Cyrens Gwyllt: mathau, eiddo defnyddiol, jam cyrens gwyllt

Dim ond yn y 16eg ganrif, dechreuodd pobl i dyfu o gwmpas cyrens cartrefi. A chyn hynny y tyfodd dim ond mewn lannau afonydd a nentydd, dolydd a gorlifo ger y corsydd - hynny yw, mewn mannau gyda lleithder mwyaf uchel. A heddiw, mewn amgylchedd naturiol hyn gallwch weld cyrens gwyllt, ond gyda ffrwythau yn llai nag mewn mathau gardd âr.

Trosolwg

Uchder llwyni gardd ffrwythau cyrens - 1.5 metr neu fwy. cyrens Gwyllt - crebachlyd ei rhagflaenydd, mae twf mewn gwaith yn llai.

Gall y planhigyn hwn yn cynhyrchu ffrwyth hyd at 20 mlynedd. Fodd bynnag, mae ei gynnyrch yn cael ei ostwng yn sylweddol ar ôl 10 mlynedd, canghennau sych, egin gwaelodol newydd, a ffrwythau yn dod yn fas.

Cyrens Derbyniodd ei enw mewn cysylltiad â arogl od, sy'n ymestyn am ddegau o fetrau oddi wrth y llwyn yn ystod y cyfnod blodeuo. Yn yr iaith yr enw Hen Slafonig mae'n swnio fel "Smorodov", gyfieithu fel "arogl cryf".

planhigion gwyllt mewn gwyddoniaeth

Mae'r holl planhigion gwyllt yn ffynhonnell ardderchog ar gyfer cyflwyno i ddiwylliant mewn ffurf well. Mae'r sefydliadau amrywiol a bridio botanegol yn cael eu casglu a'u defnyddio i dyfu gwahanol rywogaethau o blanhigion, megis cyrens gwyllt a eirin Mair.

planhigion gardd Mae brodyr a chwiorydd yn ffynonellau o enynnau ar gyfer ymwrthedd i wahanol blâu a chlefydau, felly yn y bridio mathau newydd o sbon, maent yn stordy o sylweddau gweithredol biolegol.

cyrens Gwyllt: mathau a mathau, dosbarthu

Mae'r coedwigoedd helaeth ac ar lannau afonydd Siberia, ar y cribau y Pamirs a Tien Shan - ym mhobman tyfu gwyllt cyrens duon. Mae'n wahanol i'r planhigion Ewropeaidd ac mae'n isrywogaeth ar wahân, mae ffurf fwy lledaenu y llwyn a brown, mae bron aeron du neu frown. Mae trigolion yr ardaloedd hyn eu gwneud yn llawen a 'n glws jamiau blasus o cyrens gwyllt.

America (Gogledd a De), Asia - yn awr yn y deyrnas planhigion.

Yno ac yn y Dwyrain Pell, grugieir sbriws. ei aeron yn siâp hirgul-crwn a glasaidd-ddu gyda gorchudd cwyraidd. Pobl leol yn lledaenu ei enw - "grawnwin Aldan."

Mae gwlyptiroedd y Obi i'r Môr y cwrens Okhotsk sy'n tyfu'n mokhovka. Mae'r llwyni stocky gyda changhennau ymgripiol. Mae ganddi aeron mawr a tendr sydd mewn aeddfedrwydd llawn yn gyflym crymbl.

Y math mwyaf cyffredin o cyrens gwyllt - Cyfrifiad, a ddaeth i Ewrop yn gynnar yn y 18fed ganrif yng Ngogledd America.

y defnydd o

Mae'n gyfoethog iawn mewn amrywiaeth o eiddo defnyddiol yw aeron ffres a ddefnyddir i baratoi jamiau, jelïau, sudd, diodydd ffrwythau, diodydd ffrwythau ac yn y blaen. Gallwch yn syml gau'r aeron mewn jariau sterileiddio, ysgeintio ar ben aspirin neu arllwys berwi gyda sudd lemwn. Gallwch hefyd zasushivat ddail a ffrwythau o'r planhigyn hwn wyrth godidog. Ac mae'r jam cyrens gwyllt llawer ferwi.

manteision enfawr o aeron hyn yn cael ei gadarnhau gan y ffaith bod i gwrdd ag angen y corff ar gyfer asid asgorbig yn ddigon i'w fwyta bob dydd am 20-30 aeron. Ar gyfer Gall defnydd trwy gydol y flwyddyn o ffrwythau yn cael ei rewi i gael ei ddefnyddio yn y gaeaf fel bwyd ar ffurf unfrozen neu ddiod a wneir ohonynt compot.

Cyrens gwyllt fel y drin, o werth mawr yn y ffurf cynaeafu ffres. Yn anffodus, nid yw'r aeron yn goddef cludiant, ond mae ffyrdd i gadw eu heiddo ardderchog. Y gorau yw malu o aeron ffres gyda llawer o siwgr. Mae hyn yn eu helpu i gadw eu heiddo tan y tymor nesaf.

Mae'n hysbys bod y aeron anhygoel ddefnyddiol yn gwella archwaeth. Dim rhyfedd y ddihareb Almaen yn dweud: "Ate Smorodinka, oskominku llenwi". Dyma hi - cyrens gwyllt.

jam

Rydym yn cynrychioli un o'r ryseitiau gan y jam cyrens gwyllt (Cyfrifiad), sydd bron yn union yr un fath i ryseitiau jam o ffrwythau ardd.

Mae pedwar cilogram o gyrens buro golchi'n drylwyr ac obsushivayut, yn cael eu rhoi mewn sosban fawr. Mae'n cael ei ychwanegu 4 kg o siwgr gronynnog ac mae hyn i gyd yn cael ei mudferwi gyda cynhyrfus achlysurol hyd ei ddiddymu llwyr yr olaf.

Ar ôl dechrau'r berwi berwi am tua 50 munud (ni ellir ei symud ewyn). Ar ôl oeri cyflawn i arllwys y jam i mewn i jariau, golchi â dŵr berw.

Yn olaf, ychydig am yr eiddo buddiol o cwrens

Mae'r planhigyn a ddisgrifir, yn enwedig cyrens duon gwyllt, yn cynnwys llawer o fitaminau ac felly mae ganddo nodweddion meddyginiaethol ardderchog.

• Mae'r ffrwythau yn cael gweithredu tonic gwych, gwaed-puro, diuretic a vasodilator.
• Rutin gynhwysir yn cyrens (fitamin P), cryfhau pibellau gwaed.
• Pigment sy'n imparts lliw at y ffrwythau (caroten, fitamin a ffurfiwyd o hynny A), yn gwella metaboledd celloedd.
• Niacin (B3) yn helpu i gryfhau'r system nerfol, a fitamin B5 yn rhoi ddisgleirio hardd gwallt.
• Haearn a chalsiwm yn cymryd rhan yn dda yn ffurfio gwaed.
• Manganîs a magnesiwm yn fuddiol i galon y system.

Dylid nodi nad yw eiddo o'r fath yn cael eu ffrwythau cyrens unigryw, ond mae ei ddail.