Stiw llysiau blasus a blasus gyda eggplant

stiw llysiau gyda eggplant - mae'n dysgl blasus a blasus y gellir eu gwneud fel llysieuol, a chig. Ar gyfer ei baratoi yn gywir yn argymell i baratoi yn iawn eggplant. Rhaid iddynt gael eu glanhau, eu torri'n ddau ddarn eu hyd, taenu â halen a gadael am hanner awr i wneud yr holl chwerwder. Yna, yn syml rinsiwch gyda dŵr oer, ac yn gallu symud ymlaen i baratoi.

Llysiau stiw gyda eggplant "oriental"

Torrwch cilogram o datws a nionod (punt) sleisys mawr, 0.5 kg o foron - tafelli, 0.6 kg eggplant - ciwbiau mawr. Mae'r holl gydrannau yn cael eu rhoi allan mewn sosban bwysedd gydag ychydig bach o ddŵr, hallt yn flaenorol ac ychwanegu ychydig o fenyn. Ar hyn o bryd, ferwi pum munud, 0.5 kg o ffa gwyrdd a'u hychwanegu at y diwedd un. Ar ôl y ddysgl oeri ychydig, cymysgu cymysgedd llysiau stwnsh ysgafn gyda chaws (300 g) a chnau Ffrengig wedi'u malu.

Dylai Llysiau stiw gyda eggplant a phorc paratoi angenrheidiol i roaster. Mae pwys o gig heb lawer o fraster torri'n ddarnau hir, ffrio gyda winwns wedi'u torri. eggplant socian, pupurau gloch, moron wedi'u torri'n stribedi, a dau tomatos - dafell. Rhowch yr holl lysiau gyda porc, pupur a halen. Mudferwch, gorchuddio tua hanner cant munud. Ar y diwedd, ychwanegwch bum ewin o arlleg wedi'i falu, trowch oddi ar y gwres, gadewch i Authentic.

stiw llysiau blasus iawn gyda eggplant, a wnaed ar y gril. cilogram o domatos strung ar sgiwerau a'u coginio ar y gril am bymtheg munud. Yn yr un ffordd i ddelio â phupur. Eggplant socian Nid oes angen i gael gwared ar eu croen ac anfon unwaith i bobi. Mae pob llysiau yn cael eu glanhau o gramen llosgi gyda dwylo gwlyb. Er mwyn symud o'r pupur, argymhellir i roi mewn bag poeth, tei ac yn ysgwyd yn dda. Yn yr achos hwn, y croen yn hawdd iawn i fynd i ffwrdd. Nesaf, yn syml torri llysiau gyda chyllell, gan wneud cymysgedd homogenaidd. Pot gyda stiw roi ar y tân, ychwanegu halen, ychwanegu pupur mâl ffres, menyn a 10 ewin o arlleg wedi'i falu. Mae'r gymysgedd Daethpwyd i ferwi, oer, llenwch dil wedi'i dorri'n fân iawn.

Yn yr achos hwnnw, os nad ydych yn gallu coginio grilio llysiau, yna maent yn cael eu hannog i anfon yn y popty a'i bobi yn ôl yr arfer. Mae'r broses goginio fel arall yn union yr un fath â'r rysáit blaenorol. ansawdd blas y prydau terfynol ychydig yn wahanol.

Eggplant stwffio gyda llysiau, a baratowyd yn ddigon cyflym. Argymhellir i baratoi lled-gorffenedig yn gywir. wylysiau cilogram paratoi fel arfer. Gratiwch y moron fras, nionyn torri'n fân, pupur melys a thorri tomato giwbiau a ffriwch popeth nes coginio, ychwanegu halen a phupur gymysgedd. Berwch hanner cwpan o reis, gymysgu gyda llysiau a wy amrwd. Gwneud cychod eggplant a'u rhoi yn y stwffin. Nesaf, lledaenu gyda mayonnaise a'i roi pobi yn y ffwrn am hanner awr yn 200 gradd.

Optionally ychwanegu stwffin eidion mochyn-ddaear (300 g). Yn yr achos hwn, eggplant stwffio yn gorwedd yn daclus mewn sosban bwysedd, yn gwneud perezharku o foron, nionod a llysiau gwyrdd. Rhannu a dywallt dros cawl hanner dirlawn. Coginiwch am tua hanner awr.

Ar gyfer amrywiaeth, gallwch coginio pupurau stwffio eggplant. Gyda cilogram "llunwyr" torri i ffwrdd y brig, yn eu croen oddi wrth y grawn. Paratoi stwffin. Mae dau cwpanaid o reis wedi'i ferwi gymysgu â garlleg wedi'i ffrio, eggplant wedi'i ddeisio (200 gram) ac wy amrwd. puprynnau Coginiwch mewn dysgl bobi o haearn bwrw, y bae cawl hallt am tua deugain munud, gorchuddio, dros wres canolig.

Bon Appetit!