Y ddysgl gyntaf. Rysáit: cawl nwdls gyda chyw iâr

Gellir nwdls cawl cael eu coginio mewn gwahanol ffyrdd. Y bwyd yn coginio, nid yn unig gyda chig. mae'n cael ei wneud yn aml ar pysgod, llysiau, madarch, a hyd yn oed cawl llaeth. Yn yr erthygl hon, byddwn yn canolbwyntio ar y modd coginio cawl nwdls gyda chyw iâr. rysáit draddodiadol yn syml iawn. Ond yn gyntaf, rydym yn cynnig ffordd i edrych ar y coginio Thai.

rysáit Thai: cawl nwdls gyda chyw iâr

Mae angen:

• coesau cyw iâr (neu rannau eraill Chicken - dewisol) - 2 ddarn;
• llaeth cnau coco - 4 llwy fwrdd. llwyau;
• palmwydd siwgr - trydydd darn;
• golau a thywyll saws soi - 2 llwy fwrdd. llwyau;
• cawl cyw iâr peint;
• nwdls reis (cyfartaledd) - llond llaw;
• nwdls Funchoza - llond llaw;
• nifer o gennin syfi saethau (torri);
• dail coriander (cilantro neu);
• olew llysiau ar gyfer ffrio bwydydd.

pasta:

• ychydig o pupur chilli sych;
• nionyn coch (ciwbiau mâl) - pennau 2;
• ewin garlleg cwpl (puro);
• tyrmerig; halen, llwy (te) sinsir past.

Mae yn barod ar gyfer past kha tom a all gymryd lle yr holl gynhwysion hefyd.

gwasanaethu:

• picls cwpan;
• sleisio chwarteri un ffrwyth o galch.

Mae'r dechnoleg paratoi

1 cam

cawl blasus gyda nwdls Thai yn dechrau i baratoi pupur chilli. Soak pod am 10 munud mewn dŵr cynnes. Tynnwch yr hadau, yn sych ac yn torri'n ddarnau.

2 cam

hadau coriander ffrio mewn olew poeth. Mae gweddill y cynhwysion gyda'i gilydd gyda'r gymysgedd hadau mewn cymysgydd. Bydd gennych past.

3 cam

Cynheswch y llaeth cnau coco yn y badell, yn lleihau'r gwres a gosod y past gorffenedig. Os ydych yn defnyddio past arbennig ar gyfer kha tom, dylid ei wanhau mewn llaeth cnau coco. Gwres, troi 5 munud.

cam 4

Ychwanegwch y coesau cyw iâr. yn fyr ffrio. Rhowch y siwgr palmwydd, y ddau o saws soi, arllwyswch cawl a pokipyatit 20 munud.

cam 5

nwdls Soy llenwi â dŵr berwedig. Ar ôl iddi razmoknet, ffrio mewn olew berwedig nes wladwriaeth ffres.

cam 6

nwdls reis coginio ar gyfer cyfarwyddiadau ar y pecyn. Yna mae'n rhoi mewn dysgl weini, top gyda darn o gyw iâr, arllwys cawl. Addurno gyda nwdls crensiog ffrio, wedi'u torri winwnsyn gwyrdd a dail coriander. Gweinwch gyda picls piclo, winwns a chalch chwarteru (sudd ei bod yn angenrheidiol cyn eu defnyddio i'r cawl i wasgu mewn powlen).

Rysáit: cawl nwdls gyda chyw iâr

Ond nid yw pob cawl yn cael eu paratoi ar gyfer mor hir ac mae ganddynt restr mawr o gynhyrchion. Rydym yn cynnig y rysáit mwyaf syml - ". Cawl Nwdls gydag cartref cyw iâr" cynhwysion:

• iâr màs yn y cartref o 1 kg;
• dŵr - rhai litr (2-3);
• halen, dil;
• nwdls (ee, wy).

technoleg

Golchwch a pat sych y cyw iâr. Os ydych yn coginio ychydig o gawl, mae'n bosibl i dorri carcas yn ei hanner a choginio un hanner. Rhowch y cyw iâr yn y badell, ei orchuddio â dŵr oer. Arhoswch nes berwi, cael gwared ar y ewyn, ychwanegu halen a thaflu un neu ddau o dail llawryf. Berwch y cig am 30-40 munud. Parodrwydd yn benderfynol gan ddefnyddio cyllell finiog - yn rhan o'r cyw iâr yn hawdd, felly y cig yn barod. prin y gallwch dreulio y cynnyrch, felly bydd yn haws i wahanu'r cig o'r esgyrn. Tynnwch y cyw iâr, rhowch oer. straen Cawl. dofednod Oer dadosod yn ddarnau, croen oddi ar y cig, Narva neu eu torri'n ddarnau. Bouillon eto roi i ferwi. Paratowch y pasta, sy'n cael eu cynnwys yn y rysáit hwn. cawl nwdls gyda chyw iâr parod bron. Rhaid aros i daflu yn nwdls wy parod dŵr, darnau cig berwedig. Berwch am 5 munud. Taenwch dil wedi'i dorri, ei orchuddio a'i adael i sefyll. Bydd gennych cawl maethlon a flavorful sydd nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol. Rysáit "cawl Nwdls gyda chyw iâr" - yn ffordd gyflym a hawdd o goginio. Rhowch gynnig arni a chi!