Ble a sut i ddefnyddio madarch wystrys: paratoi a storio

Yn aml iawn yn y defnydd o salad neu brydau cig, efallai na fydd gwesteion yn sylweddoli bod ei ychwanegu. Mae'r blas yn ymddangos i fod fel madarch, ond nid oes blas penodol. Ar y llaw arall, mae rhywbeth tebyg i ddofednod, ond unwaith eto nid yn eithaf. canfyddedig fel arfer fel madarch wystrys. Coginio fel dysgl ar wahân yn aml yn arwain at golli westeion. Wrth gwrs, os bydd y rhost gyda thatws a marinate, bydd y ffwng yn dod o hyd eithaf syml, ac mewn blas, a nodweddion allanol. Ond pan gafodd ei falu ddifrifol, falu neu weithio yn erbyn, yn aml mae'n troi allan blas diddorol, nid fel unrhyw beth.

madarch wystrys. golwythion coginio

Yn y cyfnod ôl-Sofietaidd nid yw'r prinder eang o gynnyrch ac anawsterau ariannol enfawr oedd cymaint o brydau, sydd ar gael at y llu. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'r farchnad dechreuodd ymddangos a madarch wystrys. Ryseitiau ar gyfer y ffynhonnell gymharol rad o brotein ddyfeisiodd llythrennol ar y hedfan ac yn pasio cydnabod, ffrindiau a pherthnasau. Maent yn dechrau i ychwanegu at salad, maent yn cymryd lle'r cig ddrud. Yn gyffredinol, y deiet cyfartaledd y teulu yn cynnwys yn bennaf o goesau cyw iâr Unol Daleithiau, bara a madarch wystrys.

Yna daeth y rhai golwythion, sydd bellach yn cael eu weithiau coginio Croesawydd, ond nid o gynilion, ond dim ond ar gyfer newid. Os bydd yr holl y peth iawn i'w wneud, nid oes modd gwahaniaethu rhwng y ddysgl o'r cig, sy'n berffaith yn ystod y Grawys, felly bydd yn rhaid dim ond y cytew i wneud heb wyau. Mae angen i 300 gram o fadarch bach o halen, pupur ac olew llysiau ar gyfer ffrio. Cytew wedi'i baratoi gan gymysgu 2 ml o 50 o wyau gyda llaeth a llwy blawd, halen a phupur. Neu, mae'r dŵr yn cael ei gyfuno â startsh a'r cynnyrch blawd ymgorfforiad heb lawer o fraster. Hefyd briwsion defnyddiol.

Mae angen i madarch wystrys o faint canolig (gellir bach yn cael ei ohirio am saig arall). Maent yn cael eu gwahanu, ac yna yn ysgafn guro ar y ddwy ochr. Nad yw madarch yn disgyn ar wahân, gallwch eu cwmpasu gyntaf gyda lapio plastig. Yna y "chops" halen a phupur i flasu, dip mewn cytew, mewn briwsion bara a'u ffrio yn yr olew poeth ar y ddwy ochr. Gweinwch gyda unrhyw phrif gwrs y gallwch. Yn enwedig blasus gyda thatws stwnsh. Ac ni fyddai unrhyw un dyfalu bod yn lle cig a ddefnyddir madarch wystrys. Gall Coginio prydau ar gyfer y rysáit hwn yn gwneud amrywiaeth o deiet dyddiol o bob teulu.

madarch wystrys marinadu

Madarch, dull o baratoi a all fod yn hollol unrhyw weithiau cynaeafu ar gyfer defnydd yn y dyfodol. Gall fod yn sychu, rhewi neu halltu. Ac maent marinate. Os trwy gyd-ddigwyddiad yn y gegin yn wraig tŷ dda brofi wystrys wrth gefn, byddai'n mynd â hwy fel y disgrifir yn y rysáit hwn.

Mae angen i cilogram a hanner o fadarch 6 llwy fwrdd finegr, nionyn mawr, 3 llwy fwrdd siwgr, 2 llwy fwrdd o halen, llond llaw o rawn pupur du a ychydig o ddail llawryf. madarch wystrys yn cael eu golchi, torrwch y stribedi a rhoi'r cawl, dŵr bae. Cyn gynted ag y cornwydydd, i dywallt finegr, ychwanegu halen, siwgr a sbeisys, cylchoedd winwns wedi'u torri, lleihau gwres a choginio am tua 10 munud.

Yna Ffyngau ynghyd â'r hylif yn cael ei daenu ar jariau di-haint, selio a'i storio ar ôl oeri yn yr oergell. Bwydo, draenio dŵr ac a'i taenellodd gyda winwns gwyrdd. Gallwch hefyd ddefnyddio olew llysiau fel gwisgo.

madarch wystrys: coginio gyda hufen sur

rysáit arall ar gyfer dysgl blasus a swmpus yn cynnwys lleiafswm o gynhwysion a pharatoi cyfanswm o 20 munud. Ar pwys o fadarch angen 100 g hufen sur, halen a phupur, ac ychydig o olew. Ar yr un rysáit y gellir eu coginio madarch. Madarch wedi'u golchi a'u torri'n ddarnau canolig. Yna, maent yn cael eu ffrio mewn sosban gyda'r olew am tua 5 munud, gan ei droi'n achlysurol. Nesaf ychwanegu halen, hufen sur, pupur a diffodd am tua 10 munud, yn lleihau'r gwres. Gall bwydo fod mor garnais ar gyfer cig neu, i'r gwrthwyneb, a ddefnyddir fel prif gwrs.