Solyanka pysgod - ryseitiau coginio

Weithiau, byddwch chi eisiau cawl ysgafn a blasus a fydd yn bodloni'r newyn a bydd yn eich bodloni â blas dymunol a chyfoethog. Mae'n fath o bysgod wedi'i halltu pysgod, a gall ei baratoi amrywiadau gwahanol, gan ddibynnu ar y cynhwysion y mae'n eu cynnwys.

Solyanka pysgod - rysáit rhif 1

Cynhyrchion ar gyfer coginio:

• Pysgod ar gyfer cawl - 0.6 kg;
• Pysgod coch - 220 g;
• Salad ciwcymbr - darnau 3-4;
• Winwns;
• Piwri tomato - 2 llwy fwrdd;
• Olew llysiau;
• Olewydd neu gapers;
• Lemon - hanner.

Torrwch winwns a thorri'n fân, torri'r ciwcymbrau. Pysgod wedi'i sgaldio â dŵr berw, yna rinsiwch mewn dŵr oer. Nawr gwnewch sosban gyda chawl a rhowch ciwcymbrau, capers, tomatos, halen, dail bae ynddi. Yna i gyd yn coginio am 14 munud. Pan fydd y cawl " Pysgod Solyanka " yn barod, mae angen i chi roi sleisys o lemwn, olewydd, gwisgo gwyrdd ynddi.

Solyanka pysgod - rhif rysáit 2

Cyfansoddiad:

• Pysgod (gallwch chi gymryd pikeperch) - 0.5 kg;
• Dŵr - tua 1.6 litr;
• Nionyn - 210 g;
• Glud tomato - 1 llwy;
• Ciwcymbrau wedi'u Potelu - 210 g;
• Taflen y bae;
• Halen, lemwn, perlysiau.

Mae angen berwi'r pysgod mewn dŵr halen, yna ei dynnu o'r broth a'i wahanu o'r esgyrn. Torri cig pikeperch yn fân. Mae nionyn yn torri'r darnau, a'i dorri'n ciwcymbrau. Bydd ciwcymbrau nawr gyda nionod yn arbed. Yna, ffrio'r past tomato ar wahân. Pan fydd y boils cawl, mae angen ichi osod winwns, ciwcymbrau, past tomato, dail bae a choginio am tua 13 munud. Ym mhob plât o fôr halen mae angen rhoi sleisen o lemwn a chwistrellu gwyrdd.

Solyanka pysgod - rhif rysáit 3

Cynhyrchion ar gyfer coginio:

• Pysgod (gallwch ddefnyddio catfish neu bas y môr) - hyd at 1 kg;
• Dŵr - 3.4 litr;
• Mae madarch yn wyn - tua 7-8 darnau;
• Hyrwyddwyr - tua 16-18 o ddarnau;
• Sauerkraut - 1 gwydr;
• Piclis ciwcymbr - 2 ddarnau;
• Gwenyn, capers, glaswellt - i flasu;
• Melyn;
• Pepper, halen;
• Olewau Du.

I ddechrau, mae angen i chi lanhau'r madarch, ei dorri'n sleisen a'i berwi nes ei fod wedi'i goginio'n hanner. Yna torri ac achub y winwns. Mewn padell ar wahân, cadwch y blawd ac ychwanegwch rywfaint ohono. Dylid glanhau ciwcymbrau a'u torri i mewn i sleisys. Dylid glanhau pysgod rhag esgyrn, yna ei dorri'n ddarnau. Nawr rhowch y darnau o bysgod mewn broth madarch, yna mewn munudau 7 rhowch sauerkraut, capers, ciwcymbrau, dail laurel, a blawd wedi'i gollwng. Gallwch hefyd ychwanegu puprynnau du. Nawr yn coginio popeth am 6 munud. Ym mhob plât, yna rhowch y slice lemwn, olewydd neu olewydd.

Solyanka pysgod - rhif rysáit 4

Cyfansoddiad:

• Pysgod - 0.7 kg;
• Winwns;
• Tatws - tua 0.6 kg;
• Ciwcymbrau wedi'u piclo - 240 g;
• Moron - 140 g;
• Purîn tomato - 140 g;
• Menyn;
• Oliflau, lemwn, halen, sbeisys, perlysiau.

I ddechrau, mae angen i chi lanhau'r pysgod a'i rannu ar y ffiled gyda'r croen. Yna, gwahanwch yn ofalus o'r esgyrn. O'r pennau a'r esgyrn, mae angen ichi wneud cawl, gan ychwanegu moron a winwns iddo. Yna straenwch y broth. Nawr, mae'r winwnsyn sy'n aros, wedi torri i mewn i hanner modrwyau a ffrio mewn olew. Dylid achub piwri tomato ar wahân. Ciwcymbr wedi'i halltio a'i dorri'n sleisen. Yn y broth berw, mae angen i chi ollwng y tatws wedi'u tynnu, darnau o bysgod a berwi'r holl gofnodion. 9. Ar ôl y lle hwnnw, rhedwyd y winwns mewn prw a phwrî tomato. Ar ôl 4 munud, ychwanegwch y sbeisys, pupur, halen a choginiwch am 3-4 munud arall. Pan fydd y pysgod wedi'i halltu pysgod, y mae ei rysáit yn syml iawn, bydd yn barod, dylech ei arllwys dros y platiau ac ychwanegu at bob darn o lemon, olewydd, gwyrdd.

Cawl pysgod gyda berdys - rhif rysáit 5

Cynhwysion ar gyfer coginio:

• Berlys - 175 g;
• Pysgod (ffiled) - 360 g;
• Winwns;
• Gwraidd Persley:
• Ciwcymbrau wedi'u piclo;
• Glud tomato;
• Olewydd neu olewydd;
• Menyn;
• Broth - 4-5 sbectol;
• Lemon - hanner;
• Hufen sur, pupur, halen.

I ddechrau, mae angen boi'r ffiledi pysgod a'u torri i mewn i ddarnau bach. Nawr ychydig o ffrwythau hyd nes hanner wedi'i goginio. Dylid torri gwreiddyn parsli a winwns yn stribedi a'u ffrio mewn olew, tra'n ychwanegu past tomato. Mae ciwcymbrau wedi'u piclo nawr wedi'u torri i mewn i sleisennau a hefyd yn arbed. Boilwch y broth a rhowch llysiau, olewydd ynddo a berwi nes eu coginio. Ychwanegwch bupur, sbeisys, halen. Boil y berdys ar wahân tan ei wneud. Gweinwch y bwndyn, gan roi darn o bysgod, hufen sur berdys, slice o lemwn ac olewydd ym mhob plât.