Cawl o fadarch wedi'u rhewi gwyn a ryseitiau cawl madarch eraill

Cawl yn ymwneud â'r prydau cyntaf. Mae'r pryd, cawl, a geir mewn bron pob cuisines o'r byd. Mae cenedlaethol cawl cyrsiau cyntaf. Mae pob cegin maent, wrth gwrs, yn unigryw, ond y tebygrwydd rhyngddynt sydd ganddynt. Yn ogystal, mae amrywiaeth o gawl yn uchel iawn. Gall hyn fod yn cawl syml yn seiliedig ar y stoc cyw iâr neu gall fod yn deiet cawl gwyrdd yn seiliedig ar lysiau gyda chynnwys isafswm o garbohydradau, fel y mae yna hefyd cawl, sydd â sylfaen caws trwchus. Mewn rhai gwledydd, y cawl yn cael ei weini mewn bara bwytadwy potiau arbennig. Mae'n edrych bwyta gwreiddiol ac anarferol.

Ond heddiw byddwn yn siarad am cawl madarch. Sef, cawl o fadarch gwyn, piclo a marinadu.

Cawl madarch wedi'u rhewi gwyn coginio snap. Ar gyfer hyn, mae angen 300 gram o fadarch wedi'u rhewi, swm bach o datws, tua 3-4 ddarnau, un mawr neu 2 foronen ganolig, winwns, persli (gwraidd), dil. sydd ei angen hefyd yn semolina (1-2 llwy fwrdd Llwyau.), cennin syfi (plu), olew.

Cymerwch padell 2-2.5 litr a'i roi ar dân. Er bod y dŵr yn berwi, cynhesu'r badell ar y stôf, arllwys 1-2 llwy fwrdd. llwy o olew mewn padell ffrio taflu madarch wedi'u rhewi a'u ffrio. Ar gyfer y madarch, ychwanegwch hanner nionyn, wedi'i dorri ei giwbiau. Mae'r canlynol yn cael ei ysgeintio madarch a nionod semolina a'u ffrio mewn padell caeedig am tua 5 munud. Ar ôl madarch sifft a winwns mewn sosban o ddŵr berw a berwi am tua 10-15 munud, gan leihau'r tân, fel cawl gwyn madarch wedi'u rhewi Ni ddylai hefyd berwi.

Mae ail hanner y winwns, persli, golchi a thorri. rhwbio moron ar hyn o bryd ar gratiwr bras. I gyd gyda'i gilydd ffrio mewn padell, arllwys olew llysiau 1-2 llwy fwrdd. llwy. Tatws yn lân ac yn daclus dorri, gan ychwanegu ei fod i gyd mewn pot gyda madarch, yn dod i ferwi, yna mudferwi am 15-20 munud arall. Ychwanegwch y winwns wedi'u ffrio, moron a phersli, sesno gyda halen a choginiwch am 12 munud arall.

Wedi'i dorri nionod plu a hefyd yn ychwanegu at y pot. Pupur a rhoi ychydig o halen a phupur at eich blas. Coginiwch am 5 munud arall. Golchwch a torri'n fân y dil, mae rhai yn ychwanegu at y pot, ac mae rhai yn gadael ar gyfer addurno. Trowch oddi ar y pot, y cawl o fadarch wedi'u rhewi gwyn Dylai arllwysiadau. Arllwyswch i mewn i bowlen. Nawr mae modd cynnal y teulu am bryd o fwyd blasus, oherwydd bod eich cawl o fadarch wedi'u rhewi gwyn barod.

Cawl gyda madarch wedi'u piclo - math arall o gawl gwreiddiol. Er mwyn paratoi ar y cawl o fadarch wedi'u piclo, bydd angen rhyw fath o enw madarch chi. Dylai'r ddysgl gael ei fwyta yn y gaeaf, pan mae ar y madarch yn y goedwig i beidio â mynd ac ar y pryd yn disgyn hallt.

Paratoi pryd hwn bydd angen: 200 gram o fadarch llaeth wedi'u halltu, 3-4 tatws, 60 gram o fenyn, winwns, past tomato, 200 gram o lwyn porc wedi'i fygu, deilen llawryf, pupur ddaear, persli, halen.

Er mwyn paratoi ar y cawl: Peel winwns, golchi a'u torri'n giwbiau, wedi'i dorri'n stribedi tenau lwyn, wedi'i dorri'n stribedi a madarch piclo. winwns ffrio Cyntaf nes dryloyw, yna gadewch i lawr mewn lwyn padell, ychwanegwch eitem. llwyaid o bast tomato. Mae'r gymysgedd mudferwi 2-3 munud. Yna ychwanegwch y madarch wedi'u sleisio mewn padell a choginio'r o dan y caead ar gau am 3-4 munud.

Yn gyfochrog â dod â dŵr berwedig. Torrwch datws yn giwbiau, ychwanegu at ddŵr berwedig ynghyd â'r ddeilen bae. Ar ôl ychwanegu'r cynnwys y badell mewn halen a phupur badell sypem, yn dod i barodrwydd. Cawl gyda madarch wedi'u piclo yn barod! Gwisgo gyda hufen sur a pherlysiau a'i weini. Bydd y arogl yn eich atgoffa o haf a mwynhau blas y teulu cyfan.

Cawl gyda madarch wedi'u piclo coginio syml iawn. Mae'r weithdrefn cyfan yn yr un fath ag wrth baratoi unrhyw gawl madarch arall. winwns Hynny yw, mewn padell ffrio padell wedi'i ddeisio dorri'n fân, moron wedi gratio, yn ychwanegu at y pwysau o fadarch marineiddio. Rhostio cyfan 5 munud.

Mewn dŵr berw ychwanegu tatws deisio sleisio (3-4 pcs.). Ar ôl ychwanegu 150 gram o reis. tatws a reis yma mudferwi nes hanner ac ychwanegwch y gymysgedd o fadarch, winwns a moron o sosbenni. Coginiwch y cawl am 15-17 munud., Yna sesno â halen i flasu a sesnin sypem a phupur du. Dewch i barod ar gyfer 10 munud., Llysiau gwyrdd Ychwanegu, ac mae'r cawl yn barod. Cawl gyda madarch wedi'u piclo - un o'r prydau sy'n cael ei goginio yn gyflym iawn ac nid oes angen unrhyw sgiliau arbennig.