Blasus a hardd "cychod" o eggplant

Siawns llawer ohonoch yn gwybod sut i goginio cyflym a blasus "cychod" o eggplant. Wedi'r cyfan, pryd hwn yn cinio llysiau syml ac addfwyn, sydd ychydig dros hanner awr ac nid oes angen llawer o gynnyrch drud ac outlandish. I'r rhai nad ydynt yn gwybod sut i goginio pryd o fwyd hyfryd a blasus, yn ystyried y rysáit yn fwy manwl.

Eggplant-cwch, pobi yn y ffwrn: rysáit manwl

Cynhwysion Angenrheidiol:

• cyw iâr - 300 g;
• madarch - 160 g;
• bylbiau nionyn yn fach - 2 ddarn;
• mathau caws - 100 g;
• perlysiau ffres - criw mawr;
• eggplant ifanc - 3 pcs;
• mayonnaise braster isel - 120 g;
• halen, sbeisys persawrus, pupur coch - i chwaeth bersonol a disgresiwn;
• tomatos aeddfed coch - 3 pcs;
• olew blodyn yr haul - 65 ml (ar gyfer ffrio).

Y broses o baratoi'r llenwad

"Gychod" eggplant pobi mewn cabinet duhovochnom yn gyflym iawn. Felly, y llenwad sydd orau iddynt baratoi o'r fath, nad oes angen triniaeth wres hir. I'r perwyl hwn, rydym yn penderfynu defnyddio cyw iâr. Dylid ei gymryd mewn swm o 300 g, golchi'n drylwyr, gwahanu oddi wrth yr esgyrn a chroen ac yna'n torri'n fân ynghyd â'r madarch prosesu.

I "cwch" o eggplant gyda madarch stwffin troi fwy aromatig cynghorir i ffrio ar y stôf nwy. I'r dylai hyn fod yn Skillet wedi'i wresogi, arllwys i mewn olew (blodyn yr haul) a rhowch y darnau o gyw iâr gyda madarch a winwns wedi'u torri. Mae rhagor sydd ei angen yn dda-ffrio cynnyrch, yn ogystal â blas hael gyda halen, pupur, perlysiau a pherlysiau aromatig.

prosesu llysiau

"Gychod" Eggplant wnaed desirably o lysiau o faint canolig ac ifanc, sydd â croen yn feddal. Rhaid iddynt fod yn golchi yn dda, torrwch y coesyn a'r bogail, ac yna rhannu yn ei hanner ei hyd ac yn cael gwared ar y craidd. O ganlyniad i'r camau hyn, mae angen i chi gael rhywfaint o "cychod" gyda waliau nid trwchus. Mae hefyd yn gofyn am tomatos coch golchi ar wahân ac yn eu torri sleisys (os yw'r tomatos yn fawr, rhywbeth ar polukruzhochki).

cyrsiau ffurfio

Pan fydd yr holl gydrannau yn cael eu prydau parod, dylai fynd ymlaen i ei ffurfio. I wneud hyn, rhowch y eggplant "cwch" yn y badell, ac yna eu llenwi gyda ffrio yn flaenorol wedi'i stwffio â chyw iâr, winwns a madarch. Ymhellach, dylid cynhwysion yn cael eu gorchuddio â haen drwchus o mayonnaise. I ginio yn fwy mellow, mae'n ofynnol hefyd i ychwanegu sleisys ffres o domato a chaws wedi'i gratio.

triniaeth gwres

"Gychod" Dylai Eggplant gael ei bobi mewn duhovochnom closet tua 35 munud. Y tro hwn yn ddigon i sicrhau bod y llysiau'n feddal a'r caws wedi toddi, gan ffurfio cap blasus.

Sut i ddod at y bwrdd

llysiau o'r fath gyda stwffin madarch dylid a chyw iâr yn cael ei gyflwyno i'r bwrdd dim ond pan fydd yn boeth. Ond cyn hynny eggplant "cwch" Argymhellir i gael ei dorri yn ddarnau a threfnu ar blatiau. Mae yna hefyd saig mor anarferol a hardd, rhaid cyflwyno bara gwyn ffres a pherlysiau ffres.