Cinio coginio: rysáit cyw iâr, gherkins

Gherkins elwir cywion bach, pwysau sy'n dechrau gyda 350 gram. Mae eu cig yn frau iawn ac yn llawn sudd. Maent yn ardderchog ar gyfer ffrio a stiwio. Yn enwedig blasus i'w cael ieir stwffio. Os gwelwch yn dda ddod o hyd i nifer o ffyrdd i baratoi cynnyrch hwn.

gherkins cyw iâr Rysáit gyda dyddiadau a chnau

Ar gyfer y rysáit hwn, bydd angen:

• ychydig o gywion (4-5) diberfeddu pwyso 400 gram yr un;
• ffigys heulsych feddal yn y swm o 200 gram;
• almonau plisgyn mewn swm o 100 gram;
• menyn - 50 gram y darn;
• lemon bach (sudd);
• hylif mêl - 1 llwy de (fwyta);
• olew olewydd mewn swm o 1 llwyau (fwyta);
• sinamon, pupur, halen.

Cam wrth goginio gam gherkins cyw iâr

cam 1af

I baratoi'r llenwad, o'r dyddiadau dylid cael gwared ar y cerrig: pob ffrwyth ysgafn sgorio'r gyllell. Cymysgwch y cnau almon, dyddiadau a menyn. Cynhwysion mathru past gludiog ddefnyddio cymysgydd.

2il gam

gherkins cyw iâr Rysáit ofynnol i baratoi cig: rhaid i'r carcas eu golchi ac yn sych. Dim ond ar ôl hyn, maent yn cael eu stwffio â briwgig. Dylai'r twll gwaelod yn cael ei wnïo gyda edau. Y tu allan, mae angen i ieir i rwbio cymysgedd o sudd lemwn, olew olewydd, pupur a halen. Gril gosod ar dun pobi. Rhowch ar ei cyw iâr y fron i fyny. Dylai'r popty fod gynhesu i 170 gradd a rhoi yn y badell. Popty Amser yn ymwneud awr.

trydydd cam

Ar ôl y cyfnod hwn, mae angen i chi edrych ar y parodrwydd o gig. I wneud hyn, Pierce y goes cyw iâr gyda chyllell neu toothpick i mewn i'r pwynt mwyaf trwchus. Yn y cynnyrch gorffenedig, dylai'r sudd rhydd fod yn lliw tryloyw.

cam 4

Paratoi cymysgedd o fêl a sinamon. Coat y cyw iâr a rhowch yn y popty am 5 munud arall.

argymhelliad

gherkins cyw iâr Rysáit ei gwneud yn ofynnol dyddiadau nezasaharennyh. Os gwelwch yn dda ystyried hyn wrth ddewis cynnyrch, fel arall rydych mewn perygl o gael nid yn brif gwrs a phwdin melys. Cig weini boeth. Ar gyfer cywion perffaith phrif gwrs llysiau neu salad.

gherkins cyw iâr yn y popty: rysáit o fwyd Ffrengig

Mae'r dull hwn o goginio yn boblogaidd yn Ffrainc. Iddo ef, bydd angen:

• Mae dau cyw iâr fach;
• tua dwsin o datws bach llysiau gwraidd ar gyfer addurno;
• Pecyn (tua 200 gram) menyn;
• pennaeth garlleg;
• lemwn ffres;
• perlysiau (neu berlysiau sych);
• halen a phupur.

technoleg

Nid yw'r rysáit gherkins cyw iâr yn rhy anodd ac yn gyflym iawn i baratoi. I ddechrau i gymysgu gyda'r perlysiau wedi'u torri menyn feddalu (neu berlysiau sych). Cywion golchi. Drwy geg y groth (bys gwthio'r croen) i osod i lawr llawer o lysiau gwyrdd. Lledaenu dros wyneb cyfan. carcas Nafarshiruyte sleisio lemon a garlleg ewin. cig a baratowyd yn gorwedd ar ddalen bobi (cyn-iro'r gyda olew). O gwmpas y ieir dodwy tatws brwsio. Tost yn y popty am 50 munud. Tatws yn aml ben i lawr ac yn ddyfrhau'r sudd rhyddhau o'r cyw iâr. Gweinwch yn boeth. Cyw iâr, coginio yn ôl y ryseitiau a ddisgrifir, yn wledd wych ar gyfer unrhyw dabl. Gellir eu cyflwyno yn annibynnol neu ar y cyd â'r garnais. Bon Appetit!