Ymhlith y gwahanol fathau o twists cartref yn arbennig o boblogaidd gyda gwragedd tŷ caffael pob math o lysiau amrywiol. Maent yn cael eu defnyddio'n dda fel saladau, blasyn, cawl salad a borscht, cydrannau ar gyfer stiwiau a rhost. Sut i stoc y cyflenwadau defnyddiol a defnyddiol, gweler isod!
puprynnau gloch gyda llysiau gwyrdd
llysiau cymysg o'r fath, yn y gaeaf y baratoi, yn bennaf yn addas ar gyfer paratoi cawl a'r cawl, prydau. Mae'n cynnwys pupur gloch, seleri, pannas a phersli, sbrigyn o ddil gwyrdd a phersli un fath. Fesul 1 kg o lysiau y ddaear yn mynd punt cydrannau ychwanegol. O'r cyfrifiad hwn mae'n cael ei roi ar bresgripsiwn halen: 300-350 g llysiau cymysg a baratowyd ar gyfer y gaeaf, fel a ganlyn: holl gynhwysion i olchi, croen. Pepper torri julienne dirwy. Gwreiddiau am hanner awr roi mewn dŵr oer, rinsio unwaith eto a thorri yn yr un modd. Llysiau gwyrdd darnau wedi'u torri. Mae popeth yn gorwedd mewn powlen eang, ychwanegu halen a chymysgwch yn drwyadl. Gadewch ymlaen am 20 munud i gynhwysion socian mewn halen a sudd ei gilydd. Ysgwyd y bowlen ychydig o weithiau: Nid ydych yn ei wneud llysiau cymysg yn unig - yn y gaeaf, ac mae'n bwysig bod y bwyd yn cael ei ddosbarthu'n gyfartal ac yn drwytho â chadwolyn. Nawr cymysgedd packagi o fanciau, mae'n well 250-500, y brig, ar y clawr, taenu mwy llwy fwrdd o halen - felly amrywiol yn well cadw. caeadau kapron agos a storio mewn lle oer, sych.
cymysgedd Aciwt o bupur a thomato
llysiau cymysg Wonderful (ar gyfer y gaeaf a wnaed, ac nid yn unig) ddaeth i ni oddi wrth y bwyd Bwlgareg. Mae hefyd yn ardderchog ar gyfer ail-lenwi, ond gellir ei ddefnyddio fel dysgl ar wahân: y dewis hwn adzhika, wyau, ac ati poeth, sbeislyd, cymysgedd hwn o ffrwythau a llysiau gwyrdd, bydd plesio llawer o gefnogwyr o fyrbrydau blasus ac achub mawr mwy nag un perchennog ..! Yn y cartref, y Bwlgariaid yn galw "Lutenitsa" fel bwyd ac yn cael eu trosglwyddo o genhedlaeth i genhedlaeth, eu ryseitiau. Mewn llysiau cymysg gaeaf wneud o nifer fawr o puprynnau melys, coch gan mwyaf (75-80% o gyfanswm pwysau'r holl gydrannau), tomatos, a gymerwyd mewn cyfrannau llai (25-20%), pod pupur fwy chwerw, penaethiaid garlleg, 100 go olew blodyn yr haul olew, siwgr, halen a (15 g). Bwyta cynnyrch a bennir yn y rysáit ar gyfer 1 kg o lysiau. Faint yn fwy fydd yn mynd â nhw, ac yn union fel olew, siwgr, ac ati Mae'r cyfansoddiad prydau yn cynnwys lawntiau - .. Ar y llygad. Mae'r ddau fath o bupur Wash, glân o'r hadau, torri'n sleisys. Torrwch yn sleisys tomatos. Perlysiau, garlleg, hefyd, torri'n fân. Arllwyswch y gymysgedd yn y pot, berwch dros wres canolig am 20 munud, dim ond droi. Ar wahân, Haskalah menyn ac arllwys yn y llysiau, ychwanegwch y siwgr a halen. Gadewch i goginio am 20-25 munud yn fwy, ac yna lledaenu ar fanciau di-haint. Berwa nhw mewn baddon dwr: litr - hanner awr, 0.5 litr - 25 munud. Rholiwch i fyny, troi drosodd, clawr, gadael iddo oeri. Tomato cymysgedd sbeislyd yn barod!
Salad "Amrywiol blasus"
ddymunol iawn ac yn gymorth i fynd â chi allan o foron, nionod a phupurau llysiau cymysg. Yn y gaeaf (llun atodedig) corlannu, bydd yn drysorfa werthfawr o fitaminau a hwyl bydd yn cael ei fwyta gan eich cartref. Cydrannau: bach glas, tomatos, pupur gloch, winwns, moron. Mae pob math o lysiau yn cymryd cilogram. Ond, yn y bôn, os oes gennych rywbeth mwy a rhywbeth llai - peidiwch â phoeni. Arno a thoriadau y gellir eu cyfuno. cynhwysion ychwanegol: Garlleg - 2-3 pen, perlysiau (persli, dil) - 100 g, finegr (6%) - 200 go olew llysiau - peint. Halen yn cael ei ychwanegu i roi blas. Os ydych am wneud salad cyfoethog melys a sur, rhowch ychydig o siwgr. Mae'r holl lysiau wedi'u torri'n sleisys daclus, yn gorwedd yn haearn, arllwys mewn olew a stiw am 40 munud. Yng nghanol y broses i ychwanegu at y cymysgedd o arlleg briwgig, halen, perlysiau (a siwgr). Mae'r packagi plât poeth gan fanciau litr. Mae pob arllwys finegr (a llwy fwrdd llawn) a rholio i fyny. Banks fflip, lapio, gadewch iddo sefyll am ddiwrnod.
Yn y gaeaf, yn agored ac yn bwyta byrbrydau ar iechyd, gan gofio yr haf!