Marinadu tomatos heb sterileiddio: ryseitiau gorau. Sut i marinate y tomatos heb sterileiddio?

Mae bron pawb ar y bwrdd, mae cynnyrch fel tomato. Mae'n rhan o saladau, prydau cyntaf a'r ail, sawsiau ac ati. Heddiw, nid yw llawer o wragedd tŷ yn cynrychioli gwledd heb y tomatos blasus ac iach. Nid yw hyn yn syndod, gan fod y defnydd o'r cynnyrch hwn brofi gan wyddoniaeth. Felly, mae'n cynnwys glwcos, ffrwctos, fitaminau, halwynau mwynol ac elfennau a sylweddau sy'n atal y gwaith o ddatblygu thrombosis, wedi gweithredu gwrthlidiol a gwrthfacterol anweddol eraill. Efallai dyna pam mae gan bob teulu ei ryseitiau eu hunain ar gyfer llysiau hyn, a hefyd llawer o ffyrdd i preform iddynt yn y gaeaf, megis, er enghraifft, tomatos piclo heb sterileiddio. Wrth gwrs, nad yw un yn dod i ben yno, fel y mae bob amser awydd i roi cynnig ar rywbeth newydd. Heddiw, rydym yn edrych ar ychydig o ffyrdd o gadw tomatos heb sterileiddio.

haneri tomato marinadu

Cynhwysion: tomato, garlleg, pupur melys, halen, siwgr, finegr ac olew llysiau.

Ar gyfer y marinâd: litr tair a hanner o ddŵr yn cymryd siwgr cwpan hanner, dwy lwy o halen, hanner cwpan o finegr.

paratoi

Cyn marinadu tomatos yn y gaeaf, mae'n rhaid i chi ddewis yn gywir. I wneud hyn, yn addas mathau tomato swmpus, yn ddigon cryf ac neperespelye. Yn gyntaf maent yn cael eu golchi, torri yn eu hanner. glanhau Garlleg. Ar waelod y caniau yn cael eu rhoi ar ddau ewin o arlleg, pum bys allspice, torri i lawr rhoi'r tomatos, pob arllwys dŵr berwedig, ei orchuddio â chaead a'i adael am ddeng munud. Yn y cyfamser, paratowch y marinâd. I wneud hyn, yr holl gynhwysion yn cael eu cymysgu, yn dod i ferwi, a dim ond wedyn ychwanegwch y finegr.

Ar ôl deng munud o domatos gwagio caniau gyda dŵr ac yn eu arllwys marinâd ei ychwanegu ar olew llysiau un llwy bob jar litr a rôl. Packagings sy'n cael eu marineiddio tomatos (heb sterileiddio coginio) a chaeadau waered i lawr ostuzhivayut.

tomato tun heb sterileiddio

Cynhwysion: tri caniau dwy litr dri kilo o domatos aeddfed, tri winwns, a moron, grawnwin gadael naw, deuddeg taflenni ceirios; cyrens deuddeg taflenni, un criw o bersli ffres, ewin garlleg deuddeg a dwy ddeilen bae, deuddeg pys du a phys allspice wyth, pedair llwy fwrdd o halen a dau gant a hanner gram o finegr, tri a litr a hanner o ddŵr.

paratoi

Piclo heb tomato sterileiddio yn dechrau o'r ffaith bod y dŵr yn dod i ferwi. Moron torri'n platiau, winwnsyn - modrwyau. Ar waelod pob ledaenu grawnwin, ceirios a cyrens dail, rhowch ddwy ewin o arlleg, platiau wedi'u torri, winwns, moron, persli a thomatos. Arllwyswch ddŵr berw dros y banciau a'u gadael am ugain munud.

marinad coginio

Mae'r dŵr yn cael ei ychwanegu halen a siwgr, deilen llawryf, pupur, dod i ferwi ac ychwanegu finegr.

tomatos Pickle heb sterileiddio pellach. Felly, dros gyfnod o amser y dŵr yn cael ei ddraenio gan y jariau a'u llenwi gyda poeth gorchuddion heli, rholio a blanced bwrw i lawr ar yr amod eu bod wedi oeri.

tomato mewn tun gyda grawnwin

Cynhwysion: Tomatos, criw o rawnwin, dail rhuddygl poeth, dil, halen a siwgr, a phupur, finegr.

paratoi

Cyn marinadu tomatos heb sterileiddio, golchi llysiau, grawnwin a pherlysiau. Ar waelod y caniau lledaeniad net dil, dail rhuddygl poeth, tomatos haen, yna haenen o rawnwin ac yn y blaen. Mae dŵr yn berwi mewn pot, arllwys mewn jariau ac yn gadael am chwarter awr. Dros amser, mae'r dŵr ddraenio o'r jariau mewn padell, ychwanegodd halen, sbeisys, finegr, ac yn dod i ferwi. Arllwyswch y marinâd a rôl tomatos poeth. Tara troi drosodd ac yn gorchuddio â blanced nes, hyd nes iddo oeri i lawr. tomatos wedi'u piclo heb sterileiddio barod!

Tomatos a winwns ar gyfer y gaeaf

Cynhwysion: tomatos, winwns, persli, marchruddygl a cyrens dail, allspice.

Ar gyfer y marinâd: un litr o ddŵr yn cymryd tair llwyau o siwgr, un llwy de o halen, ac wyth deg gram o finegr, un llwy fwrdd o olew llysiau.

paratoi

Cyn sut i phicl tomatos ar gyfer y gaeaf, mae'n rhaid tomatos gael eu golchi'n drylwyr ac yn torri'n bedwar darn, winwnsyn - hanner cylchoedd. Yn y jariau a baratowyd osod dail rhuddygl poeth a chyrens, sbeisys, ac yna symud y haenau o domato a nionyn, arllwys dŵr berw a'i adael am bymtheg munud o dan y caead gau. Yn y cyfamser, paratowch y marinâd. I'w roi yn y dŵr yr holl gynhwysion, gynhesu i berwi a'u hychwanegu at ddiwedd y finegr.

Dŵr yn cael ei ddraenio gan tomatos, ac arllwys y marinâd ei ychwanegu ar olew llysiau llwy a gorchuddion y gofrestr glân, caniau waered a'i adael i oeri. Gall tomatos piclo heb sterileiddio yn cael ei storio am amser hir.

Tomatos gyda mwstard yn y gaeaf

Cynhwysion: un chwart o domatos, dwy ddeilen llawryf, pymtheg pys allspice, un llwy o hadau mwstard.

Ar gyfer y marinâd: un litr o ddŵr yn cymryd cant a hanner o gram o finegr, halen a deugain gram a saith deg gram o siwgr.

paratoi

Marinadu tomatos heb sterileiddio yn dechrau gyda'r ffaith bod y jariau glân a osodwyd pupur, deilen llawryf, hadau mwstard a thomatos golchi. Dylid nodi bod mwstard yn ychwanegu eglurder i'r tomatos, fel y maent yn ei fwyta a phlant. Hyd yn hyn, felly paratoi'r marinâd. I wneud hyn, yr holl gynhwysion yn cael eu cymysgu a'u berwi am ugain munud. Yna arllwys y heli a'r tomatos rholio poeth, caeadau inverted ac oeri i lawr. Peidiwch â phoeni am y symiau mawr o finegr, fel peth ohono yn diflannu yn y berw.

Marinadu tomatos (ryseitiau heb sterileiddio) yn ei gwneud yn bosibl i gael cynnyrch sy'n mynd yn dda gyda thatws rhost, cigoedd, grawnfwydydd ac yn y blaen.

tomatos gwyrdd piclo

Cynhwysion: tomatos anaeddfed dail hirgul a cyrens rhuddygl poeth, winwns, pupurau "Spark".

Ar gyfer y marinâd: un litr o ddŵr yn cymryd cant a hanner o gram o finegr, hanner cant gram o halen, wyth deg gram o siwgr, deg rhosod deg pys du a allspice, dail llawryf pump.

paratoi

Marinadu tomatos heb sterileiddio yn dechrau gyda'r ffaith bod y tomatos golchi allan yn dda. Ar waelod pob gallant roi ddail cyrens duon a rhuddygl poeth, tomatos, darnau mawr o nionyn, un pupur poeth. Ar wahân, berwi'r dŵr ar gyfer y marinâd, ychwanegwch yr holl gynhwysion uchod a berwi am bymtheg munud. Wedi hynny, mae'r heli poeth yn cael ei dywallt tomatos, cynhwysydd wedi'i selio a ganiateir i gael ei gadw'n oer. tomatos fath bwydo i'r prif brydau, gan eu torri i mewn i sawl rhan, cylchoedd winwns a mymryn dyfrhau olew llysiau.

Felly, ryseitiau tomato ar gyfer y gaeaf yn fawr iawn. Beth i'w ddewis drostynt eu hunain, pawb yn penderfynu drosto'i hun. Beth bynnag, tomatos marineiddio yn cael blasus a blasus.