Cacennau pysgod Pollock - mae'n flasus

Mae llawer o mistresses yn hoffi yn ail y Cytled cig gyda physgod a hynny'n briodol, gan fod y pysgod - cynnyrch bwyd gwerthfawr, yn ffynhonnell o brotein a mwynau pwysig ar gyfer y corff. Heddiw, byddwn yn paratoi pryd o fwyd rhad syml - cacennau pysgod o Alaska morlas, yn ddewis gwych ar gyfer cinio neu swper bob dydd.

Fel y gwyddoch, heddiw gallwch brynu parod stwffin, ond gwneud o bysgod ffres gyda'i ddwylo, bydd yn cytuno, yn ennill ar bob cyfrif.

Paratoi cacennau pysgod rhag morlas, mae angen i chi gymryd y cynnyrch canlynol: cilo o morlas (ffiled), nionyn, ychydig o ddarnau o dorth, dau tatws, wyau, llaeth (i leithio'r dorth), halen, pupur du.

Y cam cyntaf - pysgodyn glanhau. Dylai Cilogram gael ar ôl cael gwared pob rhan diangen. Dylai'r carcas gael eu glanhau'n drylwyr, torri oddi ar y gynffon a esgyll, rinsiwch dan rhedeg dŵr.

Ar ôl hynny, coginiwch y tatws a thatws stwnsh. Yna cymerwch grinder cig sgrôl y ffiledi pysgod, winwns, bynsen socian mewn llaeth. Yn y cig eidion ychwanegwch y tatws ac wyau, mewn blas Rhowch pupur a halen, sut i gymysgu i gael màs homogenaidd. Mae rhai gwragedd tŷ yn argymell morlas sgrolio ddwywaith gan ddefnyddio cyllell fach.

Nawr gwneud Patis briwgig o unrhyw siâp: crwn neu hirgrwn - sydd, fel roeddwn i'n arfer. iddynt crymbl mewn briwsion bara ar gyfer breading a lledaenu ar badell ffrio, olew llysiau poeth. Dylai crwst Brown yn ffurfio ar y ddwy ochr. I Patis pysgod rhost o morlas angen dim mwy na 10 munud (am 4 munud. Ar bob ochr).

Gweinwch golwythion gyda thatws stwnsh neu basta. O wella blas, gallwch ychwanegu y grefi. Er enghraifft, saws tomato neu hufen sur, menyn neu fwstard. Y ddysgl gorffenedig syth i mewn i blât addurno gyda pherlysiau ffres.

Mae'r rhai sy'n dangos bwyd deiet, gofalwch eich bod yn coginio cacennau pysgod am ychydig o morlas. Ar ben hynny, gellir eu pobi yn y ffwrn, a oedd yn pobi iro'r olew (llysiau) gosod Patis heb breading, rhoi mewn ffwrnais ac yn dod i barodrwydd.

Fel y gwelwch, paratoi cacennau pysgod morlas o gyflym iawn ac yn syml, er bod angen i chi dalu sylw at rai cynildeb:

1. Mae'r cacennau pysgod yn cael eu hargymell i roi mwy nag 1 wy, i beidio â gwneud yn anhyblyg. Ddewisol, gallwch chi ei wneud ac yn gwneud heb wyau.
2. Ar gyfer breading yn well peidio â chymryd y blawd, sef cracers, neu ymddangosiad y ddysgl gorffenedig yn anneniadol.
3. I bysgota Nid yw pupur neu garlleg addas neu goch, felly o sbeisys poeth rheoli pupur du yn well.
4. Ni ddylid stwffin yn barod yn cael eu cadw am gyfnod hwy na 15 munud, felly ar ôl cymysgu holl elfennau angenrheidiol i ddechrau ffrio ar unwaith.

Efallai y gall y byrgyrs yn cael eu galw y ddysgl mwyaf poblogaidd morlas, oherwydd yn aml yn eu bwyta, hyd yn oed y rhai nad ydynt yn hoffi pysgod neu morlas o gwbl. Yn wir, mae Croesawydd medrus yn gwybod sut i goginio morlas blasus. Dyma un arall saig syml iawn y bydd rhywun yn awyddus i gymryd sylw - morlas mewn ffoil.

Bydd angen i chi: ffiled pysgod - 6 polutushek, 5 tabl. l. sudd afal, mae chwarter y lemwn, winwns, 3 bwrdd. l. menyn, halen a phupur.

Golchwch y ffiledau ac yn sych, gwasgu'r sudd lemwn a thaenelled pysgod iddynt, yna rhwbiwch gyda halen a phupur. Agorwch y ffoil, brwsh gyda olew a lle y mae'n morleisiaid. Yna, arllwys y sudd afal a'i roi ar ben y cylchoedd winwns. Lapiwch a phobi yn y ffwrn am 40 munud ar 200C gradd. Wedi hynny, i gael gwared ar y ffoil a'i gadw yn y ffwrn am tua 10 munud nes blasus crwst.