Cam wrth gam rysáit asbig o goesau porc ar gyfer y bwrdd gwyliau

rysáit asbig Efallai y coesau porc fod yn ddefnyddiol nid yn unig ar gyfer cinio teuluol swmpus, ond hefyd ar gyfer y bwrdd Nadolig. Wedi'r cyfan, pryd hwn yn berffaith ar gyfer byrbryd blasus a flavorful. Dylid nodi bod paratoi asbig cynrychioli am amser hir. Ond mae'n werth yr ymdrech. Gwiriwch a byddwch yn gweld drosoch eich hun.

Coginio coesau porc jeli ar gyfer y bwrdd gwyliau

cydrannau eu hangen:

• moron ffres mawr - 1 pc;.
• ham cyw iâr mawr - 1 pc;.
• coesau porc wedi'i blicio - 2 pcs;.
• winwns winwnsyn mawr gwyn - 1 pc;.
• Garlleg - ychydig o ewin mawr;
• bersli ffres - pâr o trawstiau;
• halen môr, pupur coch melys - ychwanegwch y cawl yn ôl disgresiwn.

prosesu cig

Rysáit cig jeli o borc goes ei gwneud yn ofynnol i'w defnyddio ar gyfer paratoi, nid yn unig brydau a enwir cynhwysyn, ond hefyd yn elfen fel ham cyw iâr. Dylid golchi yn dda, ac yna gosod allan y ffurflen gyfan mewn sosban fawr. ei gwneud yn ofynnol bellach coesau porc socian mewn dŵr oer a gadael i sefyll ynddo tua 2 h. Mae'r weithdrefn hon yn angenrheidiol i sicrhau bod cynhyrchion cig a gollwyd yn gyfan gwbl mwd. Wedi hynny, y coesau croen a argymhellir brwsh gwifren crafu da neu gyllell finiog.

llysiau prosesu

Hefyd rysáit asbig o goesau porc yn cynnwys defnyddio cynhwysion fel persli, winwns gwyn a moron mawr. Mae'r cynhyrchion hyn yn angenrheidiol er mwyn i'r ganolfan ar gyfer y llenwad troi cyfoeth ac persawrus. Felly, mae angen i bob un o'r cynhwysion hyn i olchi, ac yna yn glir y unig croen un moron. Nid yw nionod eithrio o'r plisgyn argymhellir, gan y bydd yn rhoi lliw euraidd hardd y cawl.

triniaeth wres o gynhyrchion

Rysáit o goesau porc asbig argymell y defnydd o gynhwysion badell berw mawr gyda waliau trwchus a gwaelod. Dylai osod pob cydran prosesu, ac yna yn dod i ferwi, cael gwared ar y ewyn drwy skimmers, ei orchuddio a'i goginio o tua 4,6-5 awr. Ychwanegwch sbeisys at y cawl argymhellir ar y diwedd, yn rhannol oherwydd y gall y anweddu hylif a'r ddysgl gael hallt.

cyrsiau ffurfio

Erbyn treiglad amser, mae'n rhaid i holl gynhwysion yn cael eu tynnu oddi ar y badell, ac yna oeri mewn aer. Ham a thrwy hynny yn cael eu gwahanu oddi wrth yr esgyrn a chroen, yna'i dorri'n ddarnau bach, neu dim ond i rannu gyda'i ddwylo. Dylai'r un ei wneud a gyda choesau porc. Bellach, mae'n ofynnol i'r cawl cynnes i hidlo, ychwanegwch y gratio ewin garlleg, pupur a môr halen i'w flasu. Wedi hynny, rhaid i'r cig gael ei ehangu mewn powlen dwfn, ac yna arllwys y cawl persawrus er mwyn cwmpasu'r prif gynhwysyn at 2 centimetr. Yn olaf, dylid llwydni llenwi yn cael ei roi yn yr oergell a gadael sefyll am o leiaf 6 awr.

Sut i gyflwyno i'r bwrdd

Delicious jeli coesau porc gweini wrth y bwrdd ar ffurf toriad ar blât gwastad. Ar gyfer pryd hwn gyda dysgl rhewi, rhaid ei droi ben i waered ac yn ysgwyd yn gryf. Bon Appetit!