Caws bwthyn braster isel: budd-daliadau a niwed, eiddo defnyddiol

Yr ydym i gyd yn cofio, fel plentyn, mae ein neiniau a mamau yn siarad am yr hyn y cynnyrch yn ddefnyddiol ac yn flasus. Yn wir, ni all y defnydd o gaws yn cael ei diystyru. Mae'n cynnwys llawer gorff hanfodol o fitaminau, mwynau, protein ac asidau amino. Mae'r holl ffactorau hyn yn rhoi'r caws i mewn i un o'r mannau mwyaf blaenllaw ar y defnyddioldeb y dangosyddion ar gyfer y corff dynol, ymhlith laeth a chynnyrch llaeth eraill.

Y gyfrinach i boblogrwydd fwydydd braster isel?

Yn y cyfnod modern, mae llawer o bobl sydd â sylw mawr i'w hiechyd, yn enwedig at y dangosydd pwysau. Arsylwi diet niferus, maent yn dewis bwydydd sydd â calorïau isel. Mae'r ffaith hon yn annog cynhyrchwyr llaeth a chynnyrch llaeth i gynhyrchu bwyd gyda gwerth ynni is.

Heb ei spared y duedd hon, ac mae ein "hen gyfaill" - caws. Y syniad i wneud blasus a chynnyrch iach deniadol i bobl golli pwysau, ymgnawdoli yn y caws bwthyn braster isel greu. Mae'r cynnyrch hwn yn wahanol i'r analog clasurol o calorïau isel. Cyflawnir hyn drwy ostwng y cynnwys braster yn y deunydd crai - llaeth. Felly, mae caws bwthyn braster isel, budd-daliadau a niwed sy'n achosi anghydfod cyson yn maethegwyr a defnyddwyr.

Nodweddion o dechnoleg o gaws bwthyn

Fel y soniwyd yn gynharach, hoff gynnyrch pawb yn cael ei cynhyrchu ar sail llaeth buwch destun basteureiddio. Porthiant normaleiddio cyfan neu sgim drwy ychwanegu llaeth enwyn. Er mwyn cael caws o laeth, yn y deunyddiau yn dechrau cael ei ychwanegu cwrs cyntaf arbennig, sy'n cynnwys diwylliant pur o facteria asid lactig. Yn ogystal, efallai y bydd yn cael ei weinyddu ceuled, pepsin neu hydoddiant calsiwm clorid. Enillwyd yn y broses a gwahanu oddi wrth y serwm clot. Mae hwn yn barod i'w fwyta cynnyrch. Mae'n cael ei becynnu mewn deunydd pecynnu i'w gwerthu i'r defnyddiwr neu yn gwasanaethu fel deunydd crai ar gyfer cynhyrchu melysion. Mae'n bwysig nodi bod cynhyrchu caws bwthyn, ni fydd yn destun i wresogi triniaeth cyn i gyfarwyddo llyncu, yn gymwys yn unig llaeth, wedi'i basteureiddio amddifad o unrhyw ficro-organebau.

Pa baramedrau gydymffurfio gyda chaws da?

Felly yn y ffordd clasurol baratowyd caws. cynnyrch llaeth Budd-daliadau a niwed eplesu yn dibynnu'n uniongyrchol ar y porthiant, a'r cywirdeb y broses gyda'r holl baramedrau eu monitro. Mae'n rhaid i cynnyrch o ansawdd fodloni'r gofynion canlynol:

• Mae'r cynnwys protein - 15-20%.
• Arogl a blas - pur a llaeth, nid lliwiau diangen yn cael eu caniatáu.
• Lliw - gwyn, ychydig yn melynaidd, presenoldeb hufennog a ganiateir. Dylai'r ffigur hwn fod yn unffurf ar draws y màs.
• Mae cysondeb y cynnyrch yn dibynnu ar ei gynnwys o fraster. Ar gyfer caws gyda chynnwys uchel o fraster yn cael ei ystyried i fod yn màs meddal a homogenaidd arferol, gwead ychydig yn taenadwy. Nid yw braster isel bwthyn caws, budd-daliadau a niwed yn amheuaeth, dylai fod cysondeb friwsionllyd, ychydig yn dim gwisg ysgol, gydag ychydig gwahanu serwm.
• O ran bacteria colifform cynnwys archwiliad microbiolegol (colifformau) mewn 0.00001 g a micro-organebau pathogenig (gan gynnwys Salmonella) Ni chaniateir mewn 25 g o gynnyrch.

Os atoch yw'n caws bwthyn braster isel - y da a'r niwed y mae'n cwrdd â'r safonau. Mae hyn yn golygu na fydd unrhyw effeithiau andwyol o'i yfed fod. Gall eithriad fod yn bobl ag anoddefiad unigol i'r cynnyrch a phresenoldeb clefydau cronig penodol.

mathau o gaws

Os dioddef pob math o gaws dosbarthiad ar gyfer cynnwys braster, gall y cynnyrch canlynol yn cael eu gwahaniaethu:

• Braster, 18%.
• Bold, 9%.
• Braster isel neu isel mewn braster, 0.1-1.8%.
• Werin, 5%.
• Tabl 2%.
• Deietegol, 4-11%.
• Deietegol gyda llenwyr ffrwythau a aeron, 4-11%.
• Isel mewn braster, gyda llenwad ffrwythau, 4%.

Ymhlith amrywiaeth o'r bwydydd hyn gallwch godi blas ac yn dderbyniol dangosyddion ansawdd ceuled. Mae pobl sydd yn tueddu i gyfrif calorïau ac yn ofalus iawn yn trefnu eu deiet bob dydd, dewiswch yr opsiwn gyda'r gwerth ynni is. Budd-daliadau a niwed o geuled sgim ysgafn meddal peth amheuaeth. Nid yw'n ildio at ei gynnyrch dietegol mwy o galorïau "brawd"? Peidiwch â cholli cynnyrch gwreiddiol gyda'r dynnwyd braster llaeth eiddo yn ddefnyddiol? Peidiwch caffael rhinweddau drwg?

caws clasurol a'i eiddo buddiol

Gadewch i ni feddwl am yr hyn gyfansoddiad gwahanol braster a chaws bwthyn braster isel. Budd-daliadau a niwed o bob un o'r cynnyrch oherwydd eu cyfansoddiad.

caws clasurol gyda chynnwys braster o ddim llai na 9% o'r sylweddau canlynol, a fydd yn sicr yn cael mantais i'r corff dynol:

• Calsiwm. Mae hyn yn mwynau yn y corff dynol yn perfformio llawer o swyddogaethau, dylanwadau cyfangiad cyhyrau, dargludiad o ysgogiadau nerfol, cryfhau esgyrn, yn helpu'r gwaed i geulo, a mwy. Mae'r nodwedd arbennig o'r calsiwm mewn cynhyrchion llaeth yw ei bod yn ar y cyd â asid lactig i gynhyrchu lactad. Mae'r deunydd ar gael i'r corff dynol ac yn cymathu yn eithaf da. amsugno calsiwm Uchafsymol cyfrannu at fitamin D braster-hydawdd, sydd hefyd yn cael ei gynnwys mewn cynhyrchion llaeth gyda lefel o fraster naturiol.
• Protein. Mae hyn yn y deunydd adeiladu sylfaenol. Ar sail o asidau amino sy'n ffurfio proteinau, yn cael eu hadeiladu pob meinwe a organau'r corff dynol. ceuled protein Nodwedd - yw ei treuliadwyedd.
• Felly, fe'ch cynghorir i ceuled i fwyta plant, cleifion â metaboledd nam a'r henoed. Dim ond cynnyrch llaeth yn cynnwys casein protein arbennig, sy'n normalizes metaboledd o fraster yn y corff dynol.
• Fitaminau. Curd gwahanol fitaminau cyfoethog: D, E, A, B2, B1, B12, B6, PP. Mae'r rhain maetholion yn helpu i gwblhau'r gwaith y corff dynol trwy reoleiddio gweithgarwch organau a systemau. Fitaminau A ac E yn gwrthocsidyddion naturiol ac yn heneiddio ac i atal ffurfio o glefydau difrifol fel canser.
• Mwynau. Ychwanegu o galsiwm yn y ceuled yn cynnwys potasiwm, haearn, ffosfforws, magnesiwm. Maent i gyd yn chwarae rhan enfawr yn y weithrediad y corff dynol. Mae'r cyfansoddiad cytbwys yn rhoi'r syth record "a" ar y mater: "? Caws - y da a'r niwed" eiddo defnyddiol o gynnyrch llaeth eplesu, wrth gwrs, yn dominyddu ei effaith negyddol posibl.
• deunydd Unigryw - Kefalonia a ffosffolipid lecithin - a gynhwysir yn y braster llaeth. Maent yn hynod yn sy'n cael eu blociau adeiladu cellbilenni ac yn ymwneud â rheoleiddio niwral o brosesau hanfodol.
• Ymhlith asidau amino eraill sy'n bresennol yn y methionin caws bwthyn. Mae'r deunydd hwn yn arbennig meddu camau hepatoprotective a diogelu celloedd yr iau o nychdod adipose. Mae hefyd yn ddefnyddiol ar gyfer rhai anhwylderau endocrin ceuled gysylltiedig â gordewdra, gowt, dysfunction thyroid.

Mae cyfansoddiad naturiol cytbwys o'r cynnyrch hwn yn ei gwneud hyd yn oed yn yr amheuwyr i roi'r gorau i ddadlau ynghylch a yw'r ceuled yn ddefnyddiol. Caws, budd-daliadau a niwed sy'n anghymesur â'i gilydd, yn gynnyrch gwerthfawr i bobl gwanhau gan afiechyd, gan ei fod yn cyfrannu at adferiad cynnar a normaleiddio o swyddogaethau pwysicaf y corff.

A all y ceuled i achosi niwed i'r corff?

Maethegwyr yn dal i gynghori yn ofalus yfed gaws yn yr achosion canlynol:

• Pan fydd y clefyd yn atherosglerosis.
• Os ydych yn orsensitif i brotein llaeth.
• Yn chlefyd arennol difrifol.
• Pan fydd dros bwysau.

Dylai'r grŵp hwn yn cael ei gyfyngu i'w defnyddio.

Peidiwch ag anghofio y dyddiad dod i ben!

caws colfran a weithgynhyrchir gan lunio clasurol yn gallu storio yn yr oergell am ddau ddiwrnod ar dymheredd islaw 8 ° C. Ar ôl hynny, mae'r cynnyrch yn dechrau bridio bacteria, a'r prosesau o bydredd o broteinau yn digwydd. Os ydych chi'n bwyta caws dod i ben, gallwch gael gwenwyn difrifol. Byddwch yn siwr i dalu sylw i oes silff y cynnyrch! Os yw'r gwneuthurwr yn nodi storio yn hwy na 2-3 diwrnod, mae'n golygu bod y cadwolion eu hychwanegu at y ceuled. Yr unig beth a all ymestyn bywyd y cynnyrch - yn pecynnu gwactod. Gellir ei storio am 30 diwrnod curd. Mae cyflwr pwysig - rhaid peidio ar gyfanrwydd y pecyn yn cael ei sathru. Ar ôl agor y cynnyrch symud dylid ei fwyta o fewn 2 ddiwrnod.

Beth yw nodweddion o gaws bwthyn braster isel?

Nawr, gadewch i ni edrych yn agosach ar hynny, beth yw caws bwthyn braster isel. Budd-dal neu niwed yn gorwedd yn y cynnyrch dirgel? Yn wir, caws hwn yn cael ei nodweddu gan ei werth bwyd ac ynni fel y disgrifir uchod. Y-calorïau isel curd cynnwys braster yn cael ei leihau i'r eithaf. Mae hyn yn rhoi ei priodweddau cynnyrch dietegol. Mae hyn yn golygu bod y deunydd crai - llaeth - y cyfan neu bron y cyfan o'r braster llaeth wedi cael ei symud gan gwahanu. pobl deneuach hyn yn ei gwneud yn bosibl i ddefnyddio'r cynnyrch hwn heb ofni o ordewdra.

A yw caws bwthyn braster isel i chi?

Ond yn cael ei gadw tra bod yr holl fanteision iachau o gaws? caws bwthyn braster isel gyda cynhwysyn uchel mewn calorïau yn rhannol neu'n gyfan gwbl difreintiedig y deunyddiau a'r eiddo canlynol:

• Mae'r fitaminau sy'n toddi mewn braster A, D, E bron absennol yn y caws bwthyn di-fraster.
• O ganlyniad i lai bioargaeledd o galsiwm. O fwydydd isel mewn calorïau i dreulio yn waeth.
• Lecithin a cephalins hefyd yn diflannu ynghyd â'r braster llaeth.
• cynnwys proteinau ac asidau amino yn cael ei ostwng i ryw raddau.

Barnwr i chi eich hun a all roi eich corff caws bwthyn rhydd o fraster? Budd-dal neu niwed o gaws bwthyn gyda llai o galorïau cynhennus ymhlith maethegwyr. Mae rhai yn dweud bod y cynnyrch yn colli y rhan fwyaf o'i eiddo rhyfeddol o fanteisiol, ynghyd â braster. dadlau eraill y cynnyrch ysgafn ar gael i bobl sydd â gordewdra a atherosglerosis. Yn rhyfedd ddigon, y ddau ohonynt yn eu rhinwedd eu hunain.

A yw caws bwthyn braster isel yn niweidiol?

Ei ben ei hun, nid yw caws bwthyn braster isel yn ddrwg. Gyda'i bwyta o'r corff yn cael werthfawr yn hawdd cymhathu protein, fitaminau, mwynau a sylweddau fiolegol gweithredol eraill. Ond y peth yw y bydd nid yw llawer yn hoffi y "heb lawer o fraster" blas y caws. I ryw gall ymddangos yn wag neu'n sur. cynhyrchwyr llaeth mentrus i ddod o hyd i ateb addas yn gyflym. Mae'r ceuled braster isel maent yn dechrau i ychwanegu siwgr neu melysyddion eraill, blasau, ffrwythau neu aeron llenwyr. Mae'r rhan fwyaf ohonynt yn cael natur synthetig a'r corff yn sylweddau tramor. Meddyliwch pa da all ddod i'ch corff i fwthyn? caws bwthyn braster isel, budd-daliadau a niwed sydd dan sylw - ei fod yn gynnyrch, blasau cyfoethog a chadwolion. Meddyliwch am y peth, beth da yn "isel mewn calorïau" diet o'r fath?

Trwy ychwanegu melysyddion gwerth ynni y cynnyrch a all fod yn fwy na hynny o gaws brasterog clasurol. Gall elfennau cemegol sy'n gwella blas, yn gwneud y anghydbwysedd corff, amharu ar metaboledd ac yn achosi rhai clefydau. Felly, gall y twyll melys yn dod drafferth ddifrifol gyda'i iechyd.

Pa maethegwyr cynghori?

arbenigwyr maeth cynghori i ymdrin â'r mater hwn yn rhesymegol. Os nad oes gennych glefyd difrifol (atherosglerosis neu fethiant arennol), nid oes angen i fynd i mewn i hysteria dros y cyfyng-gyngor: a chaws bwthyn braster yn well ac yn iachach i fwyta? Mae'n rhaid i'r frwydr yn erbyn gordewdra fod yn gymwys. Mae'n well i fwyta bwthyn clasurol, yn mwynhau ei flas hufennog hyfryd ac yn cyfoethogi eich corff â maetholion naturiol unigryw. Mae calorïau yn hawdd iawn i'w dreulio gyda chymorth ymarfer yn y gampfa neu loncian mewn parc cysgodol. Aros yn iach a mwynhau bywyd!