Toes malu awyr Electric Sofietaidd: y rysáit gyda llun

Gall yr hen gofnodion eu rhieni bob amser yn dod o hyd ryseitiau profi ar gyfer y byddai ohonynt yn cael eu hangen i brynu cynnyrch drud a thramor gweithredu.

Mae'n hysbys bod offer trydanol yn y cyfnod Sofietaidd, gwneud i bara. Mae llawer o bobl yn dal i gael y dyfeisiau gegin yn gweithio. Er enghraifft, yn ôl y rhan fwyaf o gwragedd tŷ, mae'r Sofietaidd elektrovafelnitsa llawer gwell a mwy diogel na dyfeisiau heddiw a gynlluniwyd ar gyfer pobi pwdin gyflym a blasus. Felly, os ydych yn mynd i uned o etifeddiaeth, argymhellir peidio â oedi paratoi wafferi ar ffurf tiwbiau. Yn wahanol i'r siopau, danteithfwyd hwn yn fwy blasus a ffres.

rysáit toes Cynyddol am heyrn malu awyr trydan (Undeb Sofietaidd)

Siawns pawb yn cofio bod cyn pob offer cegin yn cael ei werthu ynghyd â llyfryn bach, lle nid yn unig y cyfarwyddiadau ar gyfer defnydd yr uned, ond y rysáit gael ei gyflwyno wedi cael ei ddisgrifio, y gellir eu rhoi ar waith yn hawdd gan ddefnyddio'r ddyfais.

toes malu awyr Electric Sofietaidd yn aml yn eu gwneud ar sail yr un llyfryn hwn. Felly, mae bob amser yn arbennig o flasus ac yn dyner.

Felly, ar gyfer paratoi rholiau wafer , mae angen:

• margarîn o ansawdd da - 150 g;
• wy mawr eu maint cyw iâr - 3 pcs;.
• betys siwgr - 1 cwpan llawn;
• pryd ysgafn (gofynnol nithio) - 2 gwpanaid;
• hufen ffres 20 neu 30% - 1 cwpan;
• bwyta soda - 1 llwy de anghyflawn;
• olew blodyn yr haul - 5 ml (ar gyfer ffurflen iro).

Gwneud toes malu awyr trydan

Mae sawl ffordd i baratoi fframwaith o'r fath. Rydym yn penderfynu i ystyried y mwyaf syml.

rysáit safonol ar gyfer pwdinau cartref yn cynnwys defnyddio lluosogrwydd o uchel mewn calorïau a bwydydd brasterog. Er mwyn tylino yn iawn y toes am y trydan waffle, mae angen i ddilyn yr holl argymhellion a ddisgrifir yn llym.

margarîn ansawdd ffres ei roi mewn dysgl ddofn, yna rhowch mewn baddon dwr ac yn raddol toddi. Ar hyn o bryd, mae'r swydd ar gyfer cynhwysion eraill. wyau cyw iâr wedi'i guro llawer gyda siwgr gan ddefnyddio cymysgydd, cymysgydd neu curwr rheolaidd.

Ar ôl yr olew coginio ei doddi, mae'n cael ei dynnu oddi ar y gwres a'i adael i oeri ychydig. Ymhellach, y margarîn ychwanegwyd gymysgedd wy cynnes melys ac yn drylwyr troi. Gadael o'r neilltu y cynhwysion, ewch ymlaen at y gwaith o brosesu hufen sur. I hyn yw ychwanegu soda pobi llwy fwrdd a diffodd yn ofalus. Wedi hynny, mae'r ddau masau cyfuno a'u ymyrryd i ffurfio cymysgedd homogenaidd.

I gloi at y blawd wedi'i hidlo arllwys seiliedig gafwyd. Cymysgwch y cynnyrch, rhaid i chi gael y cytew gyfer y trydan haearn malu awyr (heb lwmp sengl).

triniaeth gwres

Nid yn unig dim ond gwneud y toes ar gyfer yr haearn malu awyr am dwythellau trydanol. Dylai fod yn fwy bobi yn iawn. Ar gyfer y offer cegin yn cael ei gysylltu â'r rhwydwaith, ac yna ychydig iro gydag olew blodyn yr haul. Nid yw'r weithdrefn hon yn angenrheidiol i gyflawni cyn pobi pob waffer. Digon yw iro'r ffurflen unwaith.

Cyn gynted ag y ddyfais yn cynhesu i fyny at llwy fwrdd o does ac ennill yn gyflym dywallt ar waelod y elektrovafelnitsy. Eglurhaol sylfaen cwmpasu hanner o gwasgu yn dda. Nid Dosbarthwch y toes (ar gyfer heyrn malu awyr trydan dylai troi allan nad drwchus iawn) o'r siâp wyneb yn angenrheidiol. Dylai Fframwaith ledaenu ei hun pan fydd y clawr yn cael ei gau.

Yn y ffurflen hon, rhaid i bob afrlladen gael ei bobi am ddwy funud.

Mae'n angenrheidiol i osgoi nifer fawr o ganolfannau ar yr wyneb ffrio. Mae hyn oherwydd y ffaith bod ar ôl i chi gau'r caead, bydd toes dros ben yn llifo.

cam gymynroddwyd

Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud y toes ar gyfer malu awyr trydan traddodiadol. Lluniau o offer Sofietaidd gallwch ddarllen yn yr erthygl hon.

Ar ôl y afrlladen brownio ar y ddwy ochr, maent yn dal yn boeth rholio i mewn i diwb. Peidiwch â bod yn drist os ar y dechrau eich pwdin fydd annymunol. Dros amser, byddwch yn dysgu sut i Braid tiwb daclus ac yn llyfn.

Paratoi wafer, mae'n bosibl meddwl am stwffin. Gan ei bod yn bosibl defnyddio llaeth tew berwi gyda cnau a chwstard.

Sut i wneud y toes ar gyfer y malu awyr trydan haearn heb wyau?

Yn y Os na fydd y rysáit traddodiadol o pwdin hwn yn addas i chi, argymhellir i ddefnyddio dull gwahanol o baratoi. Mae llawer iawn o wragedd tŷ pobi dysgl melys a blasus heb wyau. wafferi o'r fath yn fwy tenau ac yn grisp.

Felly, er does malu awyr rysáit yn darparu ar gyfer y defnydd o drydan heb wyau:

• blawd wedi'i hidlo golau - tua 200 g;
• dirwy betys siwgr - ¾ cwpan o safon;
• hufennog olew ffres - darnau o tua 70 gram;
• ystafell fwyta soda - ar flaen llwy bwdin;
• dirwy halen môr - ychydig pinsiad;
• llaeth ffres pobi 4% - 400 ml;
• olew llysiau - a ddefnyddir ar gyfer iro y ffurflen.

cytew Mesim

Paratoi o'r fath, dylai'r fframwaith fyddai defnyddio powlen enamel mawr. Mae'n lledaenu menyn meddal ond heb doddi, yna arllwys y siwgr mân. Mae'r ddau cynhwysyn triturated drylwyr fforc neu lwy fwrdd. Yn yr achos hwn, dylech gael màs homogenaidd o wyngalchu.

Proses sydd olew coginio iddo ail ychwanegu soda pobi llwy fwrdd (heb dampio), ychydig o halen a blawd wedi'i hidlo. Mae pob un o'r cynhwysion yn drwyadl troi.

O ganlyniad, mae camau gweithredu o'r fath yn rhoi cymysgedd rydd. I'w gwneud yn hylif, yn raddol arllwys yn hanner yr llaeth cynnes. Yn y broses, mae'r chwisg cymysgydd toes.

Wrth dderbyn y toes, cafodd ei dywallt fel llif tenau o'r cynnyrch llaeth gweddillion. Felly mae angen bod yn y prawf yn ffurfio lympiau.

Mae'n rhaid i'r cysondeb swbstrad afrlladen debyg hufen trwchus a thrwm.

Sut i ddefnyddio?

Dylai'r toes gorffenedig yn cael eu pobi wafflau yn yr un ffordd yn union ag yn y rysáit blaenorol. Oherwydd y ffaith ei fod yn barod heb wyau, pwdin hwn yn fwy cynnil ac addfwyn. Felly, dylid ei lapio mewn tiwbiau yn gyflym iawn. Fel arall, mae'r haenau yn cael eu torri.

Rydym yn gwneud wafflau ffres

Toes am heyrn malu awyr trydan ar ddŵr a heb siwgr yn troi fflat. Fodd bynnag, ac mae gan y rysáit hwn ei gefnogwyr. Fel arfer, mae'n cael ei ddefnyddio gan y rhai sydd yn eistedd ar ddeiet llym ac nid ydynt yn bwyta losin.

Felly sut i wneud wafflau ffres? Ar gyfer hyn, mae angen:

• blawd wedi'i hidlo blawd - 1 cwpan llawn;
• wy maint mawr - 1 pc;.
• dŵr yfed ar dymheredd ystafell - 1 cwpan llawn;
• halen mân môr, ystafell fwyta soda - ar flaen llwy bwdin.

dull o baratoi

toes dylino yn eithaf cyflym a hawdd. I ddechrau ychwanegu melynwy soda pobi llwy fwrdd a halen y môr. Mae eu fray da gyda llwy, ac yna gymysgu gyda ½ gwydraid o ddŵr yfed.

Ar ôl derbyn y màs hylif, ei arllwys y blawd wedi'i hidlo. Unwaith y bydd y toes wedi tewhau, arllwys i mewn i bowlen o falansau dŵr.

Os ydych am gael wafferi heb lawer o fraster yn fwy curvy, mae angen gwahanu'r gwyn wy a'i chwisgio yn dda i gyflwyno i mewn i'r toes. Yn ogystal, er mwyn gwneud y pwdin a melysion, at y sylfaen, gallwch ychwanegu 2 lwy fawr o siwgr.

Mae'n trin pobi yn yr un ffordd a ddisgrifiwyd uchod. Wafferi parod poeth rholio i mewn i diwb a gyflenwir at y bwrdd.

Coginio waffl meddal

Yn sicr mae llawer o bobl yn gwybod bod yna ddau fath o heyrn malu awyr. Mae un yn addas ar gyfer pobi pwdin tenau, sy'n cael ei gyflwyno wedyn i mewn i diwb, a'r llall - ar gyfer paratoi Fienna, hynny yw, wafflau meddal. I ddysgu sut i wneud y drin cyntaf, rydym ddisgrifir uchod. Fel ar gyfer yr ail, bydd y rysáit ei brawf yn cael ei gyflwyno yn awr. Iddo ef, mae angen:

• wyau cyw iâr mawr - 3 pcs;.
• dirwy betys siwgr - 250 g;
• llaeth 2.5% o fraster - 250 ml;
• Menyn o ansawdd da 72% o fraster - 170 g;
• golau blawd - tua 350 g;
• powdwr codi - 5-7 g

broses o baratoi

Beth yn gwneud toes wafferi Fienna, defnyddiwch dymheredd ystafell olew. Mae ei pwys o siwgr, ac yna ychwanegu un i un y holl wyau.

Chwisgo cynhwysion gyda cymysgydd, maent yn raddol arllwys yn y llaeth. Mae hefyd yn sail ar gyfer powdr pobi a ychwanegu blawd wedi'i hidlo.

Trowch y toes gyda llwy, rhaid i chi sicrhau nad yw'n parhau i fod lympiau. Dylai fframwaith o'r fath yn cael llyfn ac yn unffurf. Yn ôl y dwysedd y toes yn debyg iawn does ar gyfer crempog.

Sut i bobi?

haearn malu awyr trydanol ar gyfer afrlladen meddal yn sylweddol wahanol o ddyfais a gynlluniwyd ar gyfer swp o diwbiau. Mae ei ffurflenni yn fwy amlwg, a hefyd yn cael ddyfnder penodol.

Ennill toes llwy fawr, lledaenu i mewn ganol waelod yr uned. Ei orchuddio â chaead, mae'r afrlladen wedi ei bobi ar yr amod eu bod yn brownio ychydig ar y ddwy ochr. I'r pwdin yn cael ei sownd, cyn paratoi cyntaf yn ddymunol i ffurfio saim gydag olew llysiau.

danteithfwyd o'r fath yn troi allan dyner iawn, gwyrddlas a meddal. Gweinwch ef i'r bwrdd ddylai fod gyda surop masarn neu siocled.