrth goginio Cadwch dwylo rhag llosgi olew.

Mae nifer y stwffin yn dibynnu ar chwaeth, felly peidiwch â rhoi llawer ar unwaith. Mae'r ddysgl yn well i ffeil soseri bawb, gan fod synnwyr i gyd yn wahanol o frys a halen.

Am y gegin yn Singapore

Lluniwyd gan cylchgrawn Forbes yn barnu bod y ansawdd y ddulliau coginio cenedlaethol, Singapore yn ail ar ôl Japan. Mae'r cyfraddiad yn cymryd i ystyriaeth y iechyd, hirhoedledd a ffitrwydd effeithiau bwyd lleol. Mae'r disgwyliad oes cyfartalog yn Singapore yn 82 oed. Mae nifer y bobl ordew yn isel iawn - dim ond 1.8%.

Singapore bwyd - cymysgedd o sawl ddulliau coginio cenedlaethol. Sail y pŵer yn y wlad yn reis. Mae'r Singaporeans diet llawer o lysiau a bwyd môr. Ar gyfer pwdin maent yn ei fwyta pwdinau isel mewn calorïau a ffrwythau trofannol.